長野県御代田産　菌床椎茸です。 芽かきで出た椎茸の芽約1.7kg~1.8kgです。60サイズの箱いっぱいに入れますね。 ◎購入にあたってのお願い◎ 椎茸は生物なので、取り置きができません。なるべく新鮮な状態で発送したいので、コンビニ払いや銀行振込の場合は購入手続き後1日以内にお振り込みお願いします。 連絡が取れない場合はキャンセルします。ご不便おかけしますが、何卒よろしくお願いします。 椎茸の芽の直径1cm~2cmの小粒と中粒、大粒の混合です。 割合としては大粒、中粒が約700g入ります。 細かい選別をしていない為（すいません）、更に大きいものや小さいものも混ざります。ご容赦ください。 ✔椎茸の芽は香りと味が強いので、椎茸好きには最高の一品です ✔国産おが屑を使い、菌床の製造~発生、出荷まで全て国内で行ってます。 ✔笠の開ききっていないので、水分が多くジューシーな椎茸です。 ✔鮮度を保つ為おが粉は付着したままです ✔バター炒め、佃煮、または炒めて醤油とレモン汁でいただくと非常に美味です。アヒージョや炊き込みご飯、天ぷらにもなります ✔オルニチンという肝臓の働きを邪魔するアルコールや毒素を無害に変えるアミノ酸がシジミの100倍と言われています。 ⚠注意事項⚠ ①こちらの商品は生モノとなります、ご理解ある方のみご購入下さい。 特に遠方の土地へは配送が2日かかる場合がございます。 ②付着しているおが屑が苦手な方は取り除いてください。おが屑は食べられますが食感を邪魔する可能性があります。 ③椎茸は農業用ポリ袋に入れて発送します。椎茸は呼吸するので霜がつく場合がございます ④3月末~11月上旬はクール便、それ以外は常温で発送します。常温時、温度差で凍結する場合がございますが、冷凍保存に対応している為、品質は問題ないです ⑤低価格出品の為、細かい選別はしていません。季節によっては芽数が減り、かなり小さい物も混入します。 神経質な方は、申し訳ありませんがご購入をお控えください。