お炭付き鯛(三枚卸し皮むき)

(株)南勢水産が自信を持ってお届けします！三重県南伊勢町認定ブランドのお炭付き鯛です！ 全国的なコロナ禍で鮮度の悪い魚介類がたくさん出回っていると聞きます。 お客様に目利きしてもらうほかないのですが、 南勢水産では発送当日の朝、活け〆、神経抜き、氷〆を徹底しています！ (三枚卸し皮むき)＊4枚目の写真の状態 お炭付き鯛1尾(約1.5キロ) 頭とアラは使いやすく処理済み でお値段税込み1900円です！ とはいえ！コロナに負けてたまるか特売です！魚のサイズは大きめ大きめでやらせてください！メニューサイズより小さくなる事はありません！ ぜひご利用ください！ クール便での発送は+1300円(全国一律)いただきます。 数量追加なども承ります。 私達は本来、卸売り業者でこのような販売は行ってきませんでした。生産しているお炭付き鯛は近県市場、旅館、ホテル、魚屋さんに卸されるはずでした。それがこのコロナショックで止まってしまいました。 私達の生産するお炭付き鯛とは、エサに竹炭粉末を練り混ぜる事で、養殖魚特有とされてきた魚臭さと余分な脂肪分を抑え、真鯛が本来持つ旨味を際だたせ、未だに根付く養殖魚の悪いイメージを覆す商品となっております！ お炭付き鯛を自信を持ってオススメする理由、他のブランド養殖魚との圧倒的な違いは、15cmほどの稚魚(赤ちゃん)の頃から炭を与え続けてるという点です。 ３月半ば、出荷が劇的に少なくなり、卸し売り業に主軸を置いてきた事を恐ろしく思いました。日々流れていく業務に追われ、食べ物を生産するという事も軽視していたのかもしれません。 人に食べてもらってこその鯛。人に食べてもらう事を諦めるわけにはいきません！ より多くの人にお届け出来るようポケットマルシェに挑戦です！ ぜひ一度、この機会に研ぎ澄まされた旨味を持つお炭付き鯛をご賞味ください！ このコロナショックを皆さんに知ってもらうチャンスに変えて精一杯販売させていただきます！ 僕はお炭付き鯛を食べ続けて10数年、味で言うなら天然の鯛は超えてると思っています！ 見た目は負けますけど笑 ぜひこの機会に一度ご賞味ください！ 本音の本音を言うと助けてください笑