青森県西津軽郡深浦町

野呂英樹 | 株式会社 あおもり海山

中落ち付き背骨! 青森県産の天然の本マグロ!

単品

本日あと20点

3,780円(税込み)

1kg

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,026
  • 北東北810
  • 南東北810
  • 関東918
  • 信越918
  • 中部1,026
  • 北陸1,026
  • 関西1,134
  • 中国1,242
  • 四国1,242
  • 九州1,458
  • 沖縄2,419

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~7日

中落ちが付いた状態の背骨をお届けします!

もちろん、マグロには背骨が一本しかないので、1匹から少ししかとれません。

スプーンですくって、マグロの中落ちをご家族や仲間内で味わってみませんか?

※解凍は、冷蔵庫でゆっくり自然解凍させるだけ。

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  • 保存方法:冷凍7日
  • クール区分:冷凍
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります

出品者に質問

野呂英樹さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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野呂英樹
2018.08.10.
リコモモさま

毎度お買い上げいただきありがとうございます。
本日中落ち付き背骨発送しましたので、日曜に到着予定です。

引き続き宜しくお願いします!

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野呂英樹
2018.08.06.
GeYuiさま


毎度お買い上げありがとうございます!!
赤身たらふくセット発送しましたので、到着までしばしお待ちください。

引き続き宜しくお願いいたします!!

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Gij
2018.08.05.
すごく美味しく頂けました。
品物が到着して直ぐに孫が開封して一言
わぁー凄い❗美味しそう。
食べて又すごく美味しいと一言でした。
また宜しくお願いします。
野呂英樹
2018.08.05.
喜んでもらえたみたいで良かったです!
ありがとうございます!

是非またよろしくお願い致します。
野呂英樹
2018.08.03.
AKiko Ishiiさま

毎度ありがとうございます。
中落ち付き背骨、本日発送しましたので、到着までしばしお待ちください。

引き続き宜しくお願い致します!

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八木裕子
2018.08.02.
マグロのカマを甘辛く煮てみました。
煮汁の残りで茄子も煮てみました。
きょうのメインディッシュです。

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野呂英樹
2018.08.03.
八木さま

投稿ありがとうございます!(^^)
ナスも味がしみて美味しそうですね!!
余すところなくすべて食べられるのが煮物のいいところですね!
野呂英樹
2018.08.02.
高山さま

毎度お買い上げありがとうございます!
3点セット本日発送しましたので、4日午前到着予定です。


引き続き宜しくお願い致します。

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八木裕子
2018.07.31.
マグロのカマ、届きました。
わー、煮ても焼いても美味しいカマ、明日からの食卓が豊かになります。

ありがとうございます。

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野呂英樹
2018.08.01.
お楽しみください(^^)

魚の脂は、健康にいいのでたくさん食べてください!
野呂英樹
2018.07.31.
株式会社あおもり海山の野呂、改め、日本サーモンファーム株式会社の野呂です^ ^
(会社を変えたわけではなく、複数の顔を持っていると理解していただければ。)

獲るだけの漁業だけではなく、育てる漁業もやりはじめました。
ノルウェーやチリから大量のサーモンが輸入しているのをご存知ですか?
日本人が食うもんは、日本でつくりましょう。
ということで、「日本海深浦サーモン」養殖はじめました。

9月以降に販売しようかと思ってますので、皆さま是非お試しを。
めちゃウマな商品出していきます。

よろしくおねがいいたしますm(._.)m

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野呂英樹
2018.07.31.
マコままさま


中落ち背骨、ご注文ありがとうございました!
申し訳ありません。
昨日発送済みでしたが、連絡漏れでした。

もしかしたら、もう届いてるかもしれません。。
申し訳ありませんでした。


○ワンポイントアドバイスです。
中落ち背骨を召し上がった後に、もちろん骨は食べられないので、自治体によりけりですが、おそらく燃えるゴミになるかと思います。食べる日が、ゴミ出しの前日であればあまり問題はありませんが、すぐに出せない場合は、冷凍しておくといいです。
生のままとっておくと、魚ですので臭いが発生しますが、袋に入れて冷凍保存しておけば、ニオイが出ませんので、冷凍庫にスペースがありましたら、お試しください。

写真は、希少部位の頭の肉のお刺身です。
ピンクっぽい、白っぽくなっているところは、全て脂、コラーゲンです。
こちらも是非お試しください(^^)

引き続き、よろしくお願い致します。

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野呂英樹
2018.07.31.
のりーさま


赤身たらふくセットと一緒に、中落ち背骨もご注文いただきありがとうございます!!

中落ち付き背骨は、冷蔵庫で自然解凍していただければ召し上がれますので、マグロの骨の太さを目の当たりにしながら、ご堪能ください!

最近は、食べる寸前の写真を載せることにハマってるので、大トロの写真をアップしときます。

個人的には、大トロよりも赤身です!

引き続き宜しくお願い致します!

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野呂英樹
2018.07.31.
のりーさま


毎度さまです!
赤身たらふくセット、ありがとうございました!
本日発送しましたので、到着までもう暫しお待ちください。


解凍方法は同梱の資料にありますので、そちらをご覧になってやっていただければと思います。
お湯の中にサクを入れるので、最初は勇気がいりますが、慣れると、どんな冷凍マグロでも応用できますので、是非やってみてください。

クロマグロの赤身特有の芳醇な香りと深い旨味をお楽しみください!
お寿司との相性がバッチリなので、よろしければお試しください。


写真はマグロのなめろうです!
自分はお刺身も好きですが、こちらも負けず劣らず好きです。

こちらも機会がありましたら、ご注文お待ちしております。

引き続き、よろしくお願い致します!

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野呂英樹
2018.07.31.
aoi- fumiさま

お試しセット、ご注文いただきありがとうございます!
本日発送しましたので、お知らせ致します。

お試しセットは、全て流水解凍ですぐに食べられますので、それぞれの味をご堪能ください!

写真は、マグロのハツの写真です。
今や食べられなくなった、牛のレバ刺しに似た食感のお刺身です。
是非こちらもお試しいただければと思います!

よろしくお願い致します。

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野呂英樹
2018.07.31.
Takayukiさま

あおもり海山の野呂です。
中落ち背骨ご注文ありがとうございました!

本日発送しましたので、お知らせします。

写真はうちのマグロの赤身です。

中落ちはここまでキレイにはなりませんが、同じマグロですので、お楽しみください!

よろしくお願い致します。

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野呂英樹
2018.07.30.
Kazuhiroさま


お世話になります!野呂です。

この度は規格外トロセット、ご注文いただき誠に有難うございます!本日発送しましたので、お知らせします。

形はあまり良くありませんが、味は間違いありませんので、ご期待に添えるかと思います。
同封した解凍の仕方をご参照の上、お召し上がりになっていただければと思います。


青森県深浦町には、青池という観光名所もあります。
機会がありましたら、足を運んでいただければと思います。


引き続きよろしくお願い致します。

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野呂英樹
2018.07.30.
Hideakiさま


野呂です。
中落ち背骨、ご注文ありがとうございます!
本日発送しましたので、到着までしばしお待ちください。

この中落ち背骨は、他では買えない商品ですので、お目が高いです!!

食べる前日もしくは、12時間前くらいに冷蔵庫で移して、自然解凍してお楽しみください。

写真はマグロのホルモン焼きです。
こちらもなかなか美味しいので、是非お試しください。

よろしくお願い致します!

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野呂英樹
2018.07.30.
八木さま


本日、カマ1尾分を発送しましたので、到着までしばしお待ちください!

三等分にカットはしているものの、結構大きいので、食べる分だけを冷蔵庫で自然解凍してからお使いください。

焼きでも、煮付けでも、アルミホイルで蒸してもいいと思います。

マグロの姿を想像しながら、ぜひご堪能下さい。


ポケマルにアップしてませんが、こーゆー魚も扱ってます、という意味でアップていただきました。

よろしくお願いします!

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八木裕子
2018.07.30.
楽しみに届くのを待っています(^^)
野呂英樹
2018.07.30.
Gijさま


野呂です。
お待たせしております。
本日中落ち付き背骨発送しましたので、到着までしばしお待ちください。

中落ちをスプーンですくってお楽しみください!

操業風景の写真をアップするのが飽きたので、腹が減る写真をアップさせていただきます。写真はうちの商品のマグロの漬けです。

宜しくお願いします!

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Gij
2018.08.05.
美味しかった。
他のコメント見つかりませんでした。
野呂英樹
2018.07.30.
中川さま

野呂です。
本日、中落ち付き背骨発送しましたので、明日到着予定です!

解凍は、冷蔵庫でゆっくり自然解凍してもらえればと思います。

定置網が壊れて、漁に行けてないので、うちの商品写真をアップしときます。
ぜひ、こちらのご注文もお待ちしております!!

よろしくです!

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Eriko Yoshida
2018.07.28.
届きましたー!早速、まずは塩焼きでいただきました!美味しかったー!!
身がスルン、ゴロンと取れてくれるので、洗ったみたいにキレイにいただきました〜!
さぁ、次は煮付けにしてみようかな、それともやっぱり塩焼きアンコールかな〜(^ ^)
野呂英樹
2018.07.28.
コメントありがとうございます!

塩焼き、美味しいですよねー!

煮付けも中々いいと思いますよ!^_^
野呂英樹
2018.07.27.
茶太郎さん

毎度さまです!野呂です。
中落ち付き背骨、ご注文ありがとうございます!

最近、網を流されて写真がないので、加工現場で撮った写真をアップします。

今後ともよろしくお願いします!

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野呂英樹
2018.07.27.
Akiko Ishiiさま

本日発送しました!
到着までもうちょいお待ちください。
商品アップしてすぐのご注文ありがとうございました!!


いい写真がなかったので、今後アップするサーモンの加工の様子をアップしときます。

今後ともよろしくお願いします。

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野呂英樹
2018.07.25.
Eriko Yoshidaさま


マグロのカマ、本日発送しましたので、到着までもう少々お待ちください!
カマは塩焼きでも、煮付けでもいいと思いますので、ご堪能ください!


定置網を洗浄している写真です。
海の中に2ヶ月くらい入ってるので、草とか小さいプランクトンがついて汚れるので、定期的に洗います。
網が汚いと、マグロは入りません。結構、目と頭がいい魚だってことがわかってきました。

引き続き宜しくお願いします!

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Eriko Yoshida
2018.07.26.
心のこもったメッセージを頂いて、とてもテンションが上がりました!
マグロかまちゃんに会えるのが楽しみです(^-^)/
野呂英樹
2018.07.11.
ともさん


お試しセット、昨日発送しましたので、お知らせします!

先週日本海を通過した台風から変わった低気圧が、うちの定置網を壊してしまいました。
現場では、網を陸に上げ、修理作業が続いております。
自然相手なので、どうしようもありませんが、皆さんに美味しいマグロを届けられるよう頑張ります!

どうぞよろしくお願いします!

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かいママ
2018.07.05.
美味しくペロリと頂きました!
ありがとうございます😄

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野呂英樹
2018.07.06.
お腹がへる写真ですねー(≧∀≦)
ありがとうございました!!
野呂英樹
2018.07.02.
かいママさま


本日、お試しセット発送しました!

今日は深浦も暑かったです。。

夕焼けは綺麗なんですけど、暑いのが苦手で。。


今後ともよろしくお願いします!

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ぽまさん
2018.07.02.
大変美味しく頂けました!
ありがとうございます!

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野呂英樹
2018.07.04.
ぽまさん


盛り付けがお上手ですね!
ありがとうございました!!^ ^
野呂英樹
2018.06.26.
本田様

お試しセット、本日発送しました!

一昨日は、マグロが30本ほど入ったのですが、なかなか続いてくれません。
天然なので、こればっかりはどうしようもないんですけど。。
その代わりにブリが大量に獲れてます。

今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。

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野呂英樹
2018.06.25.
ぽまさん さま

トロセット、本日発送しましたので、到着までしばしお待ちください。

お得なセットになってますので、たっぷりとご堪能くださいませ。

今後ともよろしくお願いいたします。

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野呂英樹
2018.06.25.
ゆうきさま


本日発送しました!
到着までしばしお待ちください。


毎日、トラック1台分の氷を船に積み込んでいきます。
マグロの冷やし込みもそうですが、心臓などの希少部位も殺菌海水で洗浄後ガッツリ冷やして加工センターに持ってきます。

今後ともよろしくお願いいたします。

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野呂英樹
2018.06.25.
アリス様


本日発送しました!
到着までしばしお待ちください。

写真はテレビクルーも一緒に乗った時の様子です。
腰巻タイプの救命胴衣が邪魔にならないので、ラクですねー。


よろしくお願いいたします。

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野呂英樹
2018.06.11.
AMさま

本日お試しセット発送しました。
写真はつい先ほど、沖で撮ってきたものです。
小さいサバを目当てに、鳥が集まってます。

到着までしばしお待ちください。
マグロの全てを味わえますので、お楽しみに!

どうぞよろしくお願いします!

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野呂英樹
2018.06.04.
例年、マグロが揚がっている時期ですが、今年はまだ本格的な来遊はまだですね。

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野呂英樹
2018.06.01.
ジゲ子様

炙り漬けのご注文ありがとうございます!

写真は、先日私が炙り漬けの切り身を握った時のものです。
ほんのり味が付いてますので、まずはそのまま召し上がってみてください。

どうぞよろしくお願い致します。

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野呂英樹
2018.05.22.
本格的な漁がはじまりましたー!

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野呂英樹
2018.05.14.
みおけんさま


たたき身、本日発送しました。

うちの漁具倉庫の写真です。
網が海に入っているので、スッキリしてますが冬季間はここで網を修理したりしています。


よろしくお願い致します!

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野呂英樹
2018.05.07.
田中様

トロセットご注文いただきありがとうございます!
到着までもう少しお待ちください。

よろしくお願い致します。

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野呂英樹
2018.05.07.
のぶさま

なめろうセットもご注文いただきありがとうございます!

引き続き宜しくお願い致しますm(._.)m

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野呂英樹
2018.05.07.
のぶさま

ご注文ありがとうございます。
トロセット発送しました!

到着まで暫しお待ちください。
よろしくお願い致します!

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中川葵
2018.05.03.
野呂さん、いつもお世話になっております!
ついに深浦マグロを堪能する日がやってきました。

大トロ中トロをこんなに贅沢に食べるなんて人生初です。お寿司屋さんで食べたらいったいいくらになっちゃうんだろうか…。

切ったそばからとろけていく手ざわり。
サクサクとろ〜っとなくなっちゃう口あたり。
至福の時を過ごさせていただきました。

ごちそうさまでした!

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野呂英樹
2018.05.03.
中川さん

贅沢な丼ですね!
写真見るだけで絶対美味しいのがわかります(^^)

またぜひよろしくお願い致します!
野呂英樹
2018.05.02.
キャロちゃん様


本日お試しセットご注文いただきありがとうございます!

深浦は写真(青池)にあるように、綺麗なところがたくさんあります。

機会がありましたら、ぜひ足を伸ばしていただければ嬉しいです。

いろんな種類をお楽しみくださいませ。

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