熊本県天草市

田口雄二 | 株式会社ヤキトリマン

天草大王レバーパテと天草大王カット肉のセット

単品本日あと10点
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道2,354
  • 北東北1,870
  • 南東北1,870
  • 関東1,540
  • 信越1,540
  • 中部1,155
  • 北陸1,155
  • 関西968
  • 中国935
  • 四国968
  • 九州935
  • 沖縄2,024
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

生産者お任せでお届け!

ご注文から発送まで3~15日

【天草大王レバーパテ】
▼商品概要
自社農場だからできる鮮度にこだわったレバーパテになります。
さばきたての天草大王レバーを鮮度が落ちないように加工します。
九州の醤油・熊本の酒・天草の塩を使い、レバーのうまみ、コクをひきたてた濃厚な旨み!滑らかな舌触りに仕上げました。

▼食べ方
バケット・お好きなパンやクラッカーなどにのせてお召し上がりください。

▼分量
1パック(100g)×3セット

▼生産方法
1つ1つ丁寧に、手作業で作っています。


【天草大王カット肉】
▼商品概要
バーベキューやお鍋・炒め物にも使いやすいカット肉!
普段のお料理にもお使いいただけます。
天草大王のもも肉・むね肉を使いやすいようにカットした状態で商品化しました。
ご自宅で炒め物にしてもおいしくいただけますし、お鍋にしても味がよくでます。またアウトドア、BBQなどの具材としてもご活用いただけます。

▼味の特徴
天草大王はプッリプリの身が特徴で地鶏にあるような硬いという印象はありません。噛むと鶏の旨味がジュワっと広がります。

▼数量、分量目安
もも肉 300g×2パック 
むね肉 200g×1パック 

▼生産方法、こだわり
天草大王を、5年程仕入れていましたがそれでは物足りなくなりどうしても自分で育てた天草大王を店のメニューにしたくて、天草大王の養鶏場に修行に行き数年後、自社の養鶏場を海の見える、実家のみかん畑だった段々畑を造成して年間1万羽飼育できる鶏舎5棟を建設しました。
試行錯誤しながら飼育しています。
お店でお客様の意見を聞いて、飼育にいかすこともあります。
自分で飼育した天草大王地鶏を食べて飼育、食べて飼育を繰り返し理想とする味!
自分が初めて食べて衝撃をうけた時のように、食べた人皆様に感動を与えるように飼育・販売しています。


食品表示

【天草大王レバーパテ】
熱量       258
水分       57.8
たんぱく質    15.2
脂質       18.8
炭水化物     6.9
灰分       1.3
ナトリウム    190
食塩相当量    0.5

続きを見る
  • 保存方法:冷凍で保存してください。加工日より1年、解凍後は早めにお召し上がりください。
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
    ※配送日時指定は、コンビニ払いの場合はご利用いただけません。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

田口雄二さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

投稿をコメントするには登録・ログインしてください

サリー
2020.07.16.
ガツガツ食べてしまって、写真撮るのを忘れました。まろやかでクリーミー、とても美味しい食感でした。天然酵母のバケットを薄くスライスして、ブルガリアの赤ワイン、至福の時でした。ありがとうございました。冷凍で保存できるのもとても良いアイデアです。また、一袋開けてしまいました。サリー
田口雄二 | 株式会社ヤキトリマン
2020.07.19.
サリー様

ご購入ありがとうございました✨
ワインとの相性もバッチリで
ご満足いただけてとても嬉しいです(^^)

またのご利用お待ちしてます★
ふくまろわん
2020.07.10.
届きました。
家族で食べようと思います。
ありがとうございました😊
商品 : 天草大王カット肉 | 4,320円
田口雄二 | 株式会社ヤキトリマン
2020.07.19.
めるも様

ご購入ありがとうございました✨
ご家族様で
美味しく食べていただけたでしょうか(^^)

またのご利用お待ちしてます★
プリンシプル
2020.07.06.
素晴らしい天草大王のモモ肉とムネ肉ありがとうございました。
お肉はシンプルに塩(またいちの塩)と胡椒で、ミディアムレアの火入れで頂きました。
独特の香りが雄々しく魅力的で、弾力のある食感ながらも歯切れは良好。噛めば噛むほどに溢れる旨味タップリな脂と肉汁で、鶏の旨味も十分でした。
そして、芳醇な香りさえする皮は、他の鶏にはない力強さがありました。
商品 : 天草大王カット肉 | 4,320円

田口雄二 | 株式会社ヤキトリマン
2020.07.08.
とても美味しそうな素晴らしい
コメントありがとうございます✨(^^)

ぜひ天草にいらして下さいね!
楽しみにしております!

またのご利用お待ちしてます★
まる
2020.07.04.
とても美味しいです。
袋についたのがうまく取れなくて、もったいなくて…
ごちそうさまです^_^
商品 : 濃厚な旨み!天草大王レバーパテ | 3,240円
田口雄二 | 株式会社ヤキトリマン
2020.07.07.
コメントありがとうございます✨
『美味しい』と言っていただき
よかったです(^^)

袋についたのがもったいない。と
コメントいただいたので
今後、袋から取れやすくする
方法を考えていきたいと思います。

またのご利用お待ちしてます✨