島根県出雲市

錦織淳 | 宍道湖漁師のしじみ汁 錦織 淳

宍道湖産シジミ(M 500g)

マークのついた生産者さんは、これまでに一定数以上の発送を行い、平均して高い評価を得ています
単品本日あと10点
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,914
  • 北東北1,485
  • 南東北1,485
  • 関東1,100
  • 信越1,100
  • 中部935
  • 北陸935
  • 関西880
  • 中国880
  • 四国880
  • 九州880
  • 沖縄1,584
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷蔵

採れ次第お届け!

ご注文から発送まで1~7日

Mサイズのシジミは宍道湖でも多く獲れ、シジミ汁に最適です。シジミ汁は味噌汁はもちろん、すまし汁もシジミの濃厚な味がしっかりしてとても美味しいです。
野菜の味噌汁とは違い、届いたらすぐにお使いいただけ、忙しい朝でもすぐに美味しいシジミ汁がいただけます。500gでシジミ汁7〜8杯くらいです。
またシジミご飯もオススメです。少量のお酒と水で貝を開き、身をすべて出し、ご飯と出汁とシジミの身を入れ、醤油と塩で味を整えて炊くだけ!身を出すのがちょっと大変ですが、500gで2合のお米を使ってシジミご飯が楽しめます。
是非、ご賞味下さい。

#貝#海の幸

2020年12月15日追記
12月20日のご注文までは年内に発送いたします。
続きを見る
  • 保存方法:冷蔵庫で2日、小分けして冷凍で約6カ月
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

錦織淳さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

錦織淳 | 宍道湖漁師のしじみ汁 錦織 淳
2021.07.08.
昨日はとてもすごい雨でした。
たくさんのお客様にご心配をおかけしておりますが、こちらはお陰様で被害はありませんでした。
しかし、同じ出雲市でも床下浸水や土砂が流れ込んだりと深刻な状況のところもあります。
道路も規制がかかっていたりで、商品は発送させていただいておりますが、到着が遅れている地域もあるようです。
ご注文いただいておりますお客様には、伝票番号にて到着日時の確認をお願いします。
まだ、雨は降る予報ですので、十分に注意したいと思っております。
タマキ
2021.07.07.
もう、我が家では欠かせない存在となっている錦織さんの蜆。主人の肝臓は、この蜆によってどうにか健康を保っていると言っても過言ではありません!最近では蜆が届くと、「はやく冷凍しないと」とソワソワしています。
今後、自分で冷凍庫に入れる技を覚えてもらうために、「受け取ったらすぐ冷凍庫が蜆が美味しく食べられる秘訣らしいよ。」と促してみようと思っています。
ありがとうございました。
商品 : 宍道湖産シジミ(L 2kg) | 4,320円
ばーば
2021.07.06.
錦織様
今回も立派なしじみをありがとうございます
定期購入で、毎回お出汁のたくさん出る美味しいしじみをいただけて感謝です!
きじとらねこ1122
2021.06.28.
いつもお世話になってます。こちらのシジミを頂くようになってから若い娘が「ねえ、また頼んでよ〜!」と無くなる度にせがまれます。産卵前の今が美味しいと聞くと「ストックしとき!」と。もう我が家では“常に家にあるもの”となっています。まだ家にはありますがまたお願いしようと思ってます。
錦織淳 | 宍道湖漁師のしじみ汁 錦織 淳
2021.06.28.
いつもありがとうございます💕
産卵前の今が本当にシジミが美味しい時期ですのでぜひストックされるのをお勧めします。
7月中旬くらいまでにご注文いただければまだ産卵前ではないかと思います。
ご注文お待ちしております。
錦織淳 | 宍道湖漁師のしじみ汁 錦織 淳
2021.06.07.
真夏のような暑さの島根県です。
今年も随分しじみが美味しくなってきました。
身もプリップリ!エキスもたっぷりです!
今年の土用の丑の日は7月28日です。
産卵が終わってしまっていると、せっかくの美味しさも半減です!
冷凍保存ができますので、早めに買って冷凍しておかれるといいと思いますよ!
是非是非、ご注文お待ちしております♬
タマキ
2021.05.31.
リピーターです。毎度のことながら、こちらの蜆はとても便利!冷凍庫から出してさっと洗って鍋にポン。砂抜きがしっかりされているので、安心。そして美味。今ではスーパーで蜆を買いません!主人が味をしめ、蜆の味噌汁がすぐに出てくることを覚えてしまったので、いつも冷凍庫にストックです。
商品 : 宍道湖産シジミ(L 2kg) | 4,320円
ばーば
2021.05.09.
定期便昨日また届きました!
Lサイズのしじみ出汁もよく出るし食べてる感じがします、お味噌汁には生姜のすりおろしを入れます。とても美味しいですよ〜ありがとうございます
細川孝子
2021.04.12.
#湧水やまめと #宍道湖産シジミ のアクアパッツァ!
自家製のベビールッコラを乗せてー
So cute❤️❤️❤️

ご馳走様でした🙏🙏🙏

とろ
2021.03.17.
ご連絡遅くなりました。
以前にもこちらのしじみを実家の両親に送ったところ、とても美味しかったと喜んでくれたので、定期購入にしました。

定期にしたよーと言ったら
ええ?いいのー??
と言いつつとても喜んでいました。

父から聞いた話ですが、定期購入が決まった時から、味噌汁に入るしじみの量が増えたそうで😊😊😊

大切にしじみを食べてくれてたんだなと思いました。
食べ物が命を作る、そう信じているので、定期的にはしじみを食べてくれることが両親の健康にも繋がりますしそれが私の幸せにも繋がってきます。
そういう意味で、しじみを送ってくださることは本当にありがたいと思っています。
今後ともどうぞ宜しくお願いします!
商品 : [定期購入]宍道湖産シジミ(M 1kg) | 1,404円
ばーば
2021.03.06.
錦織様
先ほど届きました
大粒ですね✨
宍道湖に想いを馳せながら、早速お味噌汁作ります
ありがとうございました😊
また来月も楽しみに待ちます♫
すず
2021.02.27.
ただ今到着致しました。大粒でいきのよいシジミが届きました。
今晩が楽しみです。ありがとうございます。
細川孝子
2021.02.26.
#宍道湖産シジミ の赤だし!
葉玉ねぎ と共にー
C'est si bon💜💜💜

ご馳走様でした🙏🙏🙏

せっちゃん
2021.02.25.
届いたらすぐに小分けして冷凍保存しています。このお味噌汁を頂くと、とても幸せな気持ちになります☺️いつもありがとうございます!
大福さん!
2021.02.17.
錦織さま、ありがとうございます!
定番のシジミ汁に続き、今回は、シジミのパスタにしましたが、とても美味しかったです!
砂抜きしてあるのですごく有難いです。
又、リピートさせていただきます!

蓮音
2021.02.11.
とてもいっぱい入っていました!しじみのお味噌汁にしたのですが、すごいしじみの美味しを感じ、堪能しました。
リピート確定です!
ごちそうさまでした♪
KoA
2021.02.06.
受け取りました。
さっそく今日の酒のつまみにLを半量だけ
酒蒸しにしてみました。
お酒がすすむ前にツマミがなくなりました笑

宍道湖のしじみは前から食べてみたかったのですが
変なクセもなく何にでも合いそうですね。
味噌汁に麺類など色々作ってみたくなりました。
ありがとうございました😊
商品 : 宍道湖産シジミ(M・L各500g) | 2,160円

ゆうさん
2021.02.06.
投稿、遅くなりました💦
水曜日に届いてます。前回のMサイズも大きさにビックリしましたが、今回のLサイズも更に大きくて驚きました😲
早速、定番の「シジミ汁」で頂きましたよ✌️
味も濃厚で美味しかったです。
また注文したいと思いますので、その時はヨロシクお願いします。

タマキ
2021.02.04.
リピートです。今回も、とても良い蜆でした。二日酔いの主人に味噌汁にして出したところ、「あ~しみる~」と目を細めていました。届いたらすぐ冷凍。使う分だけ鍋に入れる。ものすごく便利で美味。スーパーの蜆を買って砂ぬきをしていた頃より、格段にタイミング良く美味しい味噌汁が食べられます。ありがとうございました。
商品 : 宍道湖産シジミ(L 2kg) | 4,320円
ひでよん
2021.01.31.
本日の昼食は、しじみラーメンに。
ほんと美味しくてたまりません。
良く出汁が出て、味もたまらなくいいです。
冷凍庫に欠かせない品となりました。

ぱんだや
2021.01.29.
しじみ、届きました!
お味噌汁でいただきました、肝臓喜んでます。
ありがとうございました。
はるゆう
2021.01.29.
友人からのオススメで初めて購入させていただきました。
思った以上に沢山入ってて、さっそくしじみ汁にしていただきました(^^)宍道湖のシジミ初めてでしたが、身もしっかりしていてとっても美味しかったです!
ありがとうございました(^^♪
商品 : 宍道湖産シジミ(M 500g) | 972円
akko
2021.01.29.
昨日到着しました。早速味噌汁にしましたが凄く味が濃く、家族みんなで美味しく頂きました。砂抜き済みなのでそのまま小分け冷凍もできたので嬉しかったです。ご馳走様でした。
momolith
2021.01.28.
シジミ、届きました。レシピありがとうございます。早速、味噌汁にしていただきました。7人で食事をするので、たくさん入っている袋はありがたいです。小分けにしなくても、チャック付き袋で送っていただいたので、そのまま冷凍してしまいました。
キララ
2021.01.28.
昨日、待ち遠しく待ってたシジミが届きました^_^
早速今朝お味噌汁でいただきました^_^
皆さんのコメント通り📝味が濃くてあ〜これが本当のしじみ汁だ〜^_^
と、感動しました。
最初なので500gを頼みましたが、
この次は、大きいのを注文したいと思います^_^^_^それでシジミご飯に挑戦して見たいと思います^_^🤔🤔



🤔
たるしげ
2021.01.27.
夕飯が出来たタイミングで届きましたが、蜆は冷凍保存でより美味しいとの記載があり安心して冷凍しました。
明日以降の楽しみにしたいと思います。
レシピも参考にさせて頂きます。
masa_bu
2021.01.27.
早速、200g先ずは定番の味噌汁で戴きました。
残りは冷凍して楽しみに取ってあります。
身が殻から簡単に取れることから、良質なシジミを物語っている気がします。
是非、土用シジミも食してみたいですね!

もっとみる