▼自己紹介
はじめまして!
私達は漁師やその家族が20名ほど
集まって、ワカメ、昆布を中心に
漁をしてます、浜人(はまんと)という
漁師チームです!
私達が漁をしている十三浜という海は
良質な海藻が育つための、海の栄養、光合成がしやすい綺麗な海、強い波、早い潮!!
その全てがそろった、海藻を育てるためにあるような海です!
養殖している、ワカメ、昆布はもちろん、天然の昆布も良質に育ちます!
皆さんのご家庭で海藻を沢山楽しんでもらえるように
一所懸命、思いを込めてお届けいたします!
よろしくお願いします(^^)
▼商品概要
塩蔵わかめ、塩蔵結び昆布、とろろ昆布
▼品種・味の特徴・食べ方
塩蔵わかめ→オススメはサラダです!たっぷりのワカメにスライスキュウリをのせて、ドレッシングや麺つゆで食べると美味しい!
塩蔵結び昆布→オススメは甘露煮です!醤油、みりん、さとう(ザラメならなお良し)に鰹節を入れて煮て食べると美味しいです!たけのこを入れてもよく合います!
とろろ昆布→オススメは味噌汁とおにぎりです!具なしの味噌汁にこれをいれるだけ!(刻みネギもよく合います)もの凄く美味しいです!酢を使っていない荒削りのとろろ昆布なのでおにぎりに巻いても美味しいです!
▼数量、分量の目安
塩蔵わかめ→2人で4-5食分です!
塩蔵結び昆布→2人で1-2食分です!
とろろ昆布→2人で5-6食分です!
▼栽培/生産方法、こだわり
わかめ、昆布に関しては、十三浜という海そのものがこだわりではあるのですが、その他には、1-6月の収穫時期、加工形態(塩蔵するのか、乾燥するのか、生でだすのかなど)によって種の種類や種の間隔など全て生育方法を変えています!
そうすることで品質にブレのない海藻が育ちます!
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
1つ1つ浜のお母ちゃん達が想いを込めて袋につめています!
なので、注文が集中する時期などは日にち指定になかなか答えられない場合もありますので、その際は何日か候補をいただけると嬉しいです!
よろしくお願いします(^^)
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