鳥取県境港市

中本克也 | -

鮮魚詰めセット!【全種刺身可能!】

単品

販売終了

4,000円(税込み)

5キロ箱に詰めれるほど

別の分量があるかチェック

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道1,674
  • 北東北1,242
  • 南東北1,242
  • 関東1,026
  • 信越1,026
  • 中部918
  • 北陸918
  • 関西810
  • 中国810
  • 四国810
  • 九州810
  • 沖縄2,095
配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)

海次第でお届け!

ご注文から発送まで1~16日

蟹だけではない境港の魚を知ってほしい、そんな気持ちで作りました。
毎日港に帰れる漁師にしか出来ない鮮魚抜群の魚達漁が終わりその日の昼には発送可能です。自信もってお送りいたしますのでご安心ください!

全種類お刺身にできる魚種です!
「え!?こんなのもお刺身にできるの!?」

はい!!できます!!

見たことない魚や、普段刺身でなんて食べたことないって魚でも、漁師の間では普通に刺身で食べているものが結構あるんです。実は刺身にすると旨いっていうことを、
みなさんにも知ってもらいたいです!
都会では味あわえない漁師ならではの食べ方、ぜひお試しください!!

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【ご注文の際にお読みください】
・こちらの商品名は「鮮魚詰めセット80サイズ」です。鳥取は境港で「克丸」という船にのり漁をしています。
・漁に出た際にとれたものをお送りするため、天候によっては事前希望された日にお届けできない場合もございます。ご了承ください…。
・どのような魚が入るか、どのような大きさのものが入るかはその日の漁次第です。こちらもご理解いただければと思います。
・魚は8~15匹程度お入れします。小さい魚が多い場合は20匹程度入る場合もございます。
ーーーー
▼例えばこんな魚が入ります
レンコダイ
チコダイ
マダイ
ウマヅラハギ【カワハギ】 
シマアジ
白いか
イカ
エイ【かすべ、赤エイ】
シタビラメ
ヒラメ
カレイ
ウチワエビ
カサゴ
オコゼ
他にも色々な魚が入ります!
お待ちしてます。
(※上記は一例です。漁次第で入らない場合もございます。)
ーーーー


#海の幸#お試し価格

続きを見る
  • 保存方法:箱のまま3日ほど、冷蔵庫で一週間、冷凍で長期保存
  • クール区分:冷蔵
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります

出品者に質問

中本克也さんのコミュニティ

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at
2018.12.15.
ハモさん、フライパンでグリル、
タプナードソースかけ。
焼くと、骨が、カリッカリになるので、
小骨、骨切りしてなくても、気になりませんでした。
軽いごま油との相性が、良かったです。

中本克也 | -
2018.12.15.
報告ありがとうございます!
中本克也 | -
2018.12.14.
mihoさん
鮮魚詰めセットご購入いただきありがとうございます。
本日発送致しましたのでよろしくお願いします。
またの機会をお待ちしてます。

miho
2018.12.15.
お品届きました!お箱いっぱいに新鮮なお魚がいっぱいで感激です。この後楽しみにいただきます。
中本克也 | -
2018.12.15.
報告ありがとうございます。
喜んでもらえて良かったです!
中本克也 | -
2018.12.14.
riさん
鮮魚詰めセットご購入いただきありがとうございます。
本日発送致しましたのでよろしくお願いします。
またの機会をお待ちしてます。

ri
2018.12.16.
本日夕方に届きました。
舌平目、最初はどうしようと思いましたがyoutubeでさばき方を見てなんとか頑張りました。
とりあえず今日は「シイラ」をいただきました。とても美味しかったです!
ありがとうございました🎶
中本克也 | -
2018.12.16.
報告ありがとうございます!
中本克也 | -
2018.12.05.
時化が続きなかなか漁に出れません。
注文も待っている状態ですいません。
出れ次第、発送するのでもうしばらくお待ちください。
頑張ります!
茶太郎
2018.12.11.
中本さん、海の状態どうでしょうー!
週末のホームパーティにお魚を…と思ったのですが、海次第だなぁと思いまして。
中本克也 | -
2018.12.11.
茶太郎さんいつもありがとうございます!
週末にお届け可能かと思います。
よろしくお願いします。
茶太郎
2018.12.11.
ほんとですかー!それは嬉しい!
ちょっと大きめのお魚が欲しいので、でっかいのにしようかなー❤️
中本克也 | -
2018.12.11.
要望に応えれるような新鮮な魚をお届けします!
茶太郎
2018.12.11.
ありがとうございます‼️
主人の会社で長く勤めてくれている、ロングプレイヤーの結婚祝いホームパーティーなんです😍💕

先程注文手続きを完了しておりますので、どうぞよろしくお願い致します‼️✨

どんなお魚を入れていただけそうか、わかり次第教えていただけるととってもとっても助かります🙇‍♀️‼️
中本克也 | -
2018.12.12.
わかりました!
at
2018.12.04.
ブルースさんのシイタケとのコラボ。
ダシは、ハモさん。シイタケさん。
ちょこっと、トウガラシ。
鍋にすると、たしかに、小骨が、、、
でも、カルシウムー!と、バリバリ。

焼いた時と違って、ほわっと、ほわほわな身が、ほろほろと、くずれます。そのぶん、骨が、目立つのかな。

次があったら、
ぬめぬめを、上手におろす技術と、骨切りの技術を身につけておきたい。。。

ぜひ、
コツを教えてください。

中本克也 | -
2018.12.04.
ぬめぬめをとる方法はハモに直接酢をかけて包丁で魚にそる形でやれば結構取れますよ!
後は湯で湯くぐりさせる方法ですね。
骨ギリはコツとしては、包丁を押し出すように切っていくことです。
包丁は常にまな板と平行であるように心がけます。 
包丁がかたむいていたりすると、身がくずれて見た目が悪くなります。
皮一枚を残しつつ、面倒くさいけれど根気よく骨切りします。
切れ目が多いほど舌触りがよいものです。
こんな感じですかね!
at
2018.12.04.
次回、リベンジします
中本克也 | -
2018.12.04.
お待ちしてます。
中本克也 | -
2018.12.03.
とにかく小林さん
鮮魚詰めセット大ご購入いただきありがとうございます。
本日発送致しましたのでよろしくお願いします。
またの機会をお待ちしてます。

中本克也 | -
2018.12.03.
さうすさん
珍魚詰めセットご購入いただきありがとうございます。
本日発送致しましたのでよろしくお願いします。
またの機会をお待ちしてます。

みき
2018.12.02.
沢山の種類の魚介類が入っていて、
見ているだけでわくわくしました!
シマシマの舌平目、初めて見たのでビックリ!!

土日でコノシロを昆布締めに、エビとタコをパエリア、クロムツとアジをフライにして美味しくいただきました!

中本克也 | -
2018.12.02.
美味しそうです!
報告ありがとうございました。
at
2018.12.02.
ブルースさんの、ぶりっぶり、シイタケが届いたので、ワンプレートに。
ハモさん、ぬめぬめするのー、を、3枚おろしして、
骨ついてない身の方を、フライパンで、
オリーブオイルで、皮が、カリッカリに。

味付け、いらない。

ちょこっと、四種の胡椒をブレンドしたものを、
ちろっと。

ハモの骨は、細かくて、大変だから、骨切りすると、認識していたのですが、たしかに、骨はあるけれど、ぜんぜん、
気にならない。。、

肉厚で、すごいです。

包丁技がない、我が家にきてしまったのが、
申し訳ない感じですが、
焼きの次は、お鍋。頭で、出汁をとって、明日が楽しみです。

幸せで、元気になる食卓を
ありがとうございます。

中本克也 | -
2018.12.02.
こちらこそありがとうございます!
骨切り難しいですよね。
at
2018.12.02.
無事に受け取りました。

箱をあけて、びっくり。。。いや、、、これは、
小料理屋さんサイズでしょう。。。
ぶりっぶり、でか!

初めてのご対面に、言葉を失いました。

一夜干しにしても、美味しいのかなぁ。。、

にしても、まずは、
さばく。。。

と、いってもですよ??
骨切りは、むずいので、
3枚おろし。

目に打って、固定すること、理由がよくわかりました。

ぬおおお、と、いいながら、なんとか、
内臓とって、頭おとして、3枚におろして、
ふふふ。。。いただきます。

ちなみに、地元では、どのように食べられるのですか?汁物、焼物と書かれていましたが。。。

教えてください。よろしくお願いいたします。

中本克也 | -
2018.12.02.
喜んでもらえて何よりです!
湯引きと天ぷらなど美味しいですよ!
豪快に焼いても美味しいです!
at
2018.12.02.
豪快ですね!
なっつ
2018.12.02.
お魚見えませんが、ホットプレートでアクアパッツァです。子供達も大喜びでお出しにバゲット浸しつつわしわしつついております。大人は白ワインと共に。幸せです❤️

中本克也 | -
2018.12.02.
美味しそうですねー!
写真ありがとうございます!
YUKKO
2018.12.02.
こんにちは。

大変美味しくいただきました。

お母さんにお願いして、捌かせてもらいました。 今回初めて、捌きました。こんなに大きな魚にビックリ‼️釣りはしたことがないけれど、釣りをしたみたいで、楽しい気持ちになりまし❗️
中本克也 | -
2018.12.02.
捌くの大変でしたね!
良かったです!
報告ありがとうございました。
YUKKO
2018.12.02.
コチはお刺身に。魚が苦手な娘も喜んでたべていました。
的鯛、鱸はお刺身と唐揚げに。
鰈は煮付けに。ツバスは刺身、漬け、唐揚げ。アラはアラ汁にしました。
今日はたらでお鍋と黒鯛をアクアパッツァか丸ごと焼いてみようかと思っています。
どれもとっても美味しくて作るそばからなくなって、写真がとれませんでした。
また、今度もよろしくお願いいたします🤲
ちなみに12歳の娘が捌きたいと1人で鱸をさばきました。
中本克也 | -
2018.12.02.
色々な料理してもらえて嬉しいです!
娘さんすごいですね
興味持たれて魚を好きになるといいですね。
なっつ
2018.12.02.
無事に昨日届き、久しぶりにお魚をさばきました。苦戦しながら刺身にしてみたり、今夜はアクアパッツァの予定です。新鮮なお魚ありがとうございました😊

中本克也 | -
2018.12.02.
アクアパアッツァいいですね!
報告ありがとうございました。
くぬ
2018.12.02.
中本様
セイゴとスズキは同じお魚ですよね?
父が魚好きだった為、魚を食べる機会が多っかたのですが、食卓に出る事はありませでした。
その後 娘が職場で🎣行って釣ってきたのですが、
好みではなっかたので、その後も食卓に並ぶ事は、ありませでした。
今回 中本さんのセイゴを食べてみて 淡白で軽い 美味しいお魚だなと思いました。
また、機会がありましたが食べてみようと思います。
ありがとうございました。
中本克也 | -
2018.12.02.
せいごはスズキと同じ魚で大きさで呼び名が違います。
釣れるところにもよりますがこちらの方では臭みもあまりなく美味しい魚です。
報告ありがとうございました。
またの機会をお待ちしてます。

中本克也 | -
2018.12.02.
中西さん
バイ貝ご購入いただきありがとうございます。
本日発送致しましたのでよろしくお願いします。
またの機会をお待ちしてます。

くぬ
2018.12.01.
中本様
曜日変更ありがとうございます。
夜の最終便で受け取ったので、今 処理が終わったところです。 鯛は塩焼きと昆布じめに 舌平目はムニエル用
に コチは煮付けに セイゴは取り敢えず 3枚下ろしにしました。
セイゴとコチはお隣へ一部お嫁に行きました。
今までは、築地に行っていたのですが、家に魚屋さんが来たようです。
これからもよろしくお願いいたします。
これから アラ煮をいただきます。
中本克也 | -
2018.12.01.
魚の処理大変でしたね!
築地に行かれてたのですね。
新鮮さには自信があります!
これからもどうぞよろしくお願いします!
中本克也 | -
2018.12.01.
寒くなってきましたね…
魚が美味しくなる時期でもあります!
魚のラインナップも増え、色々な料理もできると思います。
鍋もいいですね!
忘年会にも喜ばれます。

個人的には、セイゴのフライが美味しかったです。

中本克也 | -
2018.12.01.
atさん
ハモセットご購入いただきありがとうございます。
本日発送致しましたのでよろしくお願いします。
またの機会をお待ちしてます。

中本克也 | -
2018.12.01.
ひよひよさん
ハモセットご購入いただきありがとうございます。
本日発送致しましたのでよろしくお願いします。
またの機会をお待ちしてます。

中本克也 | -
2018.12.01.
Keiさん
オコゼ詰めセットご購入いただきありがとうございます。
本日発送致しましたのでよろしくお願いします。
またの機会をお待ちしています。

中本克也 | -
2018.11.30.
今日も海に出ています!
明日、発送予定です。

中本克也 | -
2018.11.30.
なっつさん
おかずセットご購入いただきありがとうございます。
本日発送致しましたのでよろしくお願いします。
またの機会をお待ちしています。

中本克也 | -
2018.11.30.
Yukkoさん
鮮魚詰めセット大ご購入いただきありがとうございます。
本日発送致しましたのでよろしくお願いします。
またの機会をお待ちしています。

中本克也 | -
2018.11.30.
くぬさん
鮮魚詰めセットご購入いただきありがとうございます。
本日発送致しましたのでよろしくお願いします。
またの機会をお待ちしています。

中本克也 | -
2018.11.30.
kenさん
鮮魚詰めセットご購入いただきありがとうございます。
本日発送致しましたのでよろしくお願いします。
またの機会をお待ちしています。

中本克也 | -
2018.11.30.
タケシさん
鮮魚詰めセットご購入いただきありがとうございます。
本日発送致しましたのでよろしくお願いします。
またの機会をお待ちしています。

中本克也 | -
2018.11.30.
さくすけさん
鮮魚詰めセットご購入いただきありがとうございます。
本日発送致しましたのでよろしくお願いします。
またの機会をお待ちしています。

さくすけ
2018.12.02.
珍しい魚も入っていて大変満足でした
ヒラメとカレイが入っていて
息子に違いを教えるのにも役だちました(笑)
中本克也 | -
2018.12.02.
報告ありがとうございます!
息子さんの勉強にもなって良かったです!
中本克也 | -
2018.11.30.
みきさん
鮮魚詰めセットご購入いただきありがとうございます。
本日発送致しましたのでよろしくお願いします。
またの機会をお待ちしています。

みき
2018.11.30.
こんばんは!
明日受けとるのを楽しみにしております。
様々な種類の魚介で、何を作ろうか今からワクワク!
明日の夕飯はもちろんお刺身一択ですね♥️
中本克也 | -
2018.11.30.
こんばんは!
魚種の名前も箱に書いておきましたので色々料理してみてください♪
お刺身美味しいですよ!
中本克也 | -
2018.11.30.
遅くなりました今日発送予定です!
miho
2018.11.30.
こちらで初めて購入させて頂きました。
ルールなど間違えているところがあるかもしれませんがどうぞお許しください。このあとはお世話になりますがどうぞよろしくお願いしますm(_ _)m
中本克也 | -
2018.11.30.
いえいえ大丈夫ですよ!
ありがとうございます。
こちらこそよろしくお願いします。
miho
2018.12.01.
お世話になっております。
質問よろしいでしょうか?
こちらのお品をきちんと私は購入手続き済んでおりますでしょうか?また、決済を済ませたと思っておりますがまだのようでしたら教えていただけますでしょうか
お手数お掛けしますm(_ _)m
中本克也 | -
2018.12.01.
発送できる状態になっているので大丈夫ですよ!
発送には日にちがもう少しかかりますがお待ちくださいm(_ _)m
miho
2018.12.01.
早速の返信ありがとうございます。
安心致しました。お品が届くのを楽しみにお待ちしております。よろしくお願い致しますm(_ _)m
miho
2018.12.03.
遅い時間に失礼します。急ぎではありませんが、発送はいつごろになりますでしょうか?
日程をまたご相談させていただければありがたいですm(_ _)m
中本克也 | -
2018.12.03.
海の状態を見ながら漁に出ているので、この日に発送というのは約束はできないのですが、できるだけ早くお届けできるように頑張りますので到着までしばらくお待ちください。
発送する際には、発送連絡致します。
miho
2018.12.04.
ご返信ありがとうございました。発送の状況了解致しました。私も明後日以降でしたら受け取り可能ですのでお世話になりますがどうぞよろしくお願いします。
やま
2018.11.25.
中本さんのお魚と
森山さんの大根の葉っぱと紅芯大根で
さつま揚げを作りました。
これは写真その2です。
その1は森山さんのところに投稿します。

投稿先を2つ選べるといいですね!

中本克也 | -
2018.11.25.
コラボ料理ですね!
色々な料理に使われて嬉しいです。
やま
2018.11.25.
お刺身可能な鮮魚セット、しめ鯖も作りました。
柔らかくて美味しいです!

中本克也 | -
2018.11.25.
しめ鯖も美味しそうですね!
僕も今度作ってみます。
やま
2018.11.25.
お刺身可能な鮮魚セット
お刺身と唐揚げで楽しみました。
さばくのは大変でしたが、美味しさもひとしおです!

中本克也 | -
2018.11.25.
魚も貝もとても美味しそうですね
投稿ありがとうございます!
やま
2018.11.24.
全種 刺身可能 セット
届きました!
こちらに投稿すると魚の名前を教えてもらえたりしますか?
全くわかりません(笑)

中本克也 | -
2018.11.24.
投稿ありがとうございます。
上からよなきがい、つきひがい
下の箱は1番上がエソ
左からメイタガレイ、オキアジ、サバ、カサゴとなっています。
やま
2018.11.24.
ありがとうございます!!
ネット検索してみます。
中本克也 | -
2018.11.24.
やまさん
鮮魚詰めセットご購入いただきありがとうございます。
昨日の昼発送致しましたのでよろしくお願いします。
本日には届くと思います。
またの機会をお待ちしてます。

中本克也 | -
2018.11.24.
鈴木さん
鮮魚詰めセットご購入いただきありがとうございます。
昨日の昼発送しましたのでよろしくお願いします。
本日には届くと思います。
またの機会をお待ちしてます。

ちよたす
2018.11.19.
お魚届きました、ありがとうございました!(コチもホウボウも初めてで、わくわくしながらお待ちしておりました)
鯛のバター焼き、コチの頭のお吸い物、アラとホウボウでブイヤベース、と堪能しております。コチの身のほうは後日、お鍋にして頂く予定です。ご馳走様でした!

中本克也 | -
2018.11.19.
報告ありがとうございます。
色々な料理になってとても美味しそうですね!
ありがとうございました!
中本克也 | -
2018.11.18.
商品が好評で感謝を込めて一部の商品値下げしました。
よろしくお願いします。
中本克也 | -
2018.11.16.
遅くなりましたが注文の品発送させていただきました。
本日も漁に出ているのでよろしくお願いします、
またいい写真があればコミュニティに投稿します!
中本克也 | -
2018.11.16.
佐藤さん
鮮魚詰めセットご購入いただきありがとうございます。
本日発送致しましたのでよろしくお願いします。
めっきだい
ハマチ
ホウボウ
サゴシ
たい
が入ってます。
またの機会をお待ちしてます。

中本克也 | -
2018.11.16.
ちよたすさん
おかずセットご購入いただきありがとうございます。
本日発送致しましたのでよろしくお願いします。
ホウボウ
たい
こち
が入ってます。
またの機会をお待ちしてます。