12月発【予約増量　え？糖質がない？】　菊芋 　

生ならシャキシャキ、加熱すればほっくり！ まずは簡単、おいしい揚げ焼きがおすすめ♪ サラダやきんぴらなど、使い道いろいろ。 皮ごと調理できる、ちょっと珍しい野菜。 農薬・化学肥料を使わず育てました！ 【まずは揚げ焼きがおすすめ！】 菊芋をきれいに洗い、食べやすく切って 片栗粉を薄くまぶします。 あとはフライパンでこんがり焼くだけ。 カリッと香ばしく、ほんのり甘い！ まずは塩だけで。 カレー塩やバジル塩もよく合います。 【菊芋って、どんな野菜？】 名前に「芋」とありますが、 ジャガイモとはひと味違う野菜です。 生のまま薄切りにしてサラダに。 ニンジンと炒めてきんぴらに。 スープやポタージュにも使えます。 土をよく洗えば、皮をむかずに調理できます。 【実際に食べたお客様の声】 「甘酢漬けと炒め物にしました。 食感の違いを楽しめますね。 ほんのり甘みもあって美味しかったです」 「極薄にスライスして菊芋チップスに！ 我が家で一番お気に入りの食べ方です」 「ニンジンときんぴらにして 美味しくいただきました！」 「生食はヤーコンに食感が似てました。 火を入れるとホクホクして美味しい！」 【双葉農園の菊芋】 菊芋の生命力を生かして、 農薬・化学肥料を使わず栽培しています。 収穫後は、乾燥を防ぐため 土付きのままお届けします。 【双葉農園について】 商品ページをご覧いただき、ありがとうございます！ 神奈川県秦野市にある双葉農園です。 東京・新宿から約1時間。 丹沢の山々と名水に恵まれた、 神奈川県内唯一の盆地で野菜を育てています。 農業を始めた頃から大切にしているのは、 「おいしさ」と「安全・安心」。 品種や肥料、栽培方法を研究し、 もっとおいしい野菜を作りたくて、 高級ホテルへ野菜を卸す農家でも研修しました。 そして数年後。 「よし！もっと多くの人に届けよう！」 自信満々でネット通販に参入。 ところが…… ぜんぜん売れませんでした（笑） 月に注文が1件入るかどうか。 野菜はある。 おいしさにも自信はある。 ……なぜ売れない？（笑） そこで気づきました。 いい野菜を作るだけでなく、 「誰が、どこで、どんな思いで作ったのか」 そこまで伝えてみよう、と。 うまくいったことも、失敗したことも。 できるだけ畑のことをお伝えしています。 そして今では、 「おいしかった！」 「家族にも好評でした！」 そんな声をいただけることが、 何より嬉しくなりました。 おいしく、安全・安心な野菜を。 そして、その先にある 「ちょっと楽しい食卓」まで。 それが、双葉農園の目指す農業です。 【おすすめポイント3つ】 ① 生でも加熱しても楽しめる！ ② 皮ごと使えて調理が簡単！ ③ 農薬・化学肥料を使わず栽培！ 【ご注文前にご確認ください】 ・土付きでお届けします。 ・大きさや形にはばらつきがあります。 ・よく洗ってからお召し上がりください。 ・乾燥を避けて保存してください。 ・収穫状況により発送時期が前後します。 いつもの料理に、ちょっと新しい食材を。 双葉農園の菊芋をぜひお楽しみください！