販売終了
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【父の日お届け専用!限定20セット】鳥取産「お嬢サバ」サバパック3種ギフトセット
鳥取県鳥取市
田島美佳 | 株式会社タシマボーリング
1セット(サバパック3個)
3,080円
(税込)
(税込)
商品説明
はじめまして。JR西日本の石川です。
JR西日本は、地域の皆さまとの交流と連携を深め、地域に新しい産業を創造し雇用を創出することにより、人口減少や都市部への人口流出が進む地域の活性化に貢献することを目指しています。この地域活性化を陸上養殖により実現していくとともに、天然資源が減少する中、安全安心で未来に向けた持続可能性のある水産物をお届けしています。
この取り組みの一環として鳥取県及び岩美町と連携し、2017年6月から地下海水を使って陸上養殖することで寄生虫が付きにくく、身はもちろん、白子や真子まで新鮮なまま生で食べられる「お嬢サバ」を育てています。「お嬢サバ」は小振りで可愛いサイズ(約250g~300g)ですが、甘いと好評の脂の乗りは良く、青魚臭さが少なく食べやすいと好評です。「お嬢サバ」を鳥取県の新たな地域産品として多くの方々に知って頂き、召し上がって頂けるよう、大切に育てご提供していきます。
この「お嬢サバ」を使い、JR西日本が地域の生産者の皆さまと協力してプロデュースする食のブランド「いいち星」シリーズとして、“イシイのおべんとクン ミートボール”でおなじみの石井食品様と共同開発したのが『サバパック』です。
これまで商業施設や百貨店で販売していましたが、コロナの影響で販売が難しい状況が続いています。こういった状況を踏まえ、何とかお客さまにご提供したいと考え、6月21日(日)の『父の日』に合わせ、3種類の味(オイル煮瀬戸内産レモン仕立て、トマト煮、塩・バジル仕立て)を一度に味わえる数量限定のギフトセットをご用意しました。お値段は“サ(3)バ(8)”にかけて3,080円!3種類の美味しいお召し上がり方は以下をご覧ください。ご自宅でお父さんと楽しく幸せな食事の時間をお過ごし頂ければ嬉しいです^^
ご注文は6月15日(月)までお受けする予定です。
どうぞよろしくお願いします。
※「いいち星」とは 、JR 西日本が地域の生産者と協力してプロデュースする食のブランドです。「いいち星」という名前には「良い地」で輝く食材が地域を元気にする 期待の「一番星」となることを目指す、という意味が込められています。
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【お嬢サバとは】
鳥取県岩美町と米子市で、事業用としては国内初のサバの陸上養殖場で育てています。完全養殖の稚魚を、地下海水を使い陸上養殖することで、寄生虫が付きにくく安心して生で食べられるのが特長です。
【名前の由来】
「お嬢サバ」というネーミングは、寄生虫が付きにくくなるという養殖プロセスから大切に育てたという意味を込めて、「箱入り娘」から連想される「お嬢様」にちなんで名付けました。また、産地が分かる「鳥取生まれ」という言葉をネーミングに併記しました。なお、「お嬢サバ」はJR西日本の認証ブランド「PROFISH(プレミアムオーガニックフィッシュ)」の1つです。
※「PROFISH(プレミアムオーガニックフィッシュ)」とは、自然濾過された地下海水等、水質に優れた自然由来の水にこだわり、適正な管理下で持続的な生産に資する生産手法の陸上養殖であること、また生産履歴の管理や寄生虫やウィルス等に関する水産物の個体検査等も行い安心安全を担保しているJR西日本がプロデュースする水産物の総称です。「PREMIUM」の「PR」、「ORGANIC」の「O」、「FISH」を組み合わせたもので、選び抜かれた(=「PRO(プロ)」)水産物(=「FISH(フィッシュ)」であることを表しています。
【サバパックについて】
「お嬢サバ」と国産中心の厳選食材をふんだんに使い、缶詰ではなく開けやすくてレンジで温められる容器の中で無添加調理により仕上げ、「箱」に入れました。トマト煮、オイル煮瀬戸内産レモン仕立て、塩・バジル仕立ての3種類をご用意しました。
2019年3月8日に、一般社団法人日本さば文化協会の名誉アンサバダーとサバ博士が認定するサバ博士認定第一号商品です。
【美味しいお召し上がり方】
①お嬢サバのオイル煮 瀬戸内産レモン仕立て
「お嬢サバ」を兵庫県淡路島産の玉ねぎとグレープシードオイルで煮込み、広島県大崎上島産のレ モンを入れることで、香り豊かに仕上げました。そのままおつまみとして、またサラダに和えていた だくのもお勧めです。
②お嬢サバのトマト煮
相性の良い熊本県産トマトを使い、お嬢サバを骨まで柔らかく煮込みました。トマトの酸味、コク 深く上品な味わいをお楽しみください。温めてパスタに和えるアレンジもお勧めです。
③お嬢サバの塩・バジル仕立て
「お嬢サバ」を赤穂の塩でじっくり煮込みました。シンプルで上品な味わい、バジルの爽やかな風 味、唐辛子のピリッとした大人な味をご堪能ください。バケットにのせていただくのもお勧めです。
※温める場合は、カップの封を5mm程開け、電子レンジ(600w)で約20秒温めてください。
【内容物】
・鳥取生まれの箱入り娘「お嬢サバ」のサバパック3種
お嬢サバのオイル煮 瀬戸内産レモン仕立て 1個(内容量85g)
お嬢サバのトマト煮 1個(内容量90g)
お嬢サバの塩・バジル仕立て 1個(内容量90g)
※写真1枚目の箱に入れ、包装紙で包んでお送りします。
【配送手段】
・宅急便(常温)でお届けします。
【発送情報】
・発送期間の表示とは関係なく、6月21日(日)14~16時にお届けします。もし前日の6月20日(土)のお届けをご希望の場合はご注文の際に申し付けください。
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- 保存方法
- 直射日光や高温多湿な場所を避けて保存ください。賞味期限は8月までです。
- カテゴリ
- 産地
- 鳥取県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
- 最終注文受付日
- 2020年6月15日
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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- 10~16日
支払い方法
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