京都　奥丹波産　コシヒカリ　令和８年産

▼商品概要 令和8年度 奥丹波 京都府綾部市産 コシヒカリ 白米 ▼品種・味の特徴 京都府北部・綾部市の自然豊かな山あいで育てたコシヒカリです。 私たちは「自然の力を最大限に活かし、できるだけ身体にやさしく、おいしいお米を届けたい」という想いで、一粒一粒を大切に育てています。 このお米の最大の特徴は、お米の命ともいえる「水」です。 田んぼに引き込むの水は、山から湧き出た「山の一番水」のみ。上流には民家や田畑がなく、生活排水や他の農地からの水が混ざらない清らかな水で育てています。 ミネラル豊富な清流と、昼夜の寒暖差が大きい綾部ならではの気候が、お米本来の甘みとうま味をしっかり感じられるお米です。 炊き上がりは美しいツヤとふっくらとした食感が特徴で、口いっぱいに広がる濃厚な甘みとコシヒカリならではの粘りをお楽しみいただけます。 冷めてももちもちとした食感が続くため、お弁当やおにぎりにも最適です。 収穫後は適切な湿度に乾燥させて後、籾すりを行った玄米の状態にて、適切な温度で保管し、ご注文をいただいてから精米して、新鮮な状態でお届けします。 ※稀に未熟米、くず米、稗、斑点米などが混じってしまう事がありますが、人体に影響はございません。 生産過程でどうしても混入してしまう事が起こり得る事をご理解いただける方のご購入をお願いします。 ぜひ、京都・綾部の自然が育んだ自慢のコシヒカリをご賞味ください。 ▼数量、分量の目安 お試しサイズの2kg、5kg、10kgよりお選びください ※お試しサイズの2kgは発送料を安くするポスト投函のクリップポスト便で別途掲載しています ▼栽培/生産方法、こだわり できる限り農薬や化学肥料を減らした栽培を心がけ、この綾部の豊かな自然と清らかな水や、この地域に生息する生き物たちと共生し続けられるような循環型生活を心がけています。