にんにくの芽500gと「さや大根」200gのセット商品。 さや大根は京野菜でおなじみの「大根の実」です。 大根味の豆？！ 豆の形をした大根味です。 サラダで食べてもよし！ サッと炒めて塩胡椒！ サッと茹でてマヨネーズ！ なんと！煮物にもあいます。 和洋中なんにでも合わせやすいお野菜です。 ▼自己紹介 有機肥料も使わず栽培しております。 雑草と戦うことで、にんにくの持つ力を最大限に発揮してくれていると感じる、力強いにんにくです。 ▼商品概要 国産のにんにくの芽が食べられるのは、年に一度の、この時期だけです。 また、にんにく１個につき１本しか出てこないため、ある意味、限定品です。 冷凍保存もできますので、保存場所に余裕がある方は一年分の貯蔵をオススメします。 ▼品種・味の特徴・食べ方 お家で過ごすことが多いこの時期 翌日の匂いを気にせず思いっきりお召し上がりください。 通常は捨てられている花蕾もおつけしております。 お花は天ぷらにするとお酒もすすみます。 芽は炒めて塩胡椒やキムチあえ、肉野菜炒め、卵とじ…どんなお料理にも香りと共にお料理の味を引き立ててくれます。 ▼栽培/生産方法、こだわり 除草剤や農薬は栽培中不使用。 化学肥料はもちろん有機肥料すら使わず栽培しています。 毎年、直売所で完売する人気商品です。 しかし感染症拡大防止のため、直売所が休業中。 ポケマルさんのお力をお借りすることになりました。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 収穫次第、順次発送いたします。 品質保持のため冷蔵便を使用します。