肉厚霜降り！？鴨さんの甘長とうがらし

～夏にやさしい、やみつき青野菜～ 「とうがらし」と聞くと、ちょっと身構えてしまうかもしれません。 でも、鴨志田農園の甘長とうがらしは、やさしさが先にくるとうがらしです。 焼いても、煮ても、炒めても。 しっかり火を通すと、ほんのり甘く、香りは青々しく、 どんな料理にもすっとなじむ、まさに「名脇役」。 おすすめは、シンプルにフライパンで焼いて、塩をパラリ。 仕上げにしょうゆをジュッとすれば、白ごはんが止まりません。 じゃこと一緒に甘辛く炊いたら、ご飯のおともにぴったり。 天ぷら、肉巻き、卵とじ…。 クセがないから、どんな味つけでもおいしく仕上がります。 味だけではありません。 この野菜、見た目もかわいい。 ツヤっとしていて、どこか涼しげな夏の緑。 収穫のとき、葉っぱにハート型の模様がついていることも。 畑からのサイン、こっそりラッキーをお届けすることもあるかもしれません。 育て方にも、こだわりがあります。 発酵させたもみがら堆肥など、自然由来の資材で土づくり。 三鷹の畑で、風を感じながら、毎日草と会話して育てています。 朝どれの甘長とうがらしを、その日のうちに箱に詰めてお送りします。 鴨志田農園では、季節ごとの「旬」を大切にしています。 この甘長とうがらしも、夏の訪れを知らせるように実りはじめました。 大きさや形が少しずつ違うのも、個性のうち。 自然のままに、のびのび育った証です。 夏の食卓に、色どりとやさしさを。 調理しやすく、冷蔵庫にあるとうれしい頼もしい青野菜。 この夏の「常備菜の相棒」として、どうぞお迎えください。 130g(2～5本) 290円(税別) あまながとうがらしの単品出品ですので、送料の負担が高いかと思います。 当農園の他の出品野菜との専用セット購入を、おすすめ致します。 甘長とうがらし390g＋野菜セット等、ご希望がありましたら専用セットをご用意致しますので、お気軽にお問い合わせください。