【完熟】宮城県産 黄梅 1kg～ 梅干し・梅ジャム 梅シロップ用 農薬不使用

▼商品概要 収穫後、ざるに広げて追熟させることで、青梅にはない芳醇な香りとやわらかな果肉に仕上がった完熟梅をお届けいたします。 完熟梅は青梅と比べて香りが豊かで、梅干しづくりに最適です。箱を開けた瞬間に広がる甘く華やかな香りは、この時期だけのお楽しみ。梅干しはもちろん、梅ジャムや完熟梅シロップづくりにもおすすめです。 完熟梅シロップは炊飯器でも簡単に作れますので、ぜひ♪ ※お届け後も追熟が可能ですので、お好きな状態でご使用ください♪ ▼梅の特徴 宮城県角田市の畑で育った、栽培期間中農薬不使用・除草剤不使用・殺虫剤不使用の梅です。一つひとつ手摘みで収穫し、収穫後に追熟させた完熟梅をお届けいたします。 当園では主に「白加賀（しらかが）」を中心に栽培しております。 ▼白加賀（しらかが）の特徴 当園の梅は約8割が「白加賀」です。 白加賀は果肉が厚く繊維が少ないことで知られる、加工用として人気の高い梅品種です。 果肉がやわらかく、香りが良いため、特に梅干しづくりに適しています。また、梅ジャムや梅シロップにしても豊かな風味をお楽しみいただけます。 ▼おすすめの用途 ・梅干し ・梅ジャム ・完熟梅シロップ ・梅味噌 ・梅ペースト 特に自家製梅干しづくりには完熟梅がおすすめです。 ▼おすすめのレシピ ☆炊飯器で作る簡単完熟梅シロップ☆ 【材料】 ・完熟梅 1kg ・砂糖 800g〜1kg 【作り方】 ① 梅を洗いヘタを取る ② 炊飯器に梅と砂糖を入れる ③ 保温モードで15時間放置 ④ 梅を取り出して完成 ▼栽培について 当園では栽培期間中、農薬・除草剤・殺虫剤を使用せずに育てています。 自然の中で育つため、黒い斑点や擦れ傷などが入る場合がありますが、品質には問題ございません。 また、サイズは不揃いとなります。 ▼保存方法 完熟梅は非常に傷みやすい果実です。 到着後は箱から取り出し、風通しの良い場所で状態をご確認ください。できるだけ早めの加工をおすすめいたします。 すぐに加工できない場合は冷蔵保存し、数日以内にご利用ください。 ▼ご購入前にご確認ください ・サイズ混合となります ・多少の傷や黒斑点が入る場合があります ・追熟の進み具合に個体差があります ・到着後はお早めに加工してください 初夏の短い期間だけ味わえる、香り豊かな完熟梅。 ご家庭での梅干しづくりや保存食づくりに、ぜひご利用ください。