【規格外】【国産サーモンフィレ1枚】(2.5-3.0)＋サーモン詰め合わせセット

青森県で養殖されたトラウトサーモンのフィレをご紹介します。 こちらの商品は、中骨、腹骨を除去済み、皮付きのフィレ(3枚に捌いた状態)です。 日本海深浦サーモンは、生食用として、養殖されております。お刺身やお寿司に適した国産のサーモンです。 ※規格外の意味は、身が多少割れています。これは、加工機械でおろしたときに、身が割れてしまうものや、骨を抜く際に少し身が柔らかくなってしまうものがあります。 少しでも身割れがあると、飲食店では使ってもらえません。 もちろん、ご家庭で召し上がる分には、全く問題ありません。 【日本海深浦サーモンについて】 卵から稚魚、幼魚までを、世界自然遺産の白神山地の水で育てました。秋になると、海のイケスに入れ、青森の冷たい海の水で大きく育てます。 泳いでいる状態だと、3kgを超える大型サーモンです。 お刺身はもちろん、煮ても焼いても、美味しい国産のサーモンです。 漁獲後すぐに冷凍加工しているので、鮮度が違います。 カルパッチョやしゃぶしゃぶ、アヒージョなんかにしても美味しいです。 一尾丸ごとだと捌くのが苦手な方や、冷凍庫に入れておく食材の一つとして、是非ご検討ください。 【詰め合わせセット】 ☆贈答用にも、ご自宅用にも☆ 包丁要らずで、超簡単に食べられます！ 流水解凍するだけで、本格的な味をご堪能いただけます！ ▼商品概要 ◯サーモンのネギトロ 　サーモンを贅沢に叩きました。丼に載せて醤油をかけるのみで、サーモン丼の完成です。 ◯サーモンのユッケ 　コチュジャンやゴマ、ニンニクを混ぜ、お店で食べる様な本格的なユッケです。ご飯のおかずにも、お酒の肴にも最適です。 ◯サーモンのなめろう 　アジで有名ななめろうですが、サーモンでも美味しいんです。味噌とネギ、生姜しか入っていません。小さいお子さんにも安心して召し上がっていただけますし、程よい味噌加減と、鼻に抜けるおいしいサーモンの香りがたまりません！ ◯サーモンのしょうゆ麹漬け 脂が乗ってるサーモンは、醤油を弾きがちです。 麹なら！、と作ったのが醤油麹漬けです。 麹の旨味と相まって、箸が止まらない一品となっております！ ▼品種・味の特徴・食べ方 国産サーモンの品種としては、トラウトサーモン。標準和名だとニジマスです。 世界自然遺産の白神山地で育ったサーモンが、寒い冬の海で大きく育ち、国産サーモンの中でも大きさや脂のノリはトップクラス！ ▼数量、分量の目安 サーモンの加工品として、4種類あり飽きることなく、いろいろなサーモンの味をお楽しみいただけます。 冷凍庫にストックしておけば、急な来客にも対応できます。 こんなものを即出し出来るなんて、超レベル高いですよねー^_^