新潟特産の最高級品ブランド丸茄子です。13代続く農家で丸茄子は曾祖父の時代から作っており新潟県内では1番古くから丸茄子を生産しております。 丸茄子　特Ａ等級、2L規格、無農薬ハウス栽培 ゼブラ茄子　Ａ等級　L規格　無農薬ハウス栽培 丸茄子はブランド品なので普通のサイズより格段に大きく水分量も多く重たいです。新潟県内では今現在の時点で促成栽培してる2農家しか丸茄子を栽培しておりません。 ゼブラ茄子の日本の名称は縞（しま）むらさきです。イタリアではメランツァーネと呼ばれる品種です。 黒い茄子より渋みが全くなく甘味が強く柔らかいのでパスタやカレーと相性バツグンです。茄子嫌いな人が唯一食べる事のできる茄子です。茄子特有の渋みや独特な香りが全くありません。 無農薬で栽培しておりますのでそのまま食べてもらっても大丈夫です。 丸茄子は味噌汁、蒸して生姜味噌、味噌炒め、麻婆茄子、茄子グラタンなどで美味しくいただけます。 ゼブラ茄子はパスタ、カレー、ピザ、キッシュ、アヒージョなどで美味しいくいただけます。茄子嫌いな人に是非食べてみてもらいたい茄子です。茄子嫌いな従兄弟もこの茄子だけは食べれるというほどです。 9個入り送料別で1300円です。 朝取りして即発送しますので鮮度も良く有機肥料をふんだんに含んだ土壌で育てたので日持ちは常温で1週間持ちます。※ ゼブラ茄子はヘタ部分が4日ほどで少し変色しますが実の部分は1週間持ちます。 個数売り等のご相談があればお気軽にお申し付け下さい。 飲食業者様、仲卸業者様、小売店様からの大型注文も承っております。トレーサビリティー等ありましたら内容も添えて送付させていただきます。 是非この機会に食べてみてください。 無農薬丸茄子　6つ 無農薬ゼブラ茄子　３つ 併せて9つの送料別で1480円です。

2020年7月16日追記

昨日、テレビで新潟の丸茄子特集が放送され、1日に７０件を越す注文が入ってしまい最終日までの予定注文数の算段とは大きく異なり、予約で完売となりまして急遽販売を終了することとなりました。 それに伴い、最終日まで期待をしてくださっていた既存のお客様にご迷惑をおかけする形となって申し訳なく感じております。 なんとか総在庫3個ほど確保いたしますのでゼブラ茄子を食べたいという方はお早めのご注文でお願いいたします。 19日まで1日1箱限定とさせていただきます。 ゼブラ茄子の単体売りは終了とさせていただきます。 ゼブラ茄子に興味をもっていただき、ご注文いただいて、好きなっていただき、リピートしてくださった皆様に心から感謝しております。本当にありがとうございました。 佐藤農園　代表　佐藤　大

2020年7月11日追記

７月20日前後が最終となります。

2020年5月22日追記

※ 私事で申し訳ないのですが、令和生まれの娘がいまして育児と仕事の両立で時間があまりとれず、返信や書き込みが遅れてみなさんにご迷惑をおかけしている現状を心苦しく思っております。 必ずコミュニティ等に書いていただいた皆様のご投稿に返信していきますので、すいませんが温かい目で見たいただければ幸いです。

2020年5月20日追記

無農薬なので自然の虫達も共存しております。笑 子供達に人気の虫さん達は良いのですが中には悪い虫さん達も発生します。 すいませんが５月いっぱいが無農薬栽培の限度になり、6月前後には減農薬栽培となります。 ５月中は新潟はまだまだ寒いので無農薬で栽培できております。