- もりさん
- 2018.09.26.
- ご連絡が遅くなりましたが、とっても美味しくいただいております！余計なものが入っていない、ウニと塩のみの、贅沢な味わいに感動しました。箱も可愛かったです。また、来年の夏にお待ちしております。良い写真が撮れなくて申し訳ないです^^;
- 後藤新太郎 | 後藤新太郎
- 2018.09.26.
- 美味しくいただいてもらえたようで良かったです(^^)来年も6月頃にはウニ漁が始まりますので楽しみにしていてください！
宮城県本吉郡南三陸町
後藤新太郎 | 後藤新太郎
戸倉っこ 殻付き牡蠣（加熱用）
単品
販売終了
2,204円（税込み）
一箱10粒入り
送料一覧（クール代込み）
※離島などの例外はあります。- 北海道1,134円
- 北東北810円
- 南東北810円
- 関東810円
- 信越810円
- 中部918円
- 北陸918円
- 関西1,026円
- 中国1,242円
- 四国1,242円
- 九州1,458円
- 沖縄2,311円
海次第でお届け！
ご注文から発送まで4～10日
志津川湾の南側に位置する戸倉は、山と川に恵まれた自然豊かな地域です。牡蠣の養殖も盛んに行われていて、私は一年物の一粒牡蠣作りに取り組んでいます。
全ての牡蠣が理想の形をしているわけではないので、身入りが良くなりそうな形の牡蠣を選別し、満遍なくプラントンが行き渡るようにネットに入れて再度熟成させます。この一手間で身入りの良い美味しい牡蠣に仕上がります！
以前、過密養殖だった養殖施設も間隔を広く設置し直したことで、牡蠣の身入り、成長速度が格段に向上しました。それが評価され、海のエコラベルasc認証の取得にも成功しております。
是非皆さんに、一年物の牡蠣を食べて頂き喜んでもらえたらと思います。
※ご注文後、滅菌海水での浄化をしてからの発送になりますので、お届けまでに少しお時間頂きます。
※牡蠣ナイフを一本お付けいたします。
※卵を持ち始めている牡蠣もありますので、加熱での調理をお薦めします。
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- 保存方法：保存方法：商品到着後、冷蔵にて保存してください。賞味期限：発送日から数えて5日
- クール区分：冷蔵
- 配送日時指定について：基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
