【秀品】和歌山完熟桃【糖度光センサー選別あり】

こんにちは、感動果物農家山本農園です！ 和歌山で糖度30度超の桃を初めて出し、メディアにも取り上げられた、11代続く果樹農園です。 皆さんに美味しい！こんなの食べたことない！と召し上がっていただいた方から”感動”をお届けできるように日々頑張っています。自営直売所でリピーターでほぼ完売する大人気の桃を昨今の情勢を考え、こちらでもご提供させていただくこととなりました。 感動果物農家山本農園の感動桃って？ 30年余の栽培の試行錯誤の末、4つのポイントに着目した栽培方法を編み出し、美味しく甘い感動桃を育てることが出来ました。 【ミネラルBM農法】 感動果物農家山本農園は、酸化鉄を多く含むとても地力の高い赤土土壌です。かなり栄養がある土な分、普通に栽培すると、メタボ果物という、しまりの無い味わいになってしまいがちです。 11代続く試案の末、ミネラルBM農法という土壌微生物の栄養を分解する力を意図的にコントロールして、メタボになることを防ぐことが可能になりました。 そして、マグネシウム分などのミネラルを活用し、果樹に栄養が必要な時期に徹底的に吸収させて、しまりがあり豊かなおいしさを育むことができました。 【除草剤使わず、草生栽培】 土壌微生物の活動に着目している栽培のため、殺してしまう除草剤はもってのほかです。雑草の土を持ち上げてくれる作用により土もふかふかに保ちやすく、果樹の根も呼吸しやすい環境を作るようにしています。 【味の決め手骨粉肥料】 有機の肥料の中で最も実への味わいを深めるものの一つに骨粉肥料があります。 中々分解されず、地中の中で埋もれてしまいがちなのですが、注目した土壌微生物の活動によって、無駄なく効率よく分解させ、果樹に徹底的に吸わせることができました。甘さとうまさを生み出すオリジナル配分の骨粉肥料を活用しています。 【全量糖度光センサー選別】 どれだけの技術を確立しようが、やはり自然のもの、味わいに個体差が出てしまうのは仕方ありません。どれを食べても安心して美味しい、次々と食べたい！をお届けするために、個人農家としては大変珍しい糖度光センサーで全量選別しております。糖度保証を打ち出す商品ではないですが、やはり美味しいと思って欲しいため糖度11度以上のものだけをお届けするようにしております。 やはり、感動果物農家と名乗るにはここまで徹底的にしないとと考えて導入しました。 また、同じ他農園の11度の桃があったとしても、弊園の桃の方が硝酸態窒素が残りにくい農法をしているので、より旨味が乗っている自信があります。 美味しい完熟桃がそろい次第、順番で発送していきますので、どうか楽しみにお待ち頂けたらと思います。 桃って美味しいんだ！と思っていただける方が一人でも増えていってくれることを願って、お届けしてまいります。 （以下、ポケットマルシェ事務局注記） この商品は「和歌山県紀北エリアの生産者の商品」です。