▼自己紹介
愛知県の碧南市は矢作川のふもとでサラサラの砂地に恵まれ
血液サラサラで有名な玉ねぎを栽培しています。
1枚目を自分と玉ねぎの写真にしてどういう人が作っているのか知ってもらえるようにアピールしています♬
どぅも!!武ちゃん農場の杉浦武昭です!
※その他作物 とうもろこし(味来・サニーショコラ)人参
・新型コロナの影響で外食産業の休業や給食、その他レジャー施設などで消費されるはずの玉ねぎが行き場を無くして溢れ始めています。
ですが困っているのは農家だけではなく全ての人だと思い
少しでも家庭で自粛されている皆様の元へ元気を届けたいのでお値打ちに、尚かつ美味しくて新鮮で安全、安心な玉ねぎをお届けしたいとの思いから出品します。
▼商品概要
長期保存の効く玉ねぎのシーズンが始まりました。
常備野菜としての玉ねぎは色々な料理の脇役、時には丸ごとを主役にして食べてもらいたいです。
▼品種
七宝早生七号-しっぽうわせななごう-(わせなな)
・味の特徴
新たまねぎの辛味を★☆☆だとすると
わせなな の辛味は★★☆です。
少し辛味が出てくる時期ですが、碧南産の玉ねぎはまだまだ水にさらさずとも、空気に触れることで甘味が増します♬
辛いのが嫌な人なら1時間くらいを目安に空気に触れさせると辛味が減って栄養もそのまま水に流してしまう事なく食べられます。
それでも辛味が苦手な方は冷水でさっと流すとシャキシャキも増して更に美味しくなります。
▼数量、分量の目安
総重量10kg(250〜450g)23個程度です。
▼栽培/生産方法、こだわり
・とうもろこしを栽培する事で緑肥になり減農薬につとめています。
○手植え作業○草取り作業○収穫作業○選別作業
のすべてを手作業する事で美味しくてきれいな玉ねぎを届けます。
▼注文に際しての注意点
選別に際して砂を落とさずに鮮度を保って送ります。
輸送にあたりたまねぎが箱の中で踊ったり傷む可能性もゼロではありませんので、確認していただけると嬉しいです。
*あまりにも許しがたい痛みの場合はご連絡ください。
- 保存方法
- ネットに入れて風通しのよいところにつるす。ストッキングで代用可能です。