種なしレモン　種がないから楽！　ワックス不使用で皮までおいしい

⭐商品紹介 種がほとんどなく、果汁がジュワッ。しぼるのが、ラクなレモンです。 イノシシも食べに来る美味しさ 愛媛県八幡浜市の、日当たりのいい園地で育てた「リノカ（璃の香）」です。レモンサワーに、唐揚げに、サラダに。しぼるときに種を取る手間がほとんどなく、果汁がジュワッとあふれます。収穫したあとに、ワックス・防腐剤・防カビ剤は使っていません。 ⭐こんなふうに使うと、ラクでおいしい ・レモンサワー：種がほとんどないので、そのままグラスの上でしぼれます。果汁が多いので、たっぷりしぼれます ・唐揚げ：切って、しぼるだけ。果汁が多く、酸味もまろやかです ・サラダ：主張が強すぎないので、しぼってかけても、うすく切ってまぜても合います ・中の実を取った皮に、唐揚げを入れて食べる：皮の苦みが少ないので、おいしく食べられます ⭐リノカってどんなレモン？ リノカは、レモンと日向夏をかけ合わせて作られた品種です。漢字で「璃の香」と書きます。「璃」には「宝」「ガラス」「水晶」という意味があり、この品種がもつ、すっきりとすき通った香りを表しています。 ・種がほとんどありません（まれに入っていることがあります。完全に種なしではありません） ・果汁が多く、切るとジュワッとあふれます ・酸味は、ふつうのレモンよりまろやかです ・皮がうすく、苦みは少なめです ・同じ時期の、ふつうのレモンより、実が大きめです ・香りは、ふつうのレモンよりまろやかです ⭐緑と黄色、どちらを選ぶ？ 緑色のレモンは、スーパーではあまり見かけないので、最初は「大丈夫かな？」と思うかもしれません。でも、黄色いレモンと同じように使えます。緑でも黄色でも、ふつうのレモンより果汁が多く、酸味もまろやかなので、使いやすいと思います。 ・緑色のレモン：酸味と香りがしっかりしています。日持ちも長めです。酸味と香りがほしいときにどうぞ ・黄色いレモン：酸味がまろやかになります。日持ちは、緑のレモンより短めです。やさしい味にしたいときにどうぞ ⭐農園と、育て方 愛媛県八幡浜市の、日当たりのいい園地で育てています。 約10年前、リノカの苗が売り出されたばかりで、育てる人もまだ少ないころに、手探りで栽培を始めました。きっかけは、輸入のレモンは収穫したあとに防腐剤や防カビ剤、ワックスを使うと知り、「皮まで使えるレモンを作りたい」と思ったことです。 肥料は、貝殻などの有機質肥料を使っています。農薬は使っていますが、農協の使用基準よりも減らすようにしています。収穫したあとは、ワックス・防腐剤・防カビ剤を使っていません。皮を使うときは、よく洗ってからお使いください。野菜・果物にも使える食器用洗剤で洗っても大丈夫です。 レモンは病気や害虫に弱く、すぐに実に傷がついたり、木が枯れたりします。苦労も多いですが、手をかけて育てています。 ⭐時期ごとの変化 色や大きさは、時期によって変わります（天候や温暖化の影響で、年によって色づく時期がずれることがあります）。 ・9月ごろ：緑色のグリーンレモン。1個80〜100gほど。皮はかたくしっかりしています ・12月ごろまで：緑色。だんだん大きく、重くなります ・1月ごろから：薄い黄色になります ・3月ごろから：黄色くなります。1個300gほどになります ⭐完熟したレモンの皮について リノカは、完熟すると、皮がやわらかくなる性質があります。皮がぶよぶよすることがありますが、これは外側の皮がやわらかくなり、皮と果肉のあいだに空気の層ができたり、果肉が大きくなって、皮の中心に空洞ができたりするためです。 ⭐傷んでいるのは、次のようなときです ・カビがある ・皮が腐っている ・切ったら、中が腐っている ⭐内容量と個数の目安 使う量に合わせて、お選びください。野菜室で1〜2週間ほど保存できるので、その間に使いきれる量が目安です。 9月ごろの目安です。内容量は、箱の重さをふくんだ重さです。 ・約1kg：7玉前後 ・約2kg：17玉前後 ・約3kg：26玉前後 ・約4kg：35玉前後 ・約5kg：45玉前後 時期が進むと、実が大きくなるので、入る個数は少なくなります。なるべく大きな実を選んで入れているので、個数が目安より少なくなる場合もあります。皮がとてもうすいので、1個ずつ手で大事に箱に入れています。 ⭐販売期間 9月から、例年5月ごろまで販売します。なくなり次第、終了です。 ⭐お届けについて ・ご注文から1週間以内に発送します。天候などの都合で、発送が遅れることがあります ・新鮮な状態でお届けするため、発送日の指定はできません ・お届け日の指定もできません。ただし、ご注文のときの連絡事項に「平日着」などと書いていただければ、対応します ・お届けの目安は、西日本は発送の翌日、関東は東京近郊まで翌日の午後です。時間指定をしないほうが早く着きます（時間指定をすると、翌日になる場合があります） ・3月ごろまでは常温便、3月以降は完熟レモンへの影響を考えて、クール便で発送します ⭐お届けしたら、お願いしたいこと ・すぐに段ボールから出してください。箱に入れたままだと、鮮度が保てません ・野菜室で、1〜2週間ほど保存できます。できれば、ジップロックなど、鮮度を保てる袋に入れてください ・使いかけは、切り口にラップをして、空気にふれないようにしてください ・緑色のレモンほど長持ちし、完熟になるほど、日持ちは短くなる傾向があります ⭐ご了承いただきたいこと ・収穫後にワックスなどを使わないため、機械で大きさをそろえることができず、大きさはふぞろいです ・農協基準より農薬を減らしているため、皮に小さな傷や、黒い点がある場合があります ⭐もし、割れていたり、傷んでいたときは ごくまれに、輸送中の落下などで、レモンが割れてしまうことがあります。割れていた場合は、代品をお送りします。 レモンはとてもデリケートです。ご到着時にカビや傷みがあったときは、お手数ですが、写真を撮って、事務局もしくはにのみや果樹園までお送りください。そのうえで、ご相談して、返金や代品などの対応をします。いただいた写真は、今後の品質向上と、輸送のしかたを良くするために役立てさせていただきます。