最北稚内は新緑さわやかな時期。 晴れた日の日本海には北の秀峰利尻富士と花の楽園礼文島が見えています。 北海道広し、道北も自粛、休業要請の影響が確実に出ております… 取引させていただいている飲食店、宿のオーナー様からは苦渋の選択を余儀なくされ、残念ながら…と連絡をいただき、胸の詰まる思いでいます。 今回の卵は、 ☆見た目シミが多い→茶色卵にはよくある ☆表面ザラザラ→鶏の日齢や生理的な理由で ☆とにかくデカイまたは小さい 　　　　　　　→やはり日齢による差など ☆茶色卵なのに殻が白っぽい 　　　　　　　→こちらも日齢によるなど などを含むいわゆる業務用で、飲食店や宿のシェフのみなさまがお料理に利用されているものです。 そのため、殻の中、白身と黄身は「宗谷のしおかぜたまご」なので、問題なく様々なお料理にご利用できます。もちろん、生食良し、半熟良し、完熟も良しの卵たち。 このような卵は殻が薄い場合もあります。発送用のため、薄いと判断するものは入れませんが、万が一を考え、「割れ保証」をプラスして発送いたします。 たっぷりサイズなので、毎日の食卓へどうぞ！ この機会に、 天然由来のアスタキサンチンたっぷり宗谷の海の恵みがぎゅっとつまった卵をぜひご賞味ください！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ■仕様 ・卵　 MS〜LLサイズ　40個入　※割れ保証5個含む 　　　　　　　　60個入　※割れ保証7個含む ■美味しい食べ方 ・卵 生か半熟が旨味と風味が堪能できるオススメ！ 卵かけご飯はもちろん、半熟トロトロの目玉焼き、温泉卵…。卵かけご飯はお醤油いらずとお声をいただきます。 ある中学生の男の子、 「これ、出汁入ってる？！」 ありがとう、とても嬉しい忘れられない一言！

2020年5月17日追記

※たくさんの再販希望をいただきありがとうございます。こちらは採卵数、在庫、季節次第で終了いたします。予めご了承ください。