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タバジビエ 【冷凍セット】鹿ゴロッケ&しゃぶしゃぶセット(黒ゴマ)
山梨県北都留郡丹波山村
保坂幸德 | タバジビエ
鹿ゴロッケ:1パック 鹿だし鍋:1袋750g 鹿肉スライス:200g
3,488円
(税込)
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商品説明
▼セット紹介
鹿ゴロッケとしゃぶしゃぶセット(鹿スライス肉200g・鹿だし鍋スープ)の冷凍同梱セットです!
あわせてご購入いただくと送料がお得!
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▼商品紹介
【鹿ゴロッケ】
丹波山村の鹿ゴロッケはすべて手作りでできています。
手作りといっても、ただ単にコロッケを手で丸めているだけではありません。
自分たちで捕獲した鹿肉を解体し精肉、ジャガイモの植え付けから収穫、そしてその食材を使った加工調理すべてが手作業です。
多摩川の源流の水と豊かな多森の木の実を食べて育った丹波山村の鹿を、特性のトマトソースでじっくり煮込み、そこに丹波山村の綺麗な水で育てたジャガイモを混ぜ込んでできた、鹿肉がゴロゴロ入った「鹿ゴロッケ」
丹波山の道の駅のテイクアウトコーナーでもお子様から大人まで大人気の商品です‼
お気軽にご家庭の食卓で鹿肉をお楽しみ下さい!
【しゃぶしゃぶセット(鹿スライス肉200g・鹿だし鍋スープ)】
鹿1頭あたり2kgしか取れない部位のスライスと、
鹿骨を砕いてじっくり煮出したスープの
“鹿尽くししゃぶしゃぶセット”です‼
スープは鹿骨からじっくり煮出した出汁に相性抜群の黒ゴマを合わせ、
味わい深い濃厚なスープに仕上げました。
鹿の旨味と黒ゴマのコクがたっぷりの鹿だし鍋スープです。
セットの鹿肉スライスは1頭に2kg程しか取れないシンタマ(モモ肉の一部位)を贅沢にスライスしたものです。
筋肉の張りと、しなやかさを感じられる躍動的な肉質が特徴のシンタマの旨味とご一緒に、鹿だし鍋をお楽しみください。
〈食材例〉
白菜1/4カット 春菊1/2束 ねぎ2本 豆腐1丁 鹿肉(薄切り)※200g お好みの野菜やキノコ類
※牛肉や豚肉等のお好みの薄切り肉でも美味しくお召し上がりいただけます。
〈作り方〉
(1)本品をよく混ぜてから鍋に入れ、火にかけます。
(2)スープが沸騰した火が通りにくい順に食材を入れます。
(3)(2)に火が通ったら鹿肉をスープに浸し、肉の色が変わったら野菜と一緒にお召し上がりください。
▼配送形態
※鍋スープは冷凍のスライス肉並びにコロッケと同梱し、クール便としてお送りさせていただきます。ご了承ください。
※日時指定ご指定可能です。(天候・交通等の影響により、ご指定日時にお届けできない場合もございます)
- 食品表示
- ■原材料名(鹿だし鍋):鹿骨(国産)、赤味噌、赤酒、青葱、実山椒、塩 ■内容量(鹿だし鍋):750g(鹿肉スライス):200g ■保存方法(鹿だし鍋):直射日光を避けて常温で保存(鹿肉スライス):ー15℃以下で保存 ■栄養成分表示:(鹿だし鍋) ▲本製造工場では、卵・えび・かにを含む製品を生産しております。 ▲肉本来の成分が白く固まる可能性がありますが安心してお召し上がりください。 ▲袋のふちで手を切らないようにご注意ください。 ▲開封後は、一度に使い切って下さい。 (1個100g当たり) エネルギー:39kcal たんぱく質:2.7g 脂質:0.7g 炭水化物:5.4g 食塩相当量:1.37g
- 保存方法
- (鹿だし鍋):直射日光を避けて常温で保存(鹿肉スライス):ー15℃以下で保存
- カテゴリ
- 産地
- 山梨県
- 配送方法・送料
- 送料:0円 (全国一律)
- 日時指定
- 事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 注文から発送まで
- 1~4日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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