静岡県熱海市

山口 修 | おさむ商店

コロナで困ってます。漁師直送! 天然物 アワビ 500g  鮑

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▼自己紹介

はじめまして。ご覧頂きありがとうございます。
静岡県熱海市で漁師をしてます。
素潜り漁をメインに伊勢海老、アワビ、サザエを採っています。
クール便にて漁師から直送致します。

▼商品概要

素潜り漁をメインにしています。
熱海の海で潜って採っています。
天然物のアワビの味にはかなりの自信があります。

▼品種・味の特徴・食べ方

アワビはお刺身にして食べますと、身が引き締まっておりプリプリしています、少しのお醤油でアワビの美味しいさが際立ちます。
刺身で食べる場合は、ぜひ「肝醤油」を作ってみてください。
※肝は原則加熱処理が必要です

アワビの踊り焼きもオススメです。
味付けはバター醤油です。
肉厚なアワビを堪能するのなら踊り焼きが一番です。

※アワビは火を入れたら簡単に貝殻から外れます。

アワビの酒蒸しもおススメです。

殻付きのまま、フライパンで蒸し焼きにできます。
「水7:酒3」の割合です。
アワビは蒸すことで、柔らかくふっくらした食感が楽しめます。
極限まで柔らかいアワビを食べたい方は、蒸し器で長時間しっかりと蒸すのが良いですね。

▼数量、分量の目安

アワビ1枚。100〜350gサイズの物になります。
大きさはそれぞれ違いますのでご了承下さい。
天然物のため、配達の途中でまれに落ちてしまう場合がございますが冷蔵による凍死の場合は品質には問題ありませんので返品、交換等はできませんのでご了承下さい。

▼注意お願い

新型コロナの影響で、熱海、伊豆地区の観光、宿泊施設が軒並み閉鎖になり、魚介類の需要が激減してしまいました、その為に市場値が下落してしまいました。
お値段お安くご提供させて頂きますのでよろしくお願いします。



#エビ・カニ・タコ#新型コロナで困っています#お試し/小サイズ#訳あってお買い得魚介類

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  • 保存方法:到着後2日以内にお召し上がりください。冷蔵庫保存してください。
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

山口 修さんのコミュニティ

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山口 修 | おさむ商店
2020.12.27.
みなさんこんにちは!!
水温が下がり岩場についたのりを手摘みで取り天日干して一枚一枚制作してます!
磯の香りがすごく大変貴重な海苔が完成しました!

栗園淳子
2020.12.01.
とても大きなサザエに伊勢海老!本当に食べ応えもあり、家族も喜び大満足のお品で感謝申し上げます!

HAM
2020.10.31.
ごちそうさまでした。素晴らしいと思います。産地と直接つながれて、産地の方も潤い、こちらは、心が潤う。10000円でこの迫力とインパクトは自然を相手にしている漁師様だからできることだと思いました。感謝です。すぐに発送いただけたのは、本当に凄いと思います。不漁や天候に左右される職業ですが、お体に気を付けて無理なさらずに、お仕事続けてください。ありがとうございました。
商品 : 漁師直送!! 伊勢海老1キロ サザエ 1キロ 詰め合わせ | 9,990円
Nikutaro
2020.10.21.
初めて伊勢海老を活きた状態で購入しました。捌くのに若干のコツがいりましたが、うまく料理出来ました!焼きに刺身に、お味噌汁に。全ての部位を余すところなく使えて、どれも濃厚な味を楽しめて本当に最高でした!ありがとうございました😊

山口 修 | おさむ商店
2020.10.23.
無事に届き安心しました。
美味しくいただいてもらいとても嬉しいです。また御縁がありましたらよろしくお願い申し上げます。
うー
2020.10.05.
想像よりもさざえが大きくて驚きました! 伊勢エビも刺身で食べられそうな鮮度でどちらも味も最高でしたし、インパクトもあって注文してよかったです。
山口 修 | おさむ商店
2020.10.09.
無事に届き安心しました!
また御縁がありましたらよろしくお願い致します。
この度はお買い上げありがとうございました。
ポケマルタケル
2020.10.02.
母の快気祝いに!
大変美味しくいただきました。

発送や連絡も親切丁寧なでした!

山口 修 | おさむ商店
2020.10.03.
この度はお買い上げありがとうございました。
無事に届き安心しました!
また御縁がありましたら
よろしくお願い致します。
なうしか
2020.09.30.
美味しくいただきました。伊勢海老さばくのは初めてでしたが意外に簡単にできました。
保冷剤をもっと入れて欲しかった。
届いた時にはすっかりとけていて生で食べるには不安がありました。
が、生で美味しくいただきました😋
ありがとうございました
山口 修 | おさむ商店
2020.10.03.
この度はお買い上げありがとうございました。無事に届き安心しました。

沖縄への発送ですので
最短でも二日かかります。
コロナの影響で配送も遅れてるとのことなのでご理解いただけると助かります。
冷蔵での発送なので保冷剤も溶けてしまいます。

美味しくお召しがっていただきありがとうございました。
また御縁がありましたらよろしくお願い致します。
チップ
2020.09.27.
山口さま
たくさんでびっくりしました!
サザエのつぼ焼き、伊勢海老はマヨチーズのハーブ焼きにしました!家族で早い者勝ちでした!また、ご縁がありましたら、よろしくお願いいたします。
山口 修 | おさむ商店
2020.10.03.
この度はお買い上げありがとうございました。
無事に届き安心しました。
喜んでいただけて嬉しいです!
また御縁がありましたらよろしくお願い致します。
菅原 和弘
2020.08.13.
生きの良いサザエで、さっそく網焼きにして頂きました!
とても、うまかったです。
また機会があれば、宜しくお願いいたします。

山口 修 | おさむ商店
2020.08.15.
無事届き安心しました。
また御縁がありましたらよろしくお願いします。
Coco
2020.08.08.
活きの良いサザエがたっーぷり入ってました!まずはお刺身で頂きました!肝がとにかく新鮮でクリーミーで感動しました!壺焼きは想像通りの美味しいお味に柔らかい身を堪能しました!また注文します!
商品 : 漁師直送! 熱海産 天然 サザエ 2キロ 詰め合わせ | 3,888円〜

山口 修 | おさむ商店
2020.08.10.
無事に届き安心しました。
またご縁がありましたらよろしくお願い致します。
かず
2020.07.19.
今日、楽しみにしていたサザエが到着。箱を開けて、大きさにびっくり、活きてるのにもびつくり。姉家族とわけわけして、さっそくいただきました。美味しさにみんな大満足。こんな新鮮なサザエをいただくことができ、感謝いたします。まるで、熱海で食べてるみたい!ごちそうさまでした。また、注文いたしまーす。暑さにまけず、漁がんばって下さいね
山口 修 | おさむ商店
2020.07.21.
この度はお買い上げありがとうございました。無事に届き安心しました。
素潜りで獲った自慢のサザエです。
喜んでいただきとても嬉しいです。
また御縁がありましたらよろしくお願い致します。
おがわ
2020.07.12.
2キロでこんなに沢山届きました〜!!!
箱には酸素用かな?の穴も開いていて
ガムテープも適当にぐちゃぐちゃに貼るんじゃなくて綺麗に丁寧に包装されていて

とっても丁寧な生産者さんだと思いました!
さざえも新鮮で、美味しくいただきました!!
ごちそうさまでした!
また機会があれば注文します!!
商品 : 漁師直送! 熱海産 天然 サザエ 2キロ 詰め合わせ | 3,888円〜

山口 修 | おさむ商店
2020.07.12.
無事届き安心しました!
嬉しいお言葉をありがとうございます。
これを励みに頑張ります!
また御縁がありましたらよろしくお願いします。
神奈川 たか
2020.07.11.
とても美味しかったです!!
今度また買います⭐️

山口 修 | おさむ商店
2020.07.12.
無事届き安心しました。
この度はありがとうございました。
また御縁がありましたらよろしくお願いします。
こずこず
2020.06.22.
昨日、サザエが届いたので早速いただきました!!
サイズもとても大きく、食べ応えがありました!!
ありがとうございました!

山口 修 | おさむ商店
2020.06.24.
無事届き安心しました!
ご家族みなさんで喜んでいただけて嬉しいです。また御縁がありましたらよろしくお願いします。
この度はありがとうございました。
指定希望日に遅れてしまいご迷惑をお掛けしました。
みなと
2020.06.21.
父の日の贈り物として購入させてもらいました。配送も父の日当日にしてくださりありがとうございました。
商品を見た父は新鮮でサイズも大きいと喜んだ連絡をくれました。
ありがとうございました。
商品 : 漁師直送!! 天然物 ナマコ 海鼠 | 1,620円
山口 修 | おさむ商店
2020.06.24.
無事届き安心しました!
お父様に喜んでいただけて嬉しいです。また御縁がありましたらよろしくお願いします。
この度はありがとうございました。
山口 修 | おさむ商店
2020.06.18.
みなさんこんにちは!!

ナマコが完売致しました。
水温が上がりアワビが獲れません。
現在サザエ のみになります。
またよろしくお願いします!!

気まぐれ飛行便
2020.06.18.
おはようございます。
無事届き翌日には全て家族4人で美味しく贅沢に頂きました。ありがとうございました。
山口 修 | おさむ商店
2020.06.24.
無事届き安心しました!
ご家族みなさんで喜んでいただけて嬉しいです。また御縁がありましたらよろしくお願いします。
この度はありがとうございました。
気まぐれ飛行便
2020.06.15.
届いたその日に美味しく頂きました。
山口 修 | おさむ商店
2020.06.15.
無事届き安心しました!
また御縁がありましたらよろしくお願いします。
この度は、ありがとうございました!
まっちゃん
2020.06.14.
今商品到着しました。
美味しいいただきます。
ありがとうございました。
また利用させてもらいます。

山口 修 | おさむ商店
2020.06.15.
無事届き安心しました!
また御縁がありましたら
よろしくお願い申し上げます。

この度はありがとうございました!
親方
2020.06.06.
久しぶりに美味しいサザエを堪能しました。
また機会がありましたら注文させていただきます。
新鮮なサザエありがとうございました。
山口 修 | おさむ商店
2020.06.07.
無事届き安心しました!
また御縁がありましたらよろしくお願いします。この度はありがとうございました!
わかわか
2020.06.03.
とても新鮮で美味しいサザエ、ありがとう
ございました‼️
たくさん入っていて大満足でした。
新鮮な時ではないと食べられないお刺身と
壷焼き(写真撮り忘れました)にしました。

山口 修 | おさむ商店
2020.06.04.
無事届き安心しました。
また御縁がありましたらよろしくお願い致します。
この度はありがとうございました。
はにちか
2020.05.31.
お世話になり、ありがとうございました(^^)
届いた日は壺焼きにしてたべました!今日は炊き込みご飯と壺焼きです♡幸せな時間をすごせて、感謝です。

山口 修 | おさむ商店
2020.06.02.
無事に届き安心しました。
喜んでもらえてうれしいです。
またご縁がありましたらよろしくお願いします。
この度はありがとうございました。
mmp
2020.05.30.
美味しいサザエ ありがとうございました。
娘より、凄く沢山入っていたので、近くに住む叔母一家と分けたとの事でした。
そのまま網焼き・炊き込みご飯・お吸い物…等にしていただいたそうです。
とても美味しかった❣️との事でした。
ありがとうございました。ご馳走さまです。
商品 : 漁師直送! 熱海産 天然 サザエ 2キロ 詰め合わせ | 3,888円〜

山口 修 | おさむ商店
2020.06.02.
無事届き安心しました。
魚介類の大好きな娘さん喜んでいただけてうれしいです。
またご縁がありましたらよろしくお願いいたします。
この度はありがとうございました。
はなのおと
2020.05.30.
伊勢海老六匹、サザエも大きく量と味には満足でした。
しかし、残念ながら包装が今一つであったため外箱に水が漏れ配送先から連絡あり危なく廃棄されるとこでした。
その、処理に時間と労力も使い大変な思いをしました。水漏れしない包装をお願いしたいです

山口 修 | おさむ商店
2020.06.02.
無事届き安心しました。
梱包の件は、申し訳ございません。
以後同じようなことが無い様気をつけます。
この度はありがとうございました。
カズ
2020.05.27.
大きいアカナマコが2つ届きました。
酢醤油で作り少し頂きましたが、とても新鮮で美味しかったです。
今度、熱海に是非行きたいと思います。
商品 : 漁師直送!! 天然物 ナマコ 海鼠 | 1,620円

山口 修 | おさむ商店
2020.05.28.
無事届き安心しました!
ぜひ熱海に港へ遊びにお越し下さい。
この度は、ありがとうございました。
また御縁がありましたらよろしくお願い申し上げます。
nao3
2020.05.24.
商品 : 漁師直送!! 天然物 ナマコ 海鼠 | 1,620円

nao3
2020.05.24.
注文翌日に到着‼️
大きいのが2個?入っており今晩は一つだけさばいて頂きました。
さばき時間も15分位で完了。
ゴールデンウィークに熱海に行く予定でしたがコロナの影響でキャンセルとなり残念な状況でしたが漁師さん直送のナマコ最高でした。
コロナ明けには又熱海に行く予定ですので宜しければ直接購入したいと思います。
ご馳走様でした(^^)
山口 修 | おさむ商店
2020.05.25.
無事に届き安心しました。
ぜひ、熱海にお越しの際は、うちの港にも遊びに来てくださいね!
BBQ施設も有りますのでその場で魚介類を楽しめます!
この度はありがとうございました。
また御縁がありましたらよろしくお願いします。
R
2020.05.24.
頼んで2日で到着しました!
届いてすぐ焼いて家族で頂きました~!
しっかりしていて大きいのもあり、とても食べごたえがありました!美味しかったです!昼間からビールを飲んでしまいました!最高です(*^^*)
ごちそうさまでした!
商品 : 漁師直送! 熱海産 天然 サザエ 1キロ詰め合わせ | 1,944円

山口 修 | おさむ商店
2020.05.25.
無事届き安心しました。
ビールにつぼ焼き最高ですね!
また御縁が有りましたらよろしくお願いします。
この度はありがとうございました。
Kyohei Kishikawa
2020.05.23.
箱を開けてびっくり、4匹も入っていました!
YouTube等で予習した通りになんとか捌け(卵?持ちでした)、刺身、味噌汁、オーブン焼き、次の日はパスタ(予定)にしました! 
2人で、十分なサイズ、量でした!
本当に今回はありがとうございました!
また機会があればよろしくお願いします!
★★★★★

山口 修 | おさむ商店
2020.05.25.
無事届き安心しました!

水温が上がり始めるこの時期の伊勢海老は、卵持ちが多くなり散乱の時期になります。
なので禁漁に入ります。
卵持ち貴重な伊勢海老になります。
喜んで頂けて良かったです。

また御縁が有りましたらよろしくお願いします。この度はありがとうございました!

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