【ギフト】朝採れ幼竹の瓶詰め筍水煮｜数量限定

年に一度、わずか2週間の朝採れを瓶詰めに。数量限定・筍水煮 ─ 年に一度、2週間だけの恵み ─ 幼竹（伸びた筍）として食べられる状態でいられるのは、一年のうちわずか2週間ほど。この短い旬の間だけ、愛知県豊田市の竹林で収穫される孟宗竹を、朝採れのその日のうちに瓶詰めにしています。 ─ 朝採れをその日のうちに、瓶詰めへ ─ 朝収穫した幼竹を、その日の昼には大釜で茹で上げ、カットして瓶詰めに。あく抜き不要の鮮度だからこそ味わえる、えぐみの少なさと瑞々しい風味。シャキシャキとした歯ごたえも自慢の一品です。 ─ 筍はスピード勝負。鮮度へのこだわり ─ 筍は収穫した瞬間から劣化が始まります。朝収穫し、昼に茹で上げる。この時間との勝負が、あく抜き不要の風味豊かな仕上がりを生んでいます。 ─ 竹林を守る、ひと瓶から ─ この筍は、私たちが取り組む竹林整備活動の中で収穫したものです。召し上がっていただくことが、地域の里山を守ることにもつながっています。 ─ 大切な方への、夏のご挨拶に ─ ふだんの筍水煮を、贈り物にも喜ばれる瓶詰めに仕上げました。年に一度、2週間だけの恵みを、お中元や季節のご挨拶にお届けします。 ─ 数量限定・ご予約販売 ─ 収穫・加工と同時進行で瓶詰めしているため、数量限定でのご予約販売とさせていただきます。瓶詰め後30日以上常温保存し、密閉状態をしっかり確認したものだけを発送しております。安心してお召し上がりいただくための工程のため、発送までお時間をいただきますが、あらかじめご了承ください。 ─ こんなお料理におすすめ ─ 自家製の味付けメンマ作りに ペペロンチーノの具材に 煮物や炊き込みご飯に 野菜炒めやチャーハンに ─ のし（熨斗）対応について ─ ご希望の方には、無料でのし対応をいたします。ご注文の際、備考欄・特記事項欄に以下のようにご入力ください。 例：「のし希望、表書き：お中元、名入れ：山田　太郎」 ※表書き（お中元・御礼・内祝い など）と名入れのお名前をご指定ください。 【内容量】200g（瓶詰め） 【原材料】筍（愛知県豊田市産） 【賞味期限】製造日より1年 【保存方法】常温保存（開封後は冷蔵保存し、お早めにお召し上がりください） 【配送】常温便 【発送時期】2026年7月中旬頃より、30日以上の密閉確認後順次発送予定（数量限定） ※天候・収穫状況により、収穫量が少ない場合は誠に恐れ入りますが受注をキャンセルさせていただくことがございます。 ※瓶詰め後30日以上の密閉確認を行っているため、発送は7月中旬頃からとなります。あらかじめご了承くださいますようお願い申し上げます。