黒米

▼商品概要　。「黒米」は古代米の一種で、表面の糠の色が黒いのが特徴です。薬膳料理において「薬米」とも呼ばれ、お赤飯の起源になっています。 ▼品種・味の特徴　黒米の中の朝紫というモチ米系の品種です。お餅にもできます。 ▼数量、分量の目安　　　４００ｇ ▼栽培/生産方法、こだわり　　山間地の棚田で、雪解け水を使って栽培しています。乾燥は昔ながらの自然乾燥で行っており、手間暇をかけて栽培しています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）