わけあり！中玉トマト

昼夜の寒暖差が大きい環境で、できるだけ水をやらずに育てたトマトです。 品種はフルティカです。 わけありとは？ 　→　このトマトは7月から11月頃まで収穫するのですが、トマト栽培の特性上、収穫初期は最盛期に比べると旨味が多少劣ってしまいます。完熟を見極めて収穫してそこをカバーしようとしますが、やはり最盛期にはかないません。よく言えばすっきりした味とも表現できます。 　しかし農家としては、この時期のトマトもしっかりと販売していかなくてはならないので、わけあり品として出品します。 　時期によって変化する味をお楽しみください。 　食味に自信が持てるようになったら、このわけあり品は販売終了したいと思います。