【日本ギフト大賞受賞】土佐文旦 特大10kg家庭用｜土佐市産｜2027年2月予約

【2027年2月発送分・先行予約受付中】 発送開始：2027年2月5日から、ご予約順に2月中に順次発送します。 この予約商品の受付締切：2027年1月25日21時。 【日本ギフト大賞2024受賞】 収穫全体の5％以下。ひときわ大きく育った、特大サイズ。 大きさだけでなく、中身の充実感も一玉ずつ確認。箱を開けた瞬間の存在感と、ひと房ごとの食べ応えを楽しむ土佐文旦です。 土佐文旦発祥の地・高知県土佐市宮ノ内で約70年。やの一果彩（やのいちかさい）の「特大 土佐文旦 家庭用」です。 家庭用（外皮に傷・黒点・シミ・色むらなど）／特大サイズ中心 今すぐ発送する商品ではありません。商品ページのお届け時期をご確認ください。 【内容量と楽しみ方】 ・10kg：ご家族で日々楽しみ、おすそ分けもしたい方に。 サイズ・玉数の指定はできません。玉数は目安で、1玉の重さにより前後します。 おいしく召し上がれる目安は発送日から14日。分け合う人数と保存場所に合わせてお選びください。 【収穫の5％以下。大きさだけで選びません】 特大サイズとしてお届けできるのは、やの一果彩の収穫全体の5％以下です。 その年の気候や木の状態、果実の育ち方に左右されるため、数量が限られます。 大きいというだけでは、特大にはしません。 手に持ったときの重み、果皮の張り、中身の充実感を一玉ずつ確かめ、中身が伴ったものだけを特大としてお届けします。 ひと房ごとの厚みと、みずみずしい果肉を頬張る食べ応えは、特大ならでは。 一玉をご家族で分け合っても、食後の果物として十分な量です。 来客時のお茶の時間に、ひと房ずつお出ししても映えます。 【家庭用の中から、さらに一玉ずつ見極めて】 本品は、外皮に傷、黒点、シミ、色むらなどが見られる家庭用規格です。 ただし、家庭用規格に入るものを、すべてお届けしているわけではありません。 一玉ずつ手に取り、重み、果皮の艶や張り、形、中身の充実感を確認。家庭用規格からさらに選び、お届けできるのは半分前後です。 見た目に個性はあっても、「選んでよかった」と感じていただける品質を大切にしています。 収穫後のワックス、防カビ剤は使用していません。 毎年、厚生労働省登録検査機関に依頼し、皮を含む果実全体で残留農薬を検査しています。 皮の活用も楽しんでいただけるよう、品質管理に取り組んでいます。 ※外観の美しさを重視される場合は、贈答用商品をおすすめします。 【食べ終わりが、すっきり】 上品な甘み、心地よい酸味、文旦らしいほのかなほろ苦さ。 みずみずしい果肉から豊かな風味が広がり、食べ終わりはすっきり。甘さの強い果物より、爽やかな後味を好む方におすすめです。 届いてすぐは爽やかな酸味、日を追うごとにまろやかな味わいへ。 お好みの味になるまで待つ時間も、土佐文旦の楽しみです。おいしく召し上がれる目安は、発送日から14日。保存方法は下記をご覧ください。 【発祥の地で約70年。園地と栽培】 園地は、南向きで日照時間が長く、傾斜40度を超える急傾斜地にあります。 水はけのよいこの土地で、有機肥料、堆肥、ミネラル、微量要素を生かした土づくりを行い、除草剤に頼らず、草刈りで園地を管理しています。 5月の開花期には、実をしっかり結ばせ、果肉の充実を目指して、一花一花ていねいに交配（人工受粉）しています。種が入るのは、受粉して実が育つ土佐文旦の性質によるものです。 収穫後は予冷庫で温度・湿度を管理しながら、30日以上じっくり低温熟成。爽やかな酸味をほどよく残し、上品な甘みと清々しい風味が調和する状態へ整えてお届けします。 「日本ギフト大賞2024」を受賞。 ISO14001・ISO9001認証のもとで、栽培環境と品質管理に向き合っています。 【剥き方と、皮まで楽しむ使い方】 1．上下を薄く切り落とす 2．果肉まで刃を入れないよう、皮に十字の切り込みを入れる 3．切り込みに親指を差し込み、皮を四つに開く 4．房を外し、薄皮をむいて種を取る 皮が固いときは、スプーンの柄を皮の白い部分に差し込むと外しやすくなります。 剥き方の案内を箱に同封しています。 皮は、マーマレードなどにも活用できます。特大は皮も大きく、使いでがあります。 ・皮は、刻んで何度かゆでこぼして苦味を抜き、砂糖と煮詰めてマーマレードに ・砂糖で煮て乾かせば、文旦ピールに。お茶請けに ・乾かした皮を袋に入れて湯船へ。文旦風呂に ・果肉は、ヨーグルトやサラダに。房のかたちを残したゼリーにも ※皮はよく洗ってご利用ください。文旦風呂は肌に刺激を感じたら使用を中止してください。 【園主より】 初めての方も、毎年楽しみにしてくださる方も、ご覧いただきありがとうございます。 昨年の気づきを次の栽培へ生かし、特大ならではの存在感と食べ応え、食べたあとの清々しい余韻を大切に育てています。 園主　矢野 弘 【商品内容】 ・品名：やの一果彩の特大 土佐文旦 家庭用 ・内容量：10kg ・サイズ：特大サイズ中心 ・規格：家庭用 ・原産地：高知県土佐市 ・賞味期限：発送日から14日 ・提供元：やの一果彩 【ご注文前にご確認ください】 ※サイズ・玉数の指定はできません。 ※玉数は目安です。1玉ごとの重さにより前後します。 ※特大サイズは、収穫全体の5％以下に限られます。収穫状況により数量が限られます。 ※先行予約のご注文順に順次発送します。 ※天候や収穫状況により、発送時期が前後する場合があります。 ※本品は家庭用規格です。外皮に傷、黒点、シミ、色むらなどがあるものが入ります。 ※土佐文旦は種の多い柑橘です。当園では実を結ばせ、果肉の充実を目指して一花一花ていねいに交配しています。受粉して実が育つ過程で種もできます。薄皮をむき、種を取り除いてお召し上がりください。 ※到着後はすぐに開封し、中身をご確認ください。 ※直射日光を避け、風通しのよい涼しい場所（10℃～15℃前後）で保管してください。28℃以上になる高温の場所は避けてください。 ※酸味が強い場合は15℃～20℃程度の室内で様子を見て、お好みの味になってからお召し上がりください。 ※おいしく召し上がれる目安は発送日から14日。保存状態で日持ちは異なり、この期間を超える保存を保証するものではありません。 ※乾燥を防ぐためポリ袋に入れ、密閉せず軽く口を結んで冷蔵庫の野菜室へ。保存中も状態をご確認ください。 ※収穫時期や個体により、酸味・甘み・風味・食感は異なります。 ※レシピは一般的な調理例です。 ※画像はイメージです。 【ご予約はこちらから】 内容量・規格・お届け時期をご確認のうえ、商品ページでご予約ください。 今年の食卓に、やの一果彩の土佐文旦をどうぞ。