山梨県南アルプス市

佐藤耕二 | 南アルプス天空舎

台地が育む南アルプス産甲州ぶどうのオレンジワイン「天空甲州」

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▼自己紹介
南アルプス市産の農産物にこだわったブランド「南アルプス天空舎」がぶどう栽培を担い、南アルプス市唯一のワイナリー「ドメーヌヒデ」で醸造しています。
▼商品概要
南アルプス山麓の市之瀬台地で垣根仕立てで栽培した甲州ぶどうをオレンジワイン醸造しました。
オレンジワインは、一つのぶどう樹から穫れる房数を少なく絞った垣根仕立ての甲州ぶどうを原料としており、のどごしに味わいが残り、ほのかに甘い香りが漂います。
▼品種・味の特徴・食べ方
オレンジワイン(垣根仕立ての甲州ぶどう)は、甲州ぶどうを生で食べたようなサッパリとしてるが飽きの来ない甘さと香りが、しっかりと息づいています。ワインをしっかりと味わいたいときはこちらがおススメです。
▼数量、分量の目安
オレンジワイン750㎖1本、ワイングラスで約10杯超程度
▼栽培/生産方法、こだわり
草生栽培で土の過度な乾燥を防ぎつつ、水はけと風通しの良い環境特性を生かして、余計な水分や湿気を付かせない房を育てています。
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
〇ワレモノ注意の表示を貼付して配送します。
〇現状のビンテージは2018年です。
〇開栓後飲み切れない場合は、500㎖の空きペットボトルをご活用ください。接触する空気が少ない状態で保存ができます。

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  • 保存方法:未開栓の場合は温度変化が激しくない冷暗所で保存、わずかずつ変化する味をお楽しみください。開栓後飲み切れない場合は、500㎖の空きペットボトルをご活用ください。接触する空気が少ない状態で保存ができます。
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

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