【令和7年産・食べ頃応援価格】自然栽培 笹之がんぷ米（ササニシキ）｜今季在庫限り

【令和7年産・食べ頃応援価格】 自然栽培米｜農薬・化学肥料不使用 冷めても粒感が残り、ほろりとほどける。 寿司や和食、おにぎりにもよく合う、ササニシキ「笹之がんぷ米」をお届けします。 こちらは令和7年産のお米です。 新米ではありませんが、収穫から時間をおいて味わいが落ち着いた、今季分の食べ頃のお米です。 今年の新米が出回る時期だからこそ、自然栽培で大切に育てた令和7年産を、通常より少しお得な「食べ頃応援価格」でご用意しました。 今季在庫がなくなり次第、終了となります。 ―――――――――――――――――――――――― ▼笹之がんぷ米について 笹之がんぷ米は、ササニシキのあっさりと上品な味わいを生かした自然栽培米です。 口に入れると、粒がほろりとほどける。 粘りや甘さが前に出すぎず、魚、出汁、醤油、野菜など、おかずや素材の味を引き立てます。 ササニシキは、寿司職人にも長く愛されてきた品種です。 酢飯はもちろん、刺身、焼き魚、煮物などの和食、おにぎりにもよく合います。 「おかずと一緒に、ごはんのおいしさを味わいたい日」に。 そんな一杯として選んでいただけたらうれしいです。 ▼赤沼がんぷ農園について 福島県いわき市で、江戸時代から先祖代々受け継がれてきた田んぼを、農園主TADAが引き継ぎ、自分の手で守っています。 太平洋からの海風と、山や小川から届く水。 この土地の温暖な自然のなかで、米と野菜が自分らしく育っていくのを見守っています。 田んぼに関心を寄せ、農作業を手伝ってくれる子どもたちや、農園を応援してくれるボランティアの力にも支えられながら、農薬や化学肥料に頼らず、稲自身が持つ力を大切にした米づくりを続けています。 ▼品種・味わい・炊き方 ・品種：ササニシキ ・食感：粒立ちがよく、ほろりとほどける ・味わい：あっさり、上品、やさしい甘み ・おすすめ：寿司、刺身、焼き魚、煮物、和食、おにぎり 炊飯器の目盛りどおりでも、ササニシキらしい粒感を楽しめます。 酢飯にする場合は、水加減をやや控えめにすると、より粒感が引き立ちます。 ▼栽培方法とこだわり 赤沼がんぷ農園では、農薬・化学肥料を一切使用せず、自然の力を生かした米づくりを続けています。 ・自家製育苗 ・農薬・化学肥料不使用 ・田んぼに残る稲わらや雑草を生かした土づくり ・稲の実りを待ってから行う、ゆっくりとした自然乾燥 効率だけを追いかけず、田んぼ本来の力と、その年の稲の育ち方に向き合いながら育てています。 ▼内容量・精米について ・5kg ・10kg 白米または3分づき米からお選びください。 3分づき米は、玄米の風味をほどよく残しながら、食べやすく仕上げたお米です。 できるだけご注文後、または直近に精米したものを、クラフト米袋に入れてお届けします。 ▼ご注文前にご確認ください ・精米のタイミングにより、発送まで少しお時間をいただく場合があります。お急ぎの場合やお届け日のご希望がある場合は、事前にご相談ください。 ・高温多湿・直射日光を避けて保存してください。暑い時期は、密閉容器に移し、冷蔵庫の野菜室での保存がおすすめです。 ・基本はクラフト米袋に入れ、段ボールで梱包して発送します。 ・届きましたら、寿司、和食、おにぎりなど、お好きな食べ方でぜひ味わってください。ご感想も励みになります。