和歌山県田辺市

松平浩代 | 松平農園

【6月中下旬発送】紀州南高梅青梅3L以上特大サイズ

予約8人が予約中 | あと92点
軽減税率8%適用商品

送料一覧

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,595
  • 北東北1,045
  • 南東北880
  • 関東715
  • 信越715
  • 中部660
  • 北陸660
  • 関西660
  • 中国660
  • 四国660
  • 九州715
  • 沖縄1,364
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:常温

■和歌山県中辺路・熊野古道近くの山あいで農業を営んでいます
「ブルーベリーと山の幸 松平農園」の松平浩代です。

■2月に梅の花が咲きはじめると、梅農家はそわそわ。
定期的に薬をやりながら見守り、
梅が光ってくる「ここぞ!」のタイミングで収穫スタート!

■一つひとつ手でもいで、傷や病気がないか
目で見てチェックして箱詰めしています。
多少の傷果の見落としはご容赦ください。

■収穫時期によって黄色くなりかけた実が入る場合があります。
梅酒、梅シロップを作るには問題ありませんが、ご了承ください。

■特大(41mm以上)の美しい実をお届けします。
大きさは機械で分別しますので正確です。
2Lの商品と比べた場合、特大ですので、
同じ分量でも数が少なくなりますが、そのぶん果肉は多く、
梅酒やシロップに付けた後の実の食べ応えは十分です!

■自然との共同作業ですので、お届け日の指定はできません。
山間部で気温が低いので、市場に出回り始めるより
少し遅めの6月中旬~下旬頃のお届けとなります。
収穫のスタートはコミュニティでお知らせします。
時間帯指定は注文画面でしていただけます。

■自家製の梅酒や梅シロップ作りに、ご利用ください!
レシピは松平農園のホームページに掲載しております。
ご参考までにどうぞ。
http://www.aikis.or.jp/~hibari-no-cocoro/recipe.html

【よくあるご質問】

Q1、梅干しにも使えますか?
→青梅を平らに広げて数日追熟させ梅干しに使う方もいます。
 梅干し専用の完熟梅は販売しておりません。

Q2、1、3、5、10以外の分量がほしいのですが?
→繁忙期のため、1、3、5、10㎏以外のご要望にはお応えできません。
 悪しからずご理解ください。

Q3、二箱分ほしいのですが?
→同梱、抱き合わせ発送を承りますので、メッセージでお知らせください。
 後ほど専用商品のページをご案内します。

Q4、農薬は使っていますか?
→はい、栽培期間中農薬を使用している慣行栽培です。
 キレイな梅の実を作るためには必要なんです。

Q5、配達の時間帯指定はできますか?
→はい、ご注文画面で指定できます。
 日中お仕事の方は夜間の指定もできます。
 遠方は翌日の午前中配達ができない地域もありますので、
 より早くお手元に届けるため「指定なし」か「午後の指定」をお勧めします。

#梅しごとしよう
#南高梅

2021年04月03日追記
2021年度は、2㎏箱もご用意しました!
続きを見る
  • 保存方法:生ものですので、冷暗所で保管し、お早めにお使いください。時間が経つと黄色く熟れていきます。
  • キャンセル期日:2021年05月25日
  • 配送月:2021年6月

出品者に質問

松平浩代さんのコミュニティ

あなたも「ごちそうさま」を伝えてみませんか?

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松平浩代 | 松平農園
2021.03.18.
こんにちは!
ご無沙汰しております、松平農園のヨメ・松平浩代です。
日に日に暖かくなり、お山も賑やかになってきましたよ。
みなさんのおうちの漬け梅たちは、
美味しく仕上がっておりますでしょうか(^^)

さて、わたくしたちも今年も梅畑しごとをごそごそと始めております。
写真は2月の23日のもの。満開です!
今はもう花も散り、ときどき消毒作業をしながら、
実が膨らんでくるのを待つばかり。

ポケマルでは、今年も実山椒と青梅の予約販売を予定しています。
4月の上旬には予約を開始するつもりです。
「今年の販売はまだですか」というお問い合わせもいただき、
嬉しい限り。もうしばらく、お待ちくださいね~(^o^)

ようこ
2021.01.10.
購入したのは昨年ですが、とても立派な梅でした!
届いた時、箱の中からする香りが幸せで忘れられません!
今年も是非購入させて頂きたいと思っております。

松平浩代 | 松平農園
2021.01.10.
投稿ありがとうございます!
そろそろ飲み頃ですかね~(^^)♪
ぜひ今年もよろしくお願いいたします!
ねぎ
2020.08.23.
美味しい梅干しできました!
来年は大量生産する予定です。
また宜しくお願いします。

松平浩代 | 松平農園
2021.01.10.
ねぎさん!夏はブルーベリー農園の繁忙期で、
ついつい返信を怠ってしまい、申し訳ありませんでした(>_<)!
美味しそうに干しあがった写真、うれしいです!
今年もどうぞよろしくお願いいたします~(^^)
あべだいふく
2020.07.20.
今まで見たことない大きさの梅でワクワクしながら漬けました
やっと晴れたので今日から干します!

松平浩代 | 松平農園
2020.07.22.
投稿ありがとうございます!!
わわわー!わたしが言うのもなんですが、立派な梅干し(笑)!!
貫禄ありますね~。
ほんと、やっと晴れて、干してもらえてよかったです!
ありがとうございました!!
しおちゃん
2020.07.12.
一ヶ月経ちました。
もうそろそろ頂きたいたと思います。
美味しそうな梅の香りがします。

松平浩代 | 松平農園
2020.07.13.
投稿ありがとうございます!
もう一か月経つんですねー!
梅の実もしわしわで、エキスが出てますね~(≧▽≦)
お味はいかがでしたでしょうか!?どきどき♪
ねこのくちづけ
2020.06.30.
立ち上げたばかりのジャム屋です。
松平農園さんの可愛らしいすずなりの実山椒を使って、甘いのにピリッとした山椒シロップを作りました。香り高く、色も綺麗に出て、これからお客様に手にとっていただくのが楽しみです。
シロップを取った後の実山椒は、完熟梅のジャムを炊いて、混ぜてみようかと思っています。
たっぷり送っていただいたので、加工が楽しいです。
この度はありがとうございました。またリピートします😽
商品 : 【今度こそ最終!6月10日発送】ぴりりと香る 紀州実山椒 | 1,512円

松平浩代 | 松平農園
2020.07.01.
投稿ありがとうございます!
えええー!山椒でシロップ(@_@)!!
っていう意外性がお客さまにウケそうです!
私も味見してみたいです~(笑)。
いろんな味や使い道を引き出せていただけて嬉しいです!
今後ともよろしくお願いします(^^)
ありがとうございました!!
ひろまるこ
2020.06.28.
ご報告が遅くなりました。
お陰様で、今年も、梅ジュース、
梅酒の仕込みが出来ました。
毎日観察しては、声かけしております。
梅様達が大きいので、瓶の中でひしめきあって
仲良く熟成されていく事でしょう。
昨年、お譲り頂きました梅様達は、
立派な梅ジュースと、梅酒になりましたので、
暑い日には、炭酸で割って、キューと
または、氷の音をカラカラさせてロックで、
大変美味しく頂いております。
今まで作ってきた物よりも、
味も色も濃いです。
立派な梅様達を、お譲り頂きまして、
有難うございました。
商品 : 【6月中下旬発送】紀州南高梅青梅3L以上特大サイズ(改訂) | 1,134円〜
松平浩代 | 松平農園
2020.06.30.
投稿ありがとうございます!
毎日声掛けをしてもらっているとは!
うちの梅たちも幸せ者ですね~(笑)。
昨年のがもう飲み頃ですね。
毎年のサイクルのお手伝いができてうれしいです(^^)
今後ともよろしくお願いいたします!
ありがとうございました!!
まっつん
2020.06.27.
早速届いた梅をホワイトリカーとブランデーに漬けて梅酒にして頂こうと思います。
出来上がりが楽しみです。
メッセージも頂きありがとうございました。
商品 : 【6月中下旬発送】紀州南高梅青梅2Lサイズ(改訂) | 1,080円〜

松平浩代 | 松平農園
2020.06.30.
投稿ありがとうございます!
二種類の梅酒で飲み比べできていいですね~!
美味しく出来上がりますように(^^)♪
ありがとうございました!!
松平浩代 | 松平農園
2020.06.26.
こんにちは、松平です!

ポケマルの「くだものランキング 6/16-6/22」の
「ー今週のコラムー みんなの#うめしごと 2020」
https://poke-m.com/stories/908
に、のんちゃんさんからのごちそうさま投稿を
取り上げてもらいました!うれしいです~~(^^)♪

松平農園では、今日は雨の中ブルーベリー採りです。
今のところ生ブルーベリーの発送の予定はありませんが、
在庫に余裕ができれば冷凍ブルーベリーで出品するかもしれません。
その際にはよろしくお願いいたします~(^^)

hotaru
2020.06.25.
とっても綺麗で大きい梅ありがとうございました。日本酒、焼酎、ブランデーの3種類の梅酒にしました。出来上がるのが楽しみです!
松平浩代 | 松平農園
2020.06.26.
投稿ありがとうございます!
無事届いてなによりです。
日本酒の梅酒って、あまりないですよね!?飲んでみたいです!
美味しく出来上がりますように(^^)♪
ありがとうございました!!
かおる
2020.06.24.
少し熟すのを待って梅干しにしました。
3日めで水があがってきて、あとは赤紫蘇待ちです😃
完成の日が楽しみです。ありがとうございました!

松平浩代 | 松平農園
2020.06.25.
投稿ありがとうございます!
おお~、梅酢がしっかり上がってきましたね~!
紫蘇をもんだり、一個一個干したり裏返したり、
梅干しづくりは大変ですけど楽しいですね~♪
ありがとうございました!!
pchan125
2020.06.23.
とてもきれいで新鮮な青梅でした。毎年梅ジュースにしています♡漬かるのたのしみです。ありがとうございました。

松平浩代 | 松平農園
2020.06.25.
投稿ありがとうございます!
もうだいぶエキスが出てきてますねー!!
今年の夏も梅ジュースで乗り切ってください☆
ありがとうございました!!
りんごバニラ
2020.06.22.
とっても大きな梅が届きました😄
今年も氷砂糖で梅シロップを仕込みましたので、梅ジュースやかき氷シロップなどで楽しみたいと思います。

松平浩代 | 松平農園
2020.06.25.
投稿ありがとうございます!
梅シロップでかき氷、いいですね~~(≧▽≦)
甘酸っぱくて、さわやかです✨
美味しく漬けあがりますように♪
ありがとうございました!!
ともちゃん
2020.06.21.
美味しく出来上がりました。
シロップは炭酸水で割って飲もうと思います。
松平様^_^ありがとうございました😊

松平浩代 | 松平農園
2020.06.22.
おおお!もう漬け上がったんですね~(@_@)!
実も柔らかくて美味しそうです♪
梅サイダーで今年の夏も乗り切ってくださいね。
ありがとうございました!
ゆり
2020.06.21.
この度はお取引ありがとうございました!!
配送を週末にしていただきとても感謝しています!

来週に友人と梅酒をつくる予定なので、今から出来上がりがとても楽しみです✨前に南高梅の梅酒をのんでとても美味しかったので期待大なんです笑

ほんとにありがとうございました!
商品 : 【6月中下旬発送】紀州南高梅青梅3L以上特大サイズ(改訂) | 1,134円〜
松平浩代 | 松平農園
2020.06.22.
投稿ありがとうございます!
南高梅の、しかも手作りの梅酒は間違いないと思います(^^)
美味しく出来上がりますように♪
ありがとうございました!!
えみ吉
2020.06.21.
とても大きなキレイな梅で梅酒にするにはもったいないくらいでした。普通の梅酒とブランデーの梅酒2種類つけてみました。出来上がりが楽しみです。
ありがとございました。
商品 : 【6月中下旬発送】紀州南高梅青梅2Lサイズ(改訂) | 1,080円〜

松平浩代 | 松平農園
2020.06.22.
投稿ありがとうございます!
「今日はどっちの梅酒にしようか~」って選べるのいいですね◎
美味しく出来上がりますように(^^)
ありがとうございました!!
ツネちゃん
2020.06.20.
贅沢にも梅酒の梅として使用しました。
香りがスモモのようにあま〜い匂いで3ヶ月後が楽しみです。
商品 : 【6月中下旬発送】紀州南高梅青梅3L以上特大サイズ(改訂) | 1,134円〜
松平浩代 | 松平農園
2020.06.20.
投稿ありがとうございます!
今年は早すぎず遅すぎずな青梅をお届けできたので、
きっとフルーティな梅酒に仕上がるはずです。
美味しく出来上がりますように(^^)♪
ありがとうございました!!
setsumin
2020.06.20.
とても大きな美味しそうな梅をありがとうございます。
到着後にヘタを取り梅酒を着けました。
出来上がりがとても楽しみです。
商品 : 【6月中下旬発送】紀州南高梅青梅2Lサイズ | 1,080円〜
松平浩代 | 松平農園
2020.06.20.
投稿ありがとうございます!
早速梅酒に仕込んでいただいたんですね~。
一つ一つのヘタ取りにも、愛情わきますよね。
美味しく出来上がりますように(^^)♪
ありがとうございました!!
UZUKI
2020.06.19.
梅届いてま〜す^_^
ホントに大っきくてキレイで新鮮な梅をありがとうございます!さっそく梅仕事始めましたよー
頑張って美味しい梅干し作ります^_^
ありがとうございました😊
松平浩代 | 松平農園
2020.06.20.
投稿ありがとうございます!
無事届いてよかったです!
梅干しづくりはこれからの手干し作業が大変ですよね。
大きくて美味しい梅干しになりますように(^^)
ありがとうございました!!
松平浩代 | 松平農園
2020.06.19.
こんにちは、松平です!
みなさま、本当にたくさんの投稿をありがとうございます!!
この1週間ほどで、最初の方に送ってくださった投稿が
見られなくなってしまうくらいの量です(@_@)
みなさんの投稿から、うちの畑から巣立っていったわが子たちが、
みなさんのおうちで愛でられているのが伝わってきて、感激です。

一口に梅酒、梅シロップといえど、
お砂糖やお酒の種類で組み合わせは無限大。
(個人的にはブランデー梅酒を試したい。)
梅干しの塩加減、干し加減(これからが仕事本番ですね)。
他にも梅サワー、ラッキョウ酢漬け、カリカリ梅、
醤油漬け、ジャム、梅味噌、カリカリコチュジャン和え…、
いろんな使い道があることを教えてもらったので、
レパートリーが広がりました!!
ありがとうございました!!

さて、ポケマルでの梅の出荷もほとんど終えることができました。
傷果の見落としがあったり、
思ったより熟しすぎの梅が入っていたりと、
至らない点もあったかと思いますが、
受け入れていただいてありがとうございます。

すぐには食べて味を確かめていただくわけにはいかない商品ですが、
匂いや色カタチ、その手しごとそのもので、
みなさんの生活に少しでも潤いと彩りを
添えることができましたら幸いです。

あとはそれぞれのおうちの梅たちが、
美味しく出来上がることを祈っています!
(忘れたころの「ごちそうさま投稿」もお待ちしております(笑))

残りの梅収穫も、がんばります!!
本当に、ありがとうございました!!!!!

みゆ
2020.06.19.
初めての梅仕事~o(^o^)o♪

楽しみにしていた梅が届きました!
きれいで傷もなく立派な梅で
ワクワクしながら梅仕事を始め
色んなレシピを参考に
梅酒 と 梅シロップ に挑戦しました
出来上がりが楽しみです
(人´ з`*)♪

次回も注文したいと思います
次は梅干しに挑戦したいなぁ~
楽しみを増やして頑張ろう!!
(((o(*゚∀゚*)o)))
商品 : 【6月中下旬発送】紀州南高梅青梅2Lサイズ(改訂) | 1,080円〜

松平浩代 | 松平農園
2020.06.19.
投稿ありがとうございます!
初めての梅しごと、楽しんでいただけてうれしいです!
梅しごとの世界は深くて広いので、時間をかけて
いろいろ試したくなっちゃいますよね(^^)
今後ともよろしくお願いいたします!
ありがとうございました!!
もふ子
2020.06.18.
とっても立派な梅を届けていただき、ありがとうございます😊人生初の梅酒作りにつかわせていただきました!出来上がりが楽しみです〜♪
商品 : 【6月中下旬発送】紀州南高梅青梅3L以上特大サイズ(改訂) | 1,134円〜

松平浩代 | 松平農園
2020.06.19.
投稿ありがとうございます!
人生初の梅酒作りをお手伝いできて光栄です!
世界に一つのもふ子さんの梅酒、間違いなく美味しいですよ~(^^)
ありがとうございました!!
ユミキチ
2020.06.18.
3㌔の立派な梅を今年は、
左が梅ジュース、真中・右が梅酒を作りました‼︎

松平浩代 | 松平農園
2020.06.19.
投稿ありがとうございます!
梅ちゃんたちも喜んでおります。
梅酒が二瓶!たっぷり飲めますね~(^^)
美味しく出来上がりますように♪
ありがとうございました!!
うに丼
2020.06.18.
昨日受け取りました。
大きなきれいな青梅でした。
早速、梅酒、梅シロップ仕込みします。
ありがとうございました😊
商品 : 【6月中下旬発送】紀州南高梅青梅2Lサイズ(改訂) | 1,080円〜
松平浩代 | 松平農園
2020.06.19.
投稿ありがとうございます!
無事届いてよかったです!
世界に一つの梅酒に梅シロップ、仕込んでください。
美味しく出来上がりますように(^^)♪
ありがとうございました!!
のの
2020.06.18.
梅酒にするか、梅ジュースにするか悩みましたが、
梅ジュースにしました。
きれいで大きくて、立派な梅でした!ありがとうございまし^_^
早く飲みたい!
商品 : 【6月中下旬発送】紀州南高梅青梅3L以上特大サイズ(改訂) | 1,134円〜

松平浩代 | 松平農園
2020.06.19.
投稿ありがとうございます!
悩みますよね~。
梅ジュースだったら焼酎と炭酸で割ったら梅チューハイもできますよ◎
美味しく出来上がりますように(^^)♪
ありがとうございました!!
ぶる
2020.06.18.
青梅2Lサイズ3kgが届きました。
痛みがなくきれいな青梅でした。
直ぐに 梅シロップと1/3は梅干しにします。
出来上がりが楽しみです。
連絡対応も良く ありがとうございました。
商品 : 【6月中下旬発送】紀州南高梅青梅2Lサイズ(改訂) | 1,080円〜
松平浩代 | 松平農園
2020.06.19.
投稿ありがとうございます!
きれいな青梅をお届けできてよかったです!
梅シロップと梅干し、楽しみですね。
美味しく出来上がりますように(^^)♪
ありがとうございました!!
大藤 千佳
2020.06.18.
早速購入させていただきました梅で梅酒をつけました。出来上がりがたのしみです。
商品 : 【6月中下旬発送】紀州南高梅青梅3L以上特大サイズ(改訂) | 1,134円〜
松平浩代 | 松平農園
2020.06.19.
投稿ありがとうございます!
早速仕込んでいただけたようで、梅たちも喜んでおります。
歳は取りたくないですが、こればかりは、時間がたつのが楽しみですね。
美味しく出来上がりますように(^^)♪
ありがとうございました!!
ERI
2020.06.18.
立派な梅が届きました!早速、梅酒と梅ジュース仕込みました💕こんな大きな梅で作るのは初めてなので出来上がりが楽しみです😊ホームページも参考にさせていただきました。また来年もリピートさせていただきます(^^)
商品 : 【6月中下旬発送】紀州南高梅青梅3L以上特大サイズ(改訂) | 1,134円〜

松平浩代 | 松平農園
2020.06.19.
投稿ありがとうございます!
ビッグサイズなので、果汁も果肉もたっぷりです♪
美味しく出来上がりますように(^^)♪
「また来年も」ぜひよろしくお願いいたします。
ありがとうございました!!
ゆきんこ
2020.06.18.
先日届いた梅、仕込みました。傷や痛みがほとんどなくきれいな梅だったので嬉しいです!
リンゴ酢と合わせて梅サワー、梅味噌、残りは追熟させて梅干しにします(^^)
2Lと3Lで迷いましたが、2Lにして良かったです!私が思っていたちょうど良い大きさでした。3kg買いすぎたかな?と思いましたが、もっと買っても良かったくらいです。毎日とても良い香りに癒されています。食べれるのはまだ先になりますが、味も楽しみです♫きれいな梅、ありがとうございました(^^)
商品 : 【6月中下旬発送】紀州南高梅青梅2Lサイズ(改訂) | 1,080円〜

松平浩代 | 松平農園
2020.06.19.
投稿ありがとうございます!
梅味噌!美味しいですよね(^^)
お料理がぐんと美味しく華やかになります。
梅サワー、梅干しも、美味しく出来上がりますように♪
ありがとうございました!!
まなみ
2020.06.18.
箱を開けた瞬間から高まる期待"(ノ*>∀<)ノとても大きく綺麗な梅で大満足!!梅酒、らっきょう酢漬け、梅干しを漬けたのでできあがりが楽しみです✨
ありがとうございました😌🙏
商品 : 【6月中下旬発送】紀州南高梅青梅2Lサイズ | 1,080円〜

松平浩代 | 松平農園
2020.06.18.
投稿ありがとうございます!
「大満足」いただきました!ありがとうございます~(≧▽≦)
梅しごといろいろ、お疲れさまでした!
美味しく出来上がりますように(^^)♪
ありがとうございました!!
ねぎ
2020.06.17.
箱を開けて、
「これは絶対に美味しい梅‼️」
と叫んでしまいました。とても良い香りもして美味しい梅干しにします。
とてむ幸せな気持ちになりました。ありがとうございました。
商品 : 【6月中下旬発送】紀州南高梅青梅3L以上特大サイズ(改訂) | 1,134円〜

松平浩代 | 松平農園
2020.06.18.
投稿ありがとうございます!
「絶叫」いただきました、ありがとうございます~!
ただ食べる物でなく、「幸せ」もお届けできて、嬉しい限りです。
美味しい梅干しになりますように(^^)
ありがとうございました!!
みずき
2020.06.17.
本日届き、無事仕込みました😊
大きさも形も綺麗で満足です!!
ほのかに赤みがかったものは香りも良いです😆

飲めるようになるまで、楽しみです!
来年も注文させて頂こうと思います😆❤️
商品 : 【6月中下旬発送】紀州南高梅青梅2Lサイズ(改訂) | 1,080円〜

松平浩代 | 松平農園
2020.06.18.
投稿ありがとうございます!
着いたその日に仕込んでいただけて、梅も喜んでおります。
美味しく出来上がりますように(^^)♪
来年もぜひ、よろしくお願いいたします。
ありがとうございました!!
きなこ
2020.06.17.
一昨日に届きました!
私が今まで見た中で一番大きくとても立派な梅で、久しぶりの梅干しづくり(できれば減塩)にチャレンジします。
徐々に黄色く色づく様子や香りもとても楽しんでいます。
ご丁寧にメールも数回頂きありがとうございました。
商品 : 【6月中下旬発送】紀州南高梅青梅3L以上特大サイズ(改訂) | 1,134円〜

松平浩代 | 松平農園
2020.06.18.
投稿ありがとうございます!
「今まで見た中で一番」いただきました、ありがとうございます~!
梅干しは手間もかかりますが、梅との対話もたのしいですよね。
美味しく出来上がりますように(^^)♪
ありがとうございました!!
いそ
2020.06.17.
早速、ブランデー梅酒にしました。飲みごろになるのを楽しみにしてます♪
松平浩代 | 松平農園
2020.06.18.
投稿ありがとうございます!
「ブランデー梅酒」大人気ですね~。
私も漬けてみなくてはいけない気になってきました。
美味しく出来上がりますように(^^)♪
ありがとうございました!!
tomo
2020.06.17.
とてもキレイで本当に大きな梅でした!1キロは母が梅酒に残りの2キロで梅シロップを作りました
梅のエキスも沢山出そうだし出来上がりがとても楽しみです😆
商品 : 【6月中下旬発送】紀州南高梅青梅3L以上特大サイズ(改訂) | 1,134円〜

松平浩代 | 松平農園
2020.06.18.
投稿ありがとうございます!
今年は特に大きい梅が多く、tomoさんの元へもお届けできてよかったです!
美味しいエキスがいっぱいでてくれますように~(^^)
ありがとうございました!!
なべさん
2020.06.17.
大きな梅で、香りも良く、大満足しております。
松平浩代 | 松平農園
2020.06.18.
投稿ありがとうございます!
「大満足」と言っていただけて、これ以上のことはありません。
ありがとうございました!!
ならん
2020.06.17.
いい香りのするコロンと可愛い梅が届きました!
今年はウイスキー梅酒に初挑戦してみたので半年後が楽しみです!
3キロといっぱい届いたのでシロップも作りました😊

松平浩代 | 松平農園
2020.06.18.
投稿ありがとうございます!
ウイスキー梅酒も人気ですねー。
自家製はいろんなお酒やお砂糖の組み合わせで
自分だけのができるから楽しいですよね。
美味しく出来上がりますように(^^)♪
ありがとうございました!!
DL敏
2020.06.16.
梅が届きました。
塩揉みして、ニガリに1日浸け流水で塩を抜いた後、りんご酢と氷砂糖でカリカリ梅にしました。
冷蔵庫に2週間ぐらいで完成です。
商品 : 【6月中下旬発送】紀州南高梅青梅3L以上特大サイズ(改訂) | 1,134円〜

松平浩代 | 松平農園
2020.06.18.
投稿ありがとうございます!
実は梅農家のくせにカリカリ梅を作ったことがないので、興味津々です。
意外と早くできるんですね!今度挑戦してみなくっちゃ。
ありがとうございました!!
DL敏
2020.06.18.
甘いカリカリ梅
青梅は洗いよく水分を拭き取る。
フォークで全体に穴を開ける。
塩を梅に押し付けるように揉み込む。梅が透き通ったような鮮やかな緑色になるまでやる。
丈夫な袋に塩揉みした梅とにがりを入れ、時々動かて混ぜながら、一日漬ける。梅が茶色くなればOK
梅を水に浸け時々水を替えながら塩抜きする。(1日程度)舐めてみて塩が抜けていれば、水を完全に切る。
梅とりんご酢と氷砂糖を瓶やタッパーに入れ、冷蔵庫に保存。2週間程度で食べられる。
漬け汁は瓶で保存し、炭酸水で割ってジュースで飲む。

材料
青梅 5kg
にがり 450cc
氷砂糖 3.0kg
りんご酢 1000cc
塩 250g

自分の作り方です。
松平浩代 | 松平農園
2020.06.19.
わーお!詳しいレシピをありがとうございます!!
コピーして保存しました◎ぜひとも挑戦してみます!
ニャミル
2020.06.16.
本日受け取りました。
人生初の梅仕事☆ 梅シロップ楽しみです!
綺麗な青梅をありがとうございました。

松平浩代 | 松平農園
2020.06.18.
投稿ありがとうございます!
初梅しごと、お手伝いできてうれしいです!!
お手製の梅シロップは、美味しいに決まってます(笑)!
ありがとうございました!!

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