ポケマル/ポケットマルシェ

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【山梨県産ブランド鱒】甲州ワイン鱒フィレ(1p 280g) 【夏ギフト】

小林光夫

山梨県北杜市

小林光夫 | (株)富士ジネンテックファーム
280g×2p
3,380(税込)
+送料910円〜
280×4p
6,600(税込)
+送料910円〜

商品説明

<味> プリプリの歯ごたえがあり、しつこさがない脂ののりと しっかりとした旨味が特徴の大型鱒です。 お魚が苦手な方でもお刺身で食べられるほど、 川魚特有の臭みが少ないのが特徴。 マリネやカルパッチョはもちろん、グリルやポワレ、ムニエルなど様々な料理に相性がよく、非常に使いやすいお魚です。 ふ <商品形態> 水揚げ後すぐに骨抜きをしてフィレに加工し、 真空パック詰めにしました。冷凍でのお届けとなります。 <養殖のこだわり> 山梨県指定の天然記念物であり、樹齢500年の「もみの木」の 根本から湧き出る清水を100%利用して養殖しています。 水温が年間約12℃で安定している為、魚のエサ消化効率がよいことから、くさみが少ない鱒が養殖可能です。 また、山梨県の特産品であるワイン製造時に出るぶどう皮をパウダーにし、エサに混ぜ与えることで、色鮮やかな赤い身の鱒になり食卓を彩ります。 毎年大量廃棄されるぶどう皮を再利用し、新しい価値を見出すゼロ・エミッションにも貢献している環境配慮型のニジマスです。 <産地の特徴> 八ヶ岳南麓の北杜市小淵沢町は、八ヶ岳、南アルプス、富士山の絶景を望む標高800〜1000m程の高原地帯です。 空気が爽やかで、清水が湧き出る雄大な赤松林には 鹿や野鳥など、昆虫や動植物が豊かに生息しています。 小淵沢の自然の恵を生かした鱒の養殖に取り組んでいます。 <品種など> ニジマス(虹鱒、学名:Oncorhynchus mykiss、英名:Rainbow trout) サケ科に属する魚。 <同梱について> 同じ発送方法の商品であれば、1回分の送料でお好きな組み合わせでの同梱対応が可能です。ご希望の場合は、備考欄にお書き添えください。 注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など) ヤマト運輸、納期指定可能 注文確定から1〜3日以内に発送 ========================== 【熨斗・包装をサービスで承ります】 ・熨斗をつけたい方は、①熨斗の種類 ②記名の有無・お名前 ・包装希望の方は、ラッピングの種類 ご注文時に、特記事項にご希望の旨を必ずお書き添えください。 ※特記事項に記載がない場合は、ご家庭用でご用意いたします。 ==========================
保存方法
マイナス18℃以下で保存してください。解凍後はお早めにお召し上がりください。
カテゴリ
産地
山梨県
配送方法・送料
ポケマル提携のヤマト便
クール区分:
日時指定
この商品は配送日時をご指定いただけます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
2~4日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)
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あり

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