【大好評♪】「あれ？この里芋、おいしい！」甘くてなめらか｜土垂

【昔ながらの品種「土垂（どだれ）」】 【甘くて、なめらか。ほどよい粘り】 【煮物や豚汁など、秋冬の食卓に】 【約半年かけて、じっくり育てました】 【名水の里・神奈川県秦野市から農家直送】 【こんな方におすすめ】 ✓ 秋冬は、煮物や豚汁など温かい料理を楽しみたい方 ✓ 里芋は好きだけど、粘りが強すぎるものはちょっと苦手な方 ✓ いつもの食卓に、農家こだわりの野菜を取り入れてみたい方 【スーパーの里芋と、何が違うの？】 見た目だけでは、大きな違いは 分からないかもしれません。 双葉農園がお届けするのは、 昔ながらの品種「土垂」。 甘みがあって、なめらか。 ほどよい粘りで食べやすい里芋です。 以前、販売のセミナーで講師の方から、 「“食べたらわかる！”は、 商品説明に書いちゃダメですよ」 と教わりました。 なるほど。確かにその通りです。 ちゃんと味を説明しないといけません。 でも…… 「食べたらわかります！（笑）」 すみません。農家としては、 どうしてもこれが一番しっくりきます。 【「里芋？ 売れるのかなぁ……」】 実は、最初から自信満々で 作った野菜ではありません。 きっかけは、当時スタッフだった佐藤さん。 「来年度、何か食べたい野菜はありますか？」 そう聞いたところ、 「里芋がいいです。 私みたいな人が買います。作ってください！」 そこまで言うなら……と、 半信半疑で栽培を始めました。 そして収穫して、自分でも食べてみると―― 「あれ？ この里芋、おいしい！」 甘みがあって、なめらか。 ほどよい粘りで、食べやすい。 「佐藤さんが作ってと言った理由、 ちょっと分かったかも」 そして最後には、 「来年も作ろう。」 となりました。 スタッフのひと言から始まった里芋。 今では、双葉農園の 秋冬の楽しみのひとつです。 【スタッフ田中さんの一言】 「程よいねっとり感で、 さっぱりとした味です。」 煮崩れもしにくいので、 煮物や汁物にどうぞ！！ 小さい粒はそのまま蒸して、 昔ながらのおやつ「きぬかつぎ」で 召し上がってください。 ▼自己紹介▼ 神奈川県秦野市にある双葉農園です。 東京・新宿から約1時間。 丹沢の山々と名水に恵まれた、 神奈川県内唯一の盆地で野菜を育てています。 農業を始めた頃から大切にしているのは、 「おいしさ」と「安全・安心」。 品種や肥料、栽培方法を研究し、 もっとおいしい野菜を作りたくて、 高級ホテルへ野菜を卸す農家でも研修しました。 そして数年後。 「よし！ もっと多くの人に届けよう！」 自信満々でネット通販に参入。 ところが…… ぜんぜん売れませんでした（笑） 月に注文が1件入るかどうか。 野菜はある。 おいしさにも自信はある。 ……なぜ売れない？（笑） そこで気づきました。 いい野菜を作るだけでなく、 「誰が、どこで、どんな思いで作ったのか」 そこまで伝えてみよう、と。 うまくいったことも、失敗したことも。 できるだけ畑のことをお伝えしています。 そして今では、 「おいしかった！」 「家族にも好評でした！」 そんな声をいただけることが、 何より嬉しくなりました。 おいしく、安全・安心な野菜を。 そして、その先にある **「ちょっと楽しい食卓」**まで。 それが、双葉農園の目指す農業です。 【双葉農園の里芋 おすすめポイント3つ】 ① 甘くてなめらか！ 昔ながらの品種「土垂」 一番のおすすめは、やっぱり味です。 昔ながらの品種「土垂」は、 甘みがあって、なめらかな食感。 ねっとりしすぎず、 ほどよい粘りが楽しめます。 口当たりがよく、 煮物や汁物にもよく合う里芋です。 ② 煮崩れしにくい！ 煮物にも豚汁にも 里芋といえば、やっぱり煮物。 でも、双葉農園の里芋は それだけではありません。 豚汁やけんちん汁など、 温かい汁物にもおすすめです。 煮崩れしにくいので、 いろいろな料理に使えます。 小さな里芋は、皮付きのまま蒸して 昔ながらのおやつ「きぬかつぎ」に。 皮むきが面倒なときは、 皮付きのまま加熱すると 皮がむきやすくなります。 ③ 約半年かけて栽培！ 秦野の農家から直送 里芋は、収穫まで約半年。 植え付けから収穫まで、 長い時間をかけて育てる野菜です。 双葉農園があるのは、 丹沢の山々と名水に恵まれた神奈川県秦野市。 品種や栽培方法を大切にしながら、 じっくり育ててきました。 そんな里芋を、 秦野の農家から直接お届けします。 【どれくらいの量？】 ● 1.1kg（予約増量） まず食べてみたい方や、 少人数のご家庭に。 ● 2.2kg（予約増量） 煮物や豚汁など、 何度か楽しみたい方に。 ● 3.3kg（予約増量） 里芋好きのご家庭や、 たっぷり楽しみたい方に。 ※里芋は大きさに個体差があります。 個数ではなく重量でお届けします。 【最後に】 最初は、 「里芋って、売れるのかなぁ？」 と思っていました。 今は―― 「食べたらわかります！（笑）」 自信を持って、秦野からお届けします。