黒部山麓育ち葡萄園の自然栽培・ホッと一息・癒しの黄柚子

▼商品概要 【自然栽培、完全無農薬・無肥料、少量栽培、ていねい栽培、環境配慮包装配送】🍊👨🏻‍🌾 【今が旬の食材。完全無農薬で安心、香りが良く、ゆず湯にも加工にも使える葡萄農園のホッと一息・癒し黄柚子！！】 【購入目安；1kg柚子で200cc瓶×約4瓶の柚子ジャム】 ▼柚子栽培への思い 　主として巨峰、柴玉、スチューベン等の葡萄を栽培しています。8月から9月にかけてポケマルさんを通じて多くの皆様からご好評をいただき、ご購入頂きました(そのほか地元数か所の直売所や自家直売）。その葡萄栽培の傍ら、柚子を栽培しています。果樹栽培の基本は柚子も葡萄もほぼ同じですが私は葡萄には栽培の経験と知識がありますが、その経験や知識を生かしながら、安全性を考慮して柚子には最も重要な基本的な最低限の事しか行っておりません。しかし柚子の生命力が今年も黒部の大自然（黒部の山々による豊かな森林等による寒暖差と栄養、黒部川の清流水と豊かな土壌の恩恵、清浄な空気等）のお陰で鮮やかな黄色く色付いた自然栽培の柚子が育ってくれました。 ▼味の特徴・食べ方 一個重量は90～160g前後くらい、完全無農薬で、ジャムや料理、お菓子、柚子胡椒、浅漬けなどにぴったりです。その他味や柚子料理は皆様の工夫次第で千変万化です。 今までご購入頂いた個人やお菓子屋さん等を経営する皆様はジャムや柚子茶、浅漬け等を作って,感謝と共に美味しかったとの温かいメッセージを数多くいただいております。当然、私の家でもジャム、ゆず茶などを作って美味しくいただき、専ら11月の大きな楽しみとなっております。柚子を使ったレシピは思いのほか沢山あり、クックパッド等にも食べ方が沢山掲載されておりますので、皆様も是非見て活用、工夫してみて下さい。皆さまからのメッセージをお待ちしております。 ▼柚子の傷 一部の柚子に最後の写真の様に浅い傷がついているものがあります。 柚子の木針の傷で害虫食害等ではありませんので問題はほとんどありません。今までご購入のほとんどお客様からは想定内とのメッセージをいただいております。 ▼注文に際しての注意点（増量や納期指定、配送方法、など） 1）配送日は、「注文から発送日の日数期間」内の出来るだけ早い時期に発送致します🍊🚚。 2）原則として、受取日指定を承っておりませんが、ご希望の場合は事前に申し送り事項等でご相談下さい。確実にお受け取りいただくために受取時刻は指定できますので、「お届け時間帯」の指定欄で時間指定を行なっていただきますようお願いいたします🚚🙇🏻‍♂️。 3）輸送箱内の緩衝材等は環境に配慮して出来るだけプラスチック緩衝材ではなく、リサイクル可能な新聞紙等を使用しますのでご了承ください。 ▼お客様と生産者(私）とのコミュニケーション 1）ご興味のある方は「私たちについて」や「みんなの投稿」をご覧ください。葡萄の投稿が殆どですが、柚子の投稿は葡萄終了後の10月頃から投稿されています 2）お客様の購入品への満足を第一にと考えておりますが、近くのお店の対面販売のコミュニケーションがお客様の満足の一部である様に、お客様とのメッセージの交流を通じて心の満足感を感じて頂ければと考えておりますので、メッセージを通じてのご要望等や投稿をお待ちしております👨🏻‍🌾☺️。