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【湘南】放し飼い自然卵2パック【20個入】
神奈川県中郡二宮町
末永 郁 | コッコパラダイス
20個(2パック)
1,950円
(税込)/配送毎
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商品説明
毎週、月曜日と金曜日の発送を基本としています。
天候により変更させていただく場合もございます。
※自然卵の特性上、一定の割合で卵の中に「ミートスポット」や「血斑」が見られることがあります。
ともに、食することに問題はございませんが、気になる方は取り除いてからお召し上がりください。
ミートスポットは、卵の殻の色素が固まったもので、特に赤玉に現れやすい傾向があります。
【方針】
鶏たちにとって「楽園」となるような環境創りを目指し、コッコパラダイスと名付けました。
現状、ほとんどの鶏が効率化優先のため、ゲージの中で「卵を産むだけのマシーン」のように扱われています。
私たちは、鶏たちの命の営みを重視し、自然に近い環境で健康な卵を産んでもらえるよう努めています。
【餌】
遺伝子組み換えやポストハーベスト農薬が残留した輸入飼料は一切与えないようにしています。
自家栽培した旬の野菜・ハーブや、野草を緑餌として、さらに地域で出た残菜を醗酵させて飼料に使っています。
醗酵飼料は消化にも良いため、臭みの無いすっきりとした味の卵となります。
このような、ビタミンの食物繊維が豊富な餌を食べることにより、免疫力が上がり、ワクチンや抗生物質の使わなくても病気にかかりにくくなります。
同時にゴミの削減にもなり、循環社会のモデルになることもできると考えています。
【鶏舎】
湘南・二宮という、海と里山に囲まれた最高の環境に鶏舎があります。
床には「ウッドチップ」を敷き、常に森のようないい香りを漂わせています。
家畜特有の嫌な臭いはほとんどしません。
巣箱には「スチールネスト」を使っているため、卵が汚れず衛生的な環境を保っています。
一般の平飼いは、1平米あたり10羽以下が基本となっていますが、私たちのコッコパラダイスでは1平米あたり1~2羽というゆとりのある環境で育てています。
運動場も併設しており、鶏たちは自由に走り回ったり、日向ぼっこしたり、砂遊びしたりと自由気ままに暮らしています。
【卵の特徴】
まずは、卵を割るときの殻の固さを実感してみてください。
卵そのものの味をお楽しみいただくため、卵かけご飯でお召し上がりいただくことをお勧めします。
卵に弾力がありプリンプリンですので、スポンジケーキやパンケーキがいつもよりふっくらと仕上がります。
#たまご
- 保存方法
- 到着後は冷蔵庫にて保管してください。 生食の場合はパッケージに記載の採卵日から14日以内に使用し、14日経過後は過熱調理し、21日以内に使用してください。
- カテゴリ
- 産地
- 神奈川県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 不可
日時指定は受け付けていません。
- 最初の発送
- 2024年4月
- 毎週の締め曜日
- 土曜日
2024年3月30日に次回配送分の注文を締め切ります。締め切り日までは次回分のキャンセルや配送先変更が可能です。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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支払い方法
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