滋賀県高島市

小野原 亨 | zund耕園

たくさん使う方【自然栽培ビーツ☆葉無】T.S.ゴールド《滋賀・高島産》

単品

販売終了

2,376円(税込み)

1箱 約2キロ (7〜10個前後)

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,728
  • 北東北1,296
  • 南東北1,188
  • 関東756
  • 信越1,080
  • 中部972
  • 北陸972
  • 関西648
  • 中国972
  • 四国1,080
  • 九州1,080
  • 沖縄1,836

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~4日

おまとめ発送については、下記「※」欄をご確認ください。

<特徴>
☆色:ビビッドイエロー
☆形:球形
☆味:カロテン含有量が多いためか、人参の風味を感じます。甘みもしっかりあり、個性が際立っています。

加熱するとより鮮やかな色になります。色どりを活かした用途は無限です。
発芽率が悪い上に、初夏は形がいびつになりがちですが、他には無い特徴と良さがあり、個性派として栽培リストからは外せない品種です。

<zund耕園の自然栽培ビーツ>
春夏ものは全体的にスッキリとした味わいです。
こちらは球形の黄金ビーツ「タッチストーンゴールド」の業務用約2キロ 7〜10個前後セットです。

※おまとめ発送ご希望の方は→‼︎ご入金の前に‼︎←生産者までお問い合わせください。発送料金がお安くなる可能性がございます。
お問い合わせ後、専用ページを作成いたしますので、そちらからのご購入をお願いいたします。
※内容量の目安は多少前後する事をご了承ください。
※基本的に大きめのサイズをお入れしますが、サイズはバラける事をご了承ください。
※鮮度保持の為、葉無し、根付きでお届けします。
※多少の割れ、傷に関してはご容赦ください。
※ビーツにとっては暑い季節です。チルド便にてお届けいたします。
※個人差はございますが、豊富なオリゴ糖や食物繊維により、一時的にお腹が緩くなる場合がございます。
また、これも個人差が大きいのですが、赤い色素が排泄物と一緒に出る場合がございます。
いずれも健康には害がございませんので安心してお召し上がりくださいませ。

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  • 保存方法:すぐにお使いにならない場合は、鮮度保持袋に入れる、新聞紙などで巻くなどして、野菜室で保管してください。 下記レシピサイトにて下処理や調理法を紹介しております。 https://cookpad.com/kitchen/13400997
  • クール区分:冷蔵
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります

出品者に質問

小野原 亨さんのコミュニティ

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クック
2018.07.15.
ビーツ届きました。食べ比べそして甜菜楽しみ!
プレゼントのパースニップ嬉しいです😍
ありがとうございました。😋

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小野原 亨
2018.07.15.
クック様
素敵な写真付きのご投稿ありがとうございます!無事に届いて良かったです‼︎

お入れさせていただいたパースニップは、本当に細くてお味見程度ですが、これを細かく刻んでカレーやスープに入れるだけで、ん?何だこれは…⁉︎という、隠し味的効果がおもしろいなと思っております。

また、簡単な甜菜糖作りのレシピを某レシピサイトにアップしました。是非ご覧くださいませ(^^)

甜菜の葉っぱのレシピも近々アップ予定です。簡単なのでちょっと記載しておきますね。

①ほうれん草のお浸しと同様に、湯がいて水切りする。
②食べやすい大きさにカットする。
③胡麻油やオリーブ油など、お好みの油と、塩、醤油ごく少量、梅パウダーやゆかり、マンゴーパウダーなど、酸味のある調味料と和える。

もしくは
湯がいた後ざく切りにして、オリーブ油、塩、ニンニクと一緒にフードプロセッサーで砕くと、ジェノベーゼ風が出来上がります。これは何にでも使えるのでオススメです。

是非お試しくださいませ〜☆
クック
2018.07.15.
ビーツ届きました。食べ比べそして甜菜楽しみ!
プレゼントのパースニップ嬉しいです😍
ありがとうございました。😋

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クック
2018.07.09.
本日ビーツ届きました。大好きな野菜です!渦巻きのは初めてです!色々な色のビーツがあることに驚きです‼️料理するのが楽しみ😍ありがとうございます。そちらではパースニップ作っているんですね⁉︎ぜひ出品して下さいね!
小野原 亨
2018.07.10.
クック様
この度は本当にありがとうございます!
ポケマルでの最初のお客様に無事に届きホッと安心しました。
メッセージも嬉しくて大変感激しております。
渦巻きビーツ、スモモ色の皮も可愛らしいですよね〜♡
近々、七種のビーツセットも出品予定です。良ければこちらも是非ご賞味いただけますと幸いです☆
今後ともよろしくお願いいたします!
小野原 亨
2018.07.10.
クック様
パースニップも美味しいですよね☆
パースニップは今月中に出品を予定しております。香り良く仕上がってきていると思います。
チェックしていただけますと幸いです。
(*^o^*)