※熨斗希望の方はお申し付け下さい。名入れも承ります。配送日時もコメントいただければ承ります。 自然薯は一本物とカット物の商品がありますが、品質は同じです。こちらでサイズの調整ができる分、カットの方が少しお得になっております。箱も小さくなるので送料もお得！ カット物はカットした断面を乾燥して、一つ一つ新聞紙に包んでお入れしています。届いたらクール便でお送りしますのでそのまま冷蔵庫にお入れください。 どっちにしてもカットにしないと家庭用の冷蔵庫に入らないので、1本物は立派で見栄えが良いです。カットは実用的でオススメです！ カットの場合はご要望があれば太め細め可能な限り対応します(※対応できない場合もあります。) 到着日のご要望があれば、メッセージください。 指定は出来ないですが、到着日までに届くように発送します。コロナの影響で遅延する恐れもありますので、余裕を持ったご要望お伝えいただけたらと思います。 ご要望がない場合は、父の日の前日もしくは前々日に届くように準備いたしますのでよろしくお願いします。 <追記> 毎日新型コロナウイルスの事で気を取られ、すっかり父の日を忘れた頃、ユーザーさんから父の日ギフトの再販のリクエストがありました！ こんな時だからこそうちの自然薯がお役に立てるのかなと勝手ながらに思いながら、今年も父の日ギフトやる事にしました。リクエストいただき、ありがとうございました！ 最近にんにくで予約機能を使い始めたばかりでまだ慣れてませんが、予約機能使ってみようかと思います。 ◼︎自然薯 自然薯には非常に多くの成分が含まれており、古来より漢方生薬の山薬とされていました。 寒暖の差が大きい人吉球磨盆地で育った自然薯は程よい粘り気があり、風味豊か。山芋特有の痒みもほとんどありません。 臭みがなく、良い香りがします。これは人吉球磨の田んぼで作ってる独特なものだと思います。 この時期の自然薯は収穫して4ヶ月以上経っていますので、水分が抜けて甘みが増して熟成されています。 人吉球磨の大自然で育った自然薯を是非ご賞味ください。 ■今のオススメの食べ方 ・とろろかけご飯 まずは何と言っても「とろろかけご飯」。白だし(もしくはめんつゆ)や味噌汁で割って食べるのがスタンダード。 自然薯のとろろ感をより楽しみたい方はわさび醤油をとろろをかけたご飯の上にたらして、お好みで刻み海苔や小葱をトッピング。 最近はとろろをかけたご飯の上に鰹節をまぶして醤油をたらして食べるのが好きです。 とろろは事前に冷やして熱々のご飯の上に載っけて冷たいのとあったかいのとアンバランスな感じが好きです。 ・磯辺揚げ これは簡単！とろろを海苔で巻いて油であげるだけです。 海苔は四角に切って巻かずにとろろを載っけて揚げても海苔のサクサク感が楽しみて美味しいです。 揚げ具合はお好みで！ ・とろろのお焼き とろろを鉄板に直径5cmくらいに丸く薄く広げて焼くだけ。味付けはお醤油で。照り焼き風にしても美味しいです。 とろろを焼いた時のモチモチ感はたまりません！ ＜自由自在の食感＞ ＊スライス（生）→シャキシャキながらもネバネバも同時に感じられる ＊スライス（加熱）→焼くとホクホク、揚げると外はカリッと中はホクホク、汁物に入れてもホクホク ＊とろろ（生）→ネバネバ、舌の上でつるんっとした食感。 ＊とろろ（加熱）→焼くとモチモチ、揚げてもモチモチ、煮るとふわっとモチモチ（半生もネバネバとモチモチの絶妙な食感がたまらない）、お好み焼き・たこ焼きはふわっと ※焼く、揚げる、煮る、色んな調理法が無限にあり、またスライスととろろでもだいぶ食感が違う自然薯。 　皆様のオススメの食べ方、投稿お待ちしております！ ◼︎桑原農園 農園がある熊本県の人吉球磨地方は大雨や台風の被害が多い地域でもありますが、 九州の山間に囲まれた人吉盆地で昼夜の寒暖が激しく水に恵まれ、昔からお米や米焼酎の産地として知られてきました。 元々田んぼの畑が多く、土は粘土質で硬いですが、田んぼ独特の土の香り、ミネラルが含まれており、 これが人吉球磨地方ならではの特徴だと思っています。 桑原農園では農薬は最小限に使用し、除草剤や化学肥料は一切使っておりません。 また、バチルス菌、酵素、カルシウムを活用したカルテック栽培法を取り入れており、作物そのものが丈夫に育ってます！