【新米 令和8年産】ごはんを、ちょっと贅沢に。鹿野のさくら姫米｜いのちの壱

はじめまして。 数あるお米の中から、鹿野のさくら姫米をご覧いただきありがとうございます。 発送は、収穫・乾燥・精米の準備が整い次第、9月中旬頃より順次発送いたします。 🌾 鹿野のさくら姫米 「ごはんを、ちょっと贅沢に。」 特別な日じゃなくても、 いつもよりちょっといいお米を。 大きなひと粒に、しっかりとした甘み。 いつもの食卓が楽しみになる。 そんな「いのちの壱」です。 【いのちの壱】 ひと目見ればわかる、存在感のある大粒。 栽培する農家もまだ少ない、希少な品種です。 ふっくら艶やかに炊き上がり、噛むほどに豊かな甘みが広がります。 大粒ならではの食べ応えも、「いのちの壱」ならでは。 まずは炊きたてを、おかずより先にひと口。 お米そのもののおいしさを味わってみてください。 【おいしさと安心を、ひと粒に。】 これが、私たちの米づくりのモットーです。 毎日食べるものだから、おいしいのはもちろん、安心して食べてもらえるお米を。 そんな思いで、鹿野でお米を育てています。 農薬は慣行栽培と比べて9割削減し、使用するのは田植え後の除草剤1回のみ。 化学肥料は使用していません。 鳥取県の「特別栽培米」認証も取得しています。 カニ殻入り有機肥料や米ぬか、ミネラル資材、約3年間熟成させた自家製堆肥などを使い、土の中の微生物を大切にしながら土づくりを続けています。 【鹿野で、これからも。】 鳥取市鹿野町は、山々に囲まれた自然豊かな中山間地域です。 山から流れる水、澄んだ空気、昼夜の寒暖差。 そんな鹿野の自然の中で、稲をじっくり育てています。 私たちが米づくりをしているのは、江戸時代から代々受け継がれてきた田んぼ。 先人から受け継いだ田んぼを守りながら、これからの世代にもつないでいける米づくりを続けています。 【収穫してからも、丁寧に。】 収穫後は色彩選別機で着色粒や異物を取り除き、低温貯蔵で鮮度を管理しています。 鹿野の恵みを、皆さまの食卓へ。