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やわらか鹿モモ ブロック 約780gパック

藤森良夫

滋賀県長浜市

藤森良夫 | ナチュラル フォレスト
1パック780g
4,050円
(税込)

商品説明

びわ湖の北部で獲れた鹿のもも肉です。 オス鹿のシンタマといわれるモモブロックです。 (この時期のオス鹿は多少臭いがありますが大変おいしいモモ肉になっています) モモ肉は、脂肪分がなく、とても柔らか。和洋中、炒め物、煮物、煮込みなど、幅広い料理に使うことができます。他の部位より、さらに癖がないので初心者にもおすすめできます。 ホンシュウシカと言われる種類の鹿となります。 生まれ育った地域により味も変わるといわれるジビエ肉。滋賀は周りを山に囲まれ、びわ湖の水に恵まれ、自然に恵まれ育ったシカの味をお試しください。
保存方法
冷凍保存でお願いします
カテゴリ
産地
滋賀県
配送方法・送料
送料:0円 (全国一律)
日時指定
事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
複数商品のご注文について
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注文から発送まで
2~4日
支払い方法
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