▼商品概要 『新型コロナの影響で行き場を失った大きなコマツナたち』ではお世話になってます！ つい先日までは曇天の影響で収穫量が少ない状態が続いていましたが、ここ数日の気温の上昇。一気に収穫が追い付かなくなってしまいました… 学校給食がストップしている今、余ったコマツナたちには行き場がありません…！ どうかみなさん、この窮地を救ってくださいませんか？ まだ生えてるのに勿体ない… 市場に出せば良いのに…と思われる方も多いと思います。が。 途切れることなく出荷し続けるために、等間隔で種を蒔くので、次収穫するハウスが良いサイズになれば、そちらを収穫するため、前のコマツナは処分されることが多いです。 学校給食の注文があれば出したりもできますが… ▼品種・味の特徴・食べ方 小松菜はビタミンAやカルシウムなど豊富なお野菜なので、しっかり食べて免疫力UPして、コロナウイルスを吹き飛ばしちゃいましょう！！ 食べ方 お揚げと炊いて卵とじ、お浸し、餃子、スープ、ソテーなどどんな料理にも合いますが、一度お試しいただきたいのが、手軽でおいしい「スムージー」。 軽く茹で、ミキサーにかけてペースト状にしておけば冷凍できます。小分けしておくと便利ですよ。 ポタージュにしてもよし。カレーのルーを入れたらコマツナカレーの出来上がり。 お菓子作りにも大活躍。 ペーストを解凍してホットケーキに。パウンドケーキやマドレーヌにも使えちゃう！！ 生のまま刻んだり、切ったりして冷凍したら日持ちもするし、そのまま野菜炒めやスープにも使えちゃう！！ ぜひコミュニティページをご覧ください！ みなさんとても御料理が上手な方ばかりなのでぜひ参考に！ ▼数量、分量の目安 １kg～３kg 基本は３kgまでですが、３kg以上のリクエストも柔軟に対応させていただきます！！ 共同購入の方は個包装も可能です！ 一度メッセージでお問い合わせくださいませ。 ▼栽培/生産方法、こだわり 土壌分析をして、多いもの少ないものを足したり引いたり。近所の乗馬クラブからお馬さんの堆肥をいただき、鶏糞や菜種粕などを混ぜてオリジナル堆肥を作り使用しています！ ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 発送に使用するのは新品の段ボールです。 一度、コマツナに霧吹きで水をかけて袋に入れ、それを段ボールに詰めてお送りします！ 日中の気温が上がり出したのでクール便を付けさせていただきます！ 常温は秋までお休みさせていただきます。 日時指定ご希望の方は注文前に必ずお問い合わせください。 日時の擦り合わせ後、指定が可能なリンクを送らせていただきますので、別口でご注文していただきます。 ※市販のコマツナは１袋200g入りです。 大きいサイズは袋から出てしまいますが、小分け袋をご希望の方にはお付けいたします！ 申し送り事項や、メッセージにて。