青森県下北郡風間浦村

木下 清 | 木下漁業部

今が旬の津軽海峡もずく

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▼自己紹介

▼商品概要
木もずくボイル
▼品種・味の特徴・食べ方

津軽海峡、天然木もずくは春から夏にかけてがシーズン
潮流の早い場所で漁獲をされ、柔らかさ、美味さは最高!
湯掻いたもずくにポン酢をかけて、あるいは味噌汁の具材などで。天ぷらも美味しいですよ!

木もずくとは?
海中に木の根ように生えているため木もずくと名前がつきました。

▼数量、分量の目安
1パック 200g
▼栽培/生産方法、こだわり
ボイル
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)

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  • 保存方法:冷凍マイナス18度以下での保存       製造年月日より90日以内
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
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出品者に質問

木下 清さんのコミュニティ

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Akiko Ishii
2020.09.23.
お安くなった鮟鱇、大人買いしてしまいました。さっそく『鮟鱇のパエリア』を作りました。鍋用にあら部分もちゃんと入っているので、良い出汁がでて、とっても美味しいパエリアになりました。あん肝もいい感じにアクセントとなってウマーい( ゚Д゚)
おまけの郷土料理『ヤリイカの早ずし』も優しいお味でクセになります。美味しいですね!
どうもごちそうさまでした。(*´∀`)
商品 : 大幅値下げ アンコウ 津軽海峡産 風間浦鮟鱇セット | 1,188円

しおてま
2020.08.21.
噛みしめると良い磯香りが広がりました。
色々なメニューに使えますね。
芽ひじきは、ハンバーグに混ぜていただきました。
美味しい物、ごちそうさまでした!

木下 清 | 木下漁業部
2020.09.20.
遅くなりましたが、この度はありがとうございます。寒の一瞬しか採れないきちょうな海苔なので風味も抜群です。
Akiko Ishii
2020.07.12.
青森の美味しいもずくとウニが届きました。もずくは、ぬめりもほどよく太めでシャキシャキ、歯ごたえがたまりません。ウニは磯の香り豊かで、とろーり甘くて、これまた旨い~。
いやぁ、本当に贅沢な自然の恵みですね。
ごちそうさまでした。*(*´∀`*)☆

木下 清 | 木下漁業部
2020.07.12.
いつもありがとうございます。写真の取り方がきれいで美味しそうに見えます。今後ともよろしくお願いいたします‼️
岩崎
2020.07.05.
味噌鍋にしていただきました。暑い時期に熱くて美味しいものを食べる贅沢を味わう事が出来ました。
Akiko Ishii
2020.07.05.
鮟鱇、アヒージョにしました!
ネギとニンニクとオリーブオイルで、オーブン焼きに。鮟鱇のいろんな食感が楽しくてあっという間に完食。鍋も良いけど、たまには違うメニューも良いですね。再販の季節になったら、パエリア作ってみたいです。
ごちそうさまでした。(๑>ᴗ<๑)

木下 清 | 木下漁業部
2020.07.05.
この度はありがとうございました。美味しそうですね❗今回通信で特集してもらって改めて思ったのですがアンコウの料理は未知数だと思いました。今後アンコウの料理を新発見するのも楽しみになりました。また機会がありましたらよろしくお願いいたします‼️
トモ
2020.07.01.
ほっけ1枚で残念ですが仕方がないですね。お手紙、ひじきおまけ付きでありがとうございました。

木下 清 | 木下漁業部
2020.07.05.
この度はありがとうございました。ホッケの件申し訳なかったです。来シーズンはもう少し多く作れるようにしたいです。また機会がありましたらよろしくお願いいたします❗
トモ
2020.07.05.
今日、おまけのひじきを煮物にしました。とても美味しかったです。岩のりも毎日少しずついただいてます。ご馳走さまでした。
木下 清 | 木下漁業部
2020.07.05.
ありがとうございます。丁度間に合ったのでヒジキは干しあがった初物を送ったんですよ〜
Akiko Ishii
2020.05.25.
貴重な天然岩のりの板海苔、先ずはおにぎりと合わせてみました。磯の香りいっぱい、歯応えも良く、とにかく『美味しい~』
次は炊きたて白いご飯で頂いてみます。
ごちそうさまでした。(*´∀`)♪
商品 : 津軽海峡産 限定5枚❗天然岩のり | 1,188円

木下 清 | 木下漁業部
2020.07.05.
この度はありがとうございました。この海苔は海苔でもありスパイス的なとこもあります。海苔をいれるとこで絶妙になることも。また機会がありましたらよろしくお願いいたします❗
みみ
2020.05.21.
ありがとうございます!
早速ヒラメのカルパッチョを作りました!
とっても美味しいです!
商品 : 特大ヒラメの神経〆 柵取り | 1,080円〜

木下 清 | 木下漁業部
2020.05.22.
この度はありがとうございました。
美味しそうな料理になって嬉しく思います。また機会がありましたらよろしくお願いいたします‼️