【今が旬】朝採れ、夕発送！鮮度で届ける夏ネギ☆彡

うちの長ネギは、**「甘い・瑞々しい・柔らかい」**を目指して、土づくりからこだわって栽培しています。 土づくりのベースにしているのは、旨味成分として知られる **「イノシン酸・グアニル酸・グルタミン酸」**を配合した肥料。 さらに、減農薬にも努めながら、アミノ酸・酵素・糖蜜類などを含む液体肥料も使用し、ネギ本来のおいしさを引き出せるよう育てています。 そして、この玉村町の夏が、とにかく暑い！ 「灼熱地獄」と言いたくなるくらいの暑さで、暑すぎて立っていられない日もあります（笑）。 そんな過酷な環境の中で、毎日汗だくになりながら育てています。 🌱 一番大変なのは……草！ 長ネギ栽培で、私が一番つらいと思うのが除草・草むしり。 除草剤も適切に併用していますが、それだけでは追いつきません。 そこで登場するのが…… ハンドパワー「手の呼吸・参ノ型」！ 毎日、雑草と真剣勝負しています（笑）。 薬味のネギじゃありません このネギ、私は**「薬味として添えるネギ」ではなく、「主役になれるネギ」**だと思っています。 私が一番好きな食べ方は、なんといっても素焼き。 切って、焼くだけ。 素材がおいしくなければ、ごまかしのきかない食べ方です。 でも、うちの長ネギなら、それができます。 焼くと甘みがじゅわっと出て、瑞々しく、柔らかい。 「ネギって、こんなにうまかったっけ？」 そんなふうに感じてもらえたら嬉しいです。 実際、地元でも夏ねぎを作っている生産者は少なく、この地域では夏ねぎの生産者がほとんどいないため、ありがたいことにとても重宝していただいています。 そして何より嬉しいのが、リピーターのお客様が多いこと。 「また食べたい」と思ってもらえるネギを作りたい。 その一心で、今日も玉村町の灼熱の畑で、ネギと雑草と戦っています（笑）。 🚚 朝収穫、夕方発送 鮮度にもこだわっています。 朝に収穫 → その日のうちに選別 → 夕方発送。 できるだけ採れたての状態で、お客様のもとへお届けします。 今が旬の夏ねぎ。 薬味だけではもったいない。 ぜひ一度、**「素焼き」**で食べてみてください。 マジで、うまいと思います。 ※商品規格 正規品M/L混合 📦 1kg（10本前後） 80サイズ相当 簡易包装 100サイズ箱 📦 2kg（20本前後） 📦 3kg（30本前後） 📦 4.5kg（45本前後） 120サイズ箱 📦 10kg（90本前後） 📦 15kg（115本前後) 長ねぎの簡単保存方法 長ねぎは乾燥を防ぐことで美味しさが長持ちします。 冷蔵保存（おすすめ） 根元を少し切る 新聞紙またはキッチンペーパーで包む ポリ袋に入れる 冷蔵庫の野菜室で立てて保存 これで1～2週間ほど美味しく保存できます。 冷凍保存 小口切りや斜め切りにして保存袋へ 使う分だけ取り出せるので便利です 薬味や炒め物、汁物にそのまま使えます。 配送についてのお願い 長ねぎは鮮度保持のため、クール便での発送をおすすめしております。 特に夏場は輸送中の高温により、葉先の傷みや変色、蒸れによる品質低下が発生する場合があります。 常温便をご選択の場合は、配送中の気温や輸送状況による品質変化のリスクをご理解いただいたうえでご注文ください。 発送時には品質を確認し、新鮮な状態でお送りしておりますが、常温便での配送に起因する傷みや蒸れにつきましては、ご対応が難しい場合がございます。 品質を重視されるお客様には、クール便のご利用をおすすめいたします。