青森県で水揚げされる天然の本まぐろのみを使った加工品2品です。 【マグロの漬け1パック100g】 マグロの全ての部位を使用して、赤身中トロ大トロも入っているマグロの漬けです。 写真にあるように、ダイス状にカット済みで、醤油ベースのタレに漬け込んでありますので、流水解凍すれば、すぐに召し上がれます。 そのままでも、すこしわさびを付けて食べれば、酒の肴にぴったり。 ご飯に乗せればすぐにマグロ丼の完成です。 【なめろう1パック100g】 マグロをなめろうにしちゃいました！ 原材料は、マグロ、味噌、ネギ、生姜のみです。 アジのなめろうも美味しいですが、このマグロのなめろうを食べると、やっぱりマグロって美味しいんだな、って感じてもらえると思います。 味噌、生姜、ネギの配合は、試行錯誤して決まりました。 絶妙なネットリ加減と、すりおろして、繊維が残る生姜がふわっと香る上品な味付けになっております。 追加でネギをかけても、すこしお醤油を垂らして召し上がるのも最高です。 ぜひご賞味ください。 冷凍で3ヶ月もちますので、酒の肴、ちょっとツマミで飲みたいときに、流水5分ですぐ食べられます。 超便利で、めちゃウマです。 是非味わってみてください。 誰かに勧めたくなるはずです。 【ありそうでなかった、お刺身用のサーモン切り身】 ▼品種・味の特徴・食べ方 お刺身にするのもよし。焼いて食べるもよし。 うちのサーモン(トラウトサーモン)は、卵から育てているので、虫(アニサキス)が100%いません！ お刺身を食べたいときに、すぐ食べられる！ フライパンさえ有れば、すぐにサーモンの焼き物ができます^ ^ お弁当のおかずにも、ちょっとしたおつまみにも最適です。 半生のソテーや、レアカツなどでご安心して召し上がれます！外がカリッと中トロッとしたサーモンを是非お試しください！ 是非お試しくださいませ^ ^ この商品のいいところが4つ！！ ①切り身1つが50gぐらいの切り身になっているので、食べたい量を冷凍庫から出して、すぐに食べられる。 ②骨を取ってあるので、安心！ ③皮付きなので、焼き物にも使えます！ ※皮を剥ぐのも簡単！ ④なんと言っても経済的！！ 50gの切り身を解凍してお刺身にしたら、お刺身で5切れはできます！これが200円しないなんて、超お買い得です。 これをご家庭でストックしておけば、サーモンのお刺身がいつでもご家庭で味わえます^ ^ (養殖している私自身がストックしているほどですから。) ▼お刺身で食べる場合 ①食べたい量の切り身を冷凍庫から出します。 ②室温に2〜3分放置。 (腕力に自信のある方は、飛ばして③へ) ③皮を手で剥がします(写真のように) ④冷凍状態のまま、100均の包丁や、文化包丁で押すように切ります。 ⑤お皿に移し、冷蔵庫に入れて自然解凍。 もしくは半解凍状態のルイベで食べるのもありですね^ ^ 剥がした皮は、焼いて塩を振って食べると、またこれもいいおつまみになります^ ^ ▼数量、分量の目安 200g/袋　(4切前後) 家庭用の冷凍庫は、温度変化が起きますので、なるべく早めにお召し上がりください^ ^ 【高度衛生管理している加工場をもっているからできるワザ】(※お刺身用のお魚は、菌数がある一定以下であることや、大腸菌群などが陰性であることが食品衛生法で求められております。) これをクリアするためには、清潔でキレイな場所で加工する必要があります。安心して召し上がれます。 ◎新型コロナ感染症拡大防止のため、飲食店が休業している中、飲食店からのオーダーが減っております。 飲食店に行って、マグロ、サーモンをオーダーする方はぜひポケマルでオーダーしていただき、ご自宅で召し上がりください。 どうぞ宜しくお願いします。 ◆◇ポケマル事務局からのお知らせ◇◆ このページの下にある〈記事一覧〉では、野呂さんが書いた記事を読むことができます。 #魚#お試しサイズ#海の幸