岐阜県岐阜市

加藤亮太 | いぶき福祉会

自然栽培 三年熟成番茶 体にいうれしい、こだわりの番茶

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【自然栽培 三年熟成番茶】
【天空の茶園で育った在来種】
伊吹山のふもと、岐阜県揖斐川町春日で750年以上前から品種改良をせずに守り続けてきた希少な在来種です。

【三年以上しっかりと育った木で作るお茶】
三年以上育った茶葉や枝、幹を冬に収穫して薪火でじっくりと煎りあげて作るのが「三年熟成番茶」。枝や葉が持つ力や旨みをギュッと凝縮したような滋味深い一杯で体がポカポカあたたまります。

【毎日飲むお茶だからこだわりたい】
農薬も肥料も使用していませんので、安心して飲んでいただけます。カフェインフリーで妊婦さんや小さなお子様にも安心です。

【三年熟成番茶物語】
伊吹山の東側に位置する、岐阜県揖斐川町春日の上ケ流(かみがれ)地区。ここでは750年以上も前から、品種改良されていない希少種の在来種が栽培されています。春日ではこれを「天空の古来茶」と呼び、今も大切に守り続けているのです。 標高300mという、お茶の栽培に適した高地に位置する天空の茶園は岐阜のマチュピチュとして脚光を浴びています。いぶきのお借りしている茶畑は、その景色の中にあります。
 そんな上ケ流の茶園で、三年以上育った茶葉や枝、幹を収穫して作るのが「三年熟成番茶」雪も降る寒い冬に収穫し、手作業で丁寧に茶葉をちぎり枝ははさみで細かく切ります。その後、薪火でじっくりと煎り上げ、枝と茶葉をブレンドすることで、三年熟成番茶が完成します。在来茶特有のお茶の香りと、薪火の香ばしさを感じる味わいです。農薬不使用、肥料不使用の自然栽培、身体にやさしい三年熟成番茶。お年寄りやお子様にもカフェインフリーでおいしく飲んでいただけます。500ccの保温水筒にティーパック1つでおいしく召し上がれます。急須でも5分ぐらいで召し上がれます。

 社会福祉法人「いぶき福祉会」の仲間たちが、春から秋は草抜きを頑張り冬には雪の中でも収穫して、葉を一枚ずつちぎったり、枝を細かく切ったりと、機械に頼らない丁寧な手仕事が、三年熟成番茶の優しくて穏やかな味につながっています。「いぶき福祉会」が目指すのは、障害のある人も
皆が活躍し認められ、ひとりひとりが自分らしく輝けることです。
 三年熟成番茶を通して、地域の方と繋がったり買ってくださる方とつながることで、仲間たちは、お茶づくりにやりがいを持つことができます。
三年熟成番茶を飲んで、いぶき福祉会の仲間達と繋がっていただけるとありがたいです。

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  • 保存方法:賞味期限は1年間です
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出品者に質問

加藤亮太さんのコミュニティ

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カナコ
2020.11.29.
早速、いただいた説明書の通りに保温水筒に入れて待つこと20分、蓋を開けたときに、丁寧に薪火で炒った深い落ち着く香りが部屋中に拡がりました。明日、高齢の母にも届けたらきっと喜んでもらえるでしょう。ごちそうさまでした。
もにゃお
2020.10.25.
届いてから早速いただきました。保温のボトルは無かったので、鍋帽子を使って保温しましたが、十分でした。
とてもいい香りで香ばしくて、甘味も感じ、とても優しいお味です。
寒くなり始め、体も冷えやすくなっているので、お腹に入ると、ほわーっと暖かさが広がって幸せな気持ちになりました。
お試しで一袋と思いましたが、きっと無くなったらリピートしてしまうんだろうなぁという美味しさです。
美味しいお茶をありがとうございます。
商品 : 自然栽培 三年熟成番茶 体にいうれしい、こだわりの番茶 | 1,296円〜

加藤亮太 | いぶき福祉会
2020.10.25.
うれしいコメントありがとうございます。
冷めるのも遅いのでいいと思います。
身体ポカポカですね。
とよちゃん
2020.10.08.
昨日商品受け取りました。そしてちょうど昨日でおわっていましたので、希望どおりに配達していただきありがとうございました。前から三年番茶を飲んでいましたが、ティーバッグに入っているので手軽に利用できるので嬉しい商品です。
加藤亮太 | いぶき福祉会
2020.10.08.
コメントありがとうございます。枝も粉砕してティーパックにしています。水筒等でも簡単に抽出出来ます。
またよろしくお願いいたします。
エイジング
2020.09.05.
無事到着しました。
鉄瓶で煮出したのですが、それほど手をかけなくてもマグカップに熱湯でも十分に美味しくいただけました。
梅干し+ショウガに注ぐのは、この酷暑の飲み物として最適かも!

加藤亮太 | いぶき福祉会
2020.09.05.
素敵な鉄瓶ですね。ご報告ありがとうございます。
お腹の中からあたたまります。ご愛飲ください。
しぼりん
2020.07.27.
本日、届きました!
無農薬との事で、安心していただけます。
早速明日から、水筒でお茶を作って職場に持っていかせていただきます!
明日が楽しみです!ありがとうございました(*^^*)
加藤亮太 | いぶき福祉会
2020.07.09.
梅干しと生姜と醤油に三年熟成番茶を注いで、梅醤番茶にしました。からだが温まりなんか元気が出てきます。
この時期暑いのでぬるめでいただきました。

koro
2020.07.07.
こんにちは。届いてから毎日頂いてます。
ずっと試したかった梅醤番茶を作って頂きましたが、とても美味しくリラックスできます!
お手紙にもあったシロップも作ってみたいです。
美味しく安心安全なお茶をありがとうございました😊
加藤亮太 | いぶき福祉会
2020.07.07.
梅醤番茶いいですね❣️なんか梅雨だるなので私も朝飲みました。ぬるくして飲んだのに汗が出ます。風邪っぽい時も飲みます。
シロップもぜひお試しください。ヨーグルトに合います。
あゆ
2020.07.05.
とても美味しいお茶が届きました💕
丁寧な説明書きもいただきありがとうございます。
大切に飲ませていただきます。
加藤亮太 | いぶき福祉会
2020.07.05.
ありがとうございます。おいしいと言って頂き、とてもうれしいです。
チワチワ子
2020.07.03.
コトコト煮出す間の甘〜い香りと、ほっこり優しい味に、何とも癒されます🥰
葉っぱや枝も丁寧に薪火で煎ってあり、香ばしくて良い香りです。
ノンカフェインでカテキンたっぷり、身体も温めてくれるので、夏の冷房の冷え対策にも良いですね。
すっかりこのお茶のファンになり、毎晩寝る前にも飲んでいます。
お料理にも使える様なので挑戦してみたいと思います。
ありがとうございました☺️
商品 : 薪火で煎った三年熟成番茶(自然栽培)3割引き中 | 2,268円〜

加藤亮太 | いぶき福祉会
2020.07.04.
チワチワ子様素敵な感想ありがとうございます。
梅雨冷えの今、重宝するお茶です。
余りましたら、ゴボウを7センチくらいまるごとで煮てください。ほっこり柔らかく煮えます。
mint
2020.06.13.
にごり酒、届きました。
届くの楽しみに待っていた主人は夕食の豚の生姜焼きをツマミに美味しそうにコップ酒で飲んでいました。
私も一口飲みましたがとても美味しい❣ちょびちょび飲むというより、トロっとしたお酒をゴクンと飲みたくなるような美味しいお酒でした。
また頼んじゃいそう🎶な予感😋
ご馳走様でした。
商品 : 【父の日にありがとうの気持ち】にごり酒 【いぶき】自然栽培米使用 世界に一つの酒 | 2,310円〜
加藤亮太 | いぶき福祉会
2020.06.24.
うれしいご感想をありがとうございました。お米はうちで作った自然栽培で、精米度90%です。最近は暴れないのが残念です。
凍らせて、(とろっとするだけで凍りません)ガトーショコラと合わせると夏らしい楽しみ方が出来ます。チョコレートとよく合います。
もったいないけれどきんぴらにお砂糖がわりに少し入れても、めちゃくちゃおいしいです。
もうしばらくお値打ち価格です。
ベイダー
2020.06.09.
たくさん届きました!
まずは酢玉ねぎを仕込みました。
サラダでもいただきましたよ。シャキッとしていて辛くないので山盛り食べちゃいます😊
美味しくいただいてまーす❗️ありがとうございました!
商品 : 自然栽培 赤タマネギ 湘南レッド 3キロ | 1,490円

加藤亮太 | いぶき福祉会
2020.06.09.
ありがとうございました。おいしく召し上がっていただきうれしいかぎりです。
作り手にも、お声を届けさせていただきます。
エル
2020.06.02.
封を開けた瞬間、番茶のあまーい香りが広がりました。近くのお店では、三年番茶を買える所がなく、旅行先で見つけると、必ず買っていましたが、その中でも断トツの美味しさです。今まで飲んでいた三年番茶とは、全然違いました!毎朝、煮ているそばからいい香りがして幸せになります。
また、注文したいです。
商品 : 薪火で煎った三年熟成番茶(自然栽培)3割引き中 | 2,268円〜
加藤亮太 | いぶき福祉会
2020.06.08.
ありがとうございました。
700年以上前から品種改良されていない在来種の三年番茶です。薪火で炒るのが特徴ですので香りはキャラメリーゼされたような感じです。
加藤亮太 | いぶき福祉会
2019.10.27.
ポケットマルシェを利用されたお客様から  
本当に素敵なコメントをいただきました!

作り手冥利につきます! 作り手は障害を持つ仲間たちです。
丁寧な仕事ぶりがお客様に届いたと思うと本当に嬉しいです。

冬に温まる三年番茶
皆様もいかがでしょうか?
枝葉を使っているから大地のエネルギーがたっぷりです。
作り手を思うと、心もポカポカしてきますよ!

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はな
2019.10.09.
こんばんは!
このたびは迅速な対応ありがとうございました😊💕
私に味見が回ってくるかどうかはわかりませんがとても可愛く、本当に喜んでもらえるとおもいます!!!ありがとうございました!
加藤亮太 | いぶき福祉会
2019.10.09.
はなさん!
レビューありがとうございます!
はなさんの思いとも合わさってきっと素敵なプレゼントになること間違いなしです!

みなさんと楽しいティータイムをお迎えください^_^
加藤亮太 | いぶき福祉会
2019.10.05.
お待たせしました。
本日発送しました。日曜日に到着予定です。

お手数をおかけしました。
みなさまに喜んでいただけることをお祈りしております!
ベイダー
2019.09.14.
塩レモンにしてみました。いただくまでに時間がかかりますので楽しみに待ちます。
あとははちみつレモンです。冷蔵庫がレモンだらけでなんだか嬉しいです^^
ありがとうございました。
商品 : 採れたて!自然栽培レモン 3キロ | 2,700円

加藤亮太 | いぶき福祉会
2019.09.14.
ありがとうございます!楽しみですね
気長に待って熟成を待ちましょう!
ベイダー
2019.09.11.
赤玉ねぎ受け取りました!すぐにお送りいただいて、ありがとうございました。玉ねぎの在庫がなく寂しく思っていました。
早速、塩と酢でマリネにしようと思います!

レモンも楽しみにしていますね^^
商品 : 自然栽培 赤タマネギ 湘南レッド 3キロ | 1,814円

加藤亮太 | いぶき福祉会
2019.09.11.
いつもありがとうございます!

ベイダーさんのこだわりのマリネ
いつか食べてみたいです!
ベイダー
2019.09.11.
あらぁ~、ぜひお越しください^^
いや、そんなたいそうなものではございませんのよ。スライスして塩とお酢で和えるだけ・・。
レモンが届いたらレモンも入れてみようかしら。
加藤亮太 | いぶき福祉会
2019.06.17.
お酒をお送りしました!
今回はご家族の団欒にいぶきのお酒を選んでいただき本当にありがとうございます。

皆様のしあわせな食卓に並ばせてもらえること本当に光栄です。

ありがとうございます😊

ベイダー
2019.06.10.
加藤様
いぶきファームの皆様

玉ねぎありがとうございました。
オリーブオイルとバルサミコ酢をかけて、
オーブンで焼きました。トロトロで甘〜い玉ねぎ、とても美味しかったです😋ごちそうさまでした❗️

そして、明日の夕飯用にトマトソースで丸ごと玉ねぎを煮ています。楽しみです😊
商品 : 自然栽培 湘南レッド 浜育 3キロセット 【彩り豊か】 | 1,944円

加藤亮太 | いぶき福祉会
2019.06.10.
バルサミコ酢と和えるアイデアは素晴らしいですね!
私たちも知らない味わいかもしれません!
様々なバリエーションでお楽しみ下さい!

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