杉浦武昭 | 武ちゃん農場

【あいさつ】 武ちゃん農場の杉浦武昭です。愛知県碧南市で人参、たまねぎ、とうもろこしを生産しています。 親父の名前が武次と言い、親子2代で武ちゃん、子武ちゃんと呼ばれる事が多かったので、武ちゃん農場と名付けました。 【農家になったきっかけ】 親父の背中をずっと見てきました。 碧南市の農家の最前線をあゆみ『とりあえずやってみる』の精神で、失敗もありながらそれを見本として碧南市の農家の後継者達の礎になっている親父の背中を見て、農業をやりたいと思い農家になりました。 そして、親父のやってきた事に自分の色を足してアレンジして行けたらと思い今は農業に取り組んでいます。 【生産物にかける思い】 『鮮度と味にこだわりたい！！』 ポケマルは購入者さまへ直接届けられると言うとてもやりがいのある長所を持ちます。と同時に自分の手にかかって来ますから、おのずと気合も入りますし、手は抜けないですね！ 家族が食べて「美味しいね」って言ってもらえる物を作り それを届ける事を武ちゃん農場では1番に心がけて野菜を育てています。 「美味しい」って言われると嬉しいんですよね！！ 土づくり→種まき→生育管理→収穫→出荷→消費者様へと言う一連の流れ全てにこだわりを。 【土づくり】 八百結び農法を取り入れ、農薬をほぼ使う事なくエサの牧草から牛さんの胃の中まで気を使った堆肥で土づくりからこだわっています。 【種まき】 種をまく幅や向きを気をつける事で、日差しを浴びやすくする事で、成長を促す事に気をつけています。 【生育管理】 とうもろこしの枝の色や水分量を確認しながら 必要な時に水を切らさない事や液体肥料を与えます。 【収穫】 とうもろこしの昼夜温度の差を最大限に活かして 甘さのこもったとうもろこしを収穫する為に 日の出か直前から、大急ぎで収穫をします。 【出荷】 収穫直後に真水をかけて冷房の室内で選別作業をする事で地熱を下げ、冷蔵庫に入れ冷やす事で甘さを閉じ込めます。 【消費者様へ】 クール宅急便でみなさまの元へ！ 届いてすぐに冷蔵保存をお願いいたします😊 ※武ちゃん農場のとうもろこしは、収穫直後から冷してありますので、立てて保存などする必要はありません。 【目標・夢】 農業は工業の様にピタッと同じ物が作れる事はありませんが 人の生活に関わる物を産み出すと言う生活産業です！！ 大切な人たちの体を作る源となる野菜が安全で安心であって 美味しいって言ってもらえて、さらにそれが 「武ちゃん農場なら間違い無いよね。」って 言っていただける様な物を作り続ける農家でありたい… いやいや！！あり続けます。 良き夢の実現に向けて毎日頑張ります♪