▼いらっしゃいませ。 KOCON. FIELDs ポケットマルシェ店です。 ▼なかなか市場には出回らない 葉にんにく１キロです。 農場のある富山県は、今年３６年ぶり といわれる大雪に見舞われ、にんにくたちも 雪の下でじっと春を待っていました。 ３月までは気温も低く、小さな葉でしたが、 ４月に入り一気に温かくなり 葉もグングン成長し、柔らかな葉にんにくが 出来上がったと、思います😋 葉にんにくは若芽のうちまでの 期間限定販売です。 是非、この機会にご賞味ください。 にんにくの品種は、最高級品種といわれる ホワイト六片になります。 ‼️さまざまな料理にお使いいだけます‼️ 麻婆豆腐、中華スープ 餃子の餡のニラの代わりに‥‥ ニラよりくせがなく、ピッタリきます👌 しょう油のたまり漬け 炒めるとニオイの後残りが少なくなります。 ▼注文に際して‥‥ 葉にんにくがなぜ市場に出回らない理由 の１つに非常にいたみが早い野菜で あるということです。若干の黄色味を おびている場合もありますが、 お料理には使えます。 お早めにお召し上がりくださるか、 １〜２センチほどにカットしていただき 冷蔵保存をオススメします。 包装にはリユースのダンボール、新聞紙を 使用することがあります。