【新米10月発送予約】新潟コシ3兄弟食べ比べ真空パック セット各2Kg計6Kg

▼商品説明（10月新米発送予約です。） 国内新登場・高温耐性新品種「スーパーコシヒカリ駿河(極)」 新潟の代表品種「生粋コシヒカリ伊助」 コシヒカリの突然変異で食味で上回る「ミルキークィーン伊三郎」 このコシヒカリ3兄弟の食べ比べセットです。 業務用真空パック機で精米直後に完璧な真空状態してお届け致します。 新品種スーパーコシヒカリ駿河が美味しいか、生粋コシヒカリが美味しいか、食味数値の高いミルキークィーン伊三郎がお好みかこの機会に是非お試しください。 大原農園の米は、残留農薬ゼロ栽培で化学肥料などの使用出来ない特別栽培農産物の無・無栽培認証を30年ほど継続して受けている。 更に2015年より新潟県環境研究所（新潟県の研究機関）により連続残留農薬ゼロを達成しております。 ▼保管と精米について ・保管は、籾貯蔵（最大20トン）と低温保管庫12℃の併用で年間安定した食味でお届けしております。 ・お米選別と精米は、玄米選別で選別機2台連結で完璧に近い屑米除去をしております。 また、精米は、徹底管理 ・混入した小石を除去する業務用精米機 ・破砕米除去機（精米時に微量の破砕米を除去） ・色彩選別機（着色・草種・ガラス・フラスチック等10%混入率でも除去） ・発送日の前日又は、当日に精米して即時真空パック詰めして発送。 ・開封後も美味しさキープの冷蔵庫保管が出来るジップロック式チャック袋でお届け致します。 ▼スーパーコシヒカリ駿河(極)伊助について 2026年から限定生産が始まった静岡大開発の高温対策のコシヒカリです。 開発終了後の遺伝子検査で９９％の遺伝子構造がコシヒカリとなっています。 特徴 ①出穂時期が２週間遅い。（お盆前の超高温時の出穂を避けられる） ②高温耐性を持っている。 従来コシより１０㎝程草丈が低い。(台風や風雨による倒伏に強く品質向上) ③米粒が一回り大きい。 食味は、同等もしくは、上回る。 ▼生粋コシヒカリ伊助について 当農園のコシヒカリ伊助は、農園ＮＯ1人気を戴いており、当農園の方針として安全性第一の米作りにより10年以上残留農薬を検出していない実績。 食味も多くの皆様から美味しいと評価して戴いております。 特徴 ①徹底した栽培管理で2015年より連続して残留農薬ゼロ継続中 生粋のコシヒカリを栽培しており味は、皆さんから信頼して戴いてます。 ②最高の有機肥料を使っています。 ホルモン剤や抗生物質などが含まれる動物の糞尿堆肥を一切使わず安全性に配慮し続けて40年。保管は、籾貯蔵（最大20トン）と低温保管庫（最大30Kg200袋保管）12℃の併用で年間安定した食味でお届けしています。 ③発送日当日又は、前日に精米して即時真空パック詰めして発送。 開封後も美味しさキープの冷蔵庫保管をして戴くためにジップロック式2重チャック袋でお届け ▼ミルキークィン伊三郎 農林水産省のスーパーライス計画で発見されたコシヒカリの突然変異種でコシヒカリを上回るもちもち感と甘さを備えた近年人気の良食味品種。 特徴 ①ミルキークィン伊三郎は、名前の由来になっている白い牛乳色が特徴 ②アミロースの含有量が通常のお米より非常に少ないため、炊きあがりはツヤツヤで、お餅のような強い粘りと強い甘みがあります。 ③冷めても美味しいお米が硬くなりにくいため、時間が経っても食感が損なわれません。お弁当のご飯やおにぎりに最適です。 ▼お米の炊き方 （普通精米の白米、5分づき米など） ①良い性能の精米機を使用していますので研ぐ必要は、ありません。 ②容器にたっぷりの水を入れてお米を投入。 ③ざっくりと撹拌し1分以内にザルなどで水切りをしてください。 ④③を3回ほど繰り返して浸種して下さい。 ⑤浸種時間は、白米の場合30分程、玄米の場合3時間以上浸水。 ⑥浸水終了後ざる上げ水切り後、炊いてください。 （無洗米） 無洗米仕様をお求めの場合は、お米を研ぐ必要は、ありません。 しかし、サッと洗いたいという場合。 ①容器にたっぷりの水を入れてお米を投入。 ②ざっくりと撹拌し1分以内にザルなどで水切りをしてください。 ③②は、1回で十分です。無洗米は、洗いすぎると味が低下 ④浸種時間は、白米の場合30分程、玄米の場合3時間以上浸水。 ⑤浸水終了後ざる上げ水切り後、炊いてください。 ▼栽培/生産方法、こだわり ①2015年より継続している残留農薬連続ゼロを今年も目指し安全性を大切して、食味にも拘った生産を心がけております。 ②（有）ＤＣＧ総合研究所（https://dgc.co.jp/）の土壌調査により土壌微生物多様性活性化値が１６２万で２０１２年当時、新潟県ＮＯ１。 ③40年以上かけた土作りを中心にコスト低減より最高の有機資材を使い、気温30℃を超える7月中に1ha当り1トン以上の有機肥料撒布など手間暇を惜しまず、深水管理・微量要素投入などの高温対策も含め最善の栽培管理を行っています。 是非、大原農園の贅沢なこだわりのコシヒカリ3兄弟シリーズを一度お試しいただければ幸いです。 ▼数量、分量の目安 ①業務用真空パック機による真空パック白米２Ｋｇ各1個 計3個入りです。 ②最大3組9個で計18Ｋｇ迄一括発送出来ます。 ③食味維持・長期保存に適したジップロック式真空袋でお届け致します。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） スーパーコシヒカリ駿河(極)伊助の栽培面積が試験栽培の為30aです。gの為先行予約コシ3兄弟は、予約数量100組に達し次第終了になりますので早めにご注文ください。 年間通じて残留農薬ゼロの安全で味にもこだわったコシ伊助シリーズをお求め希望される方は、定期発送のご予約をお勧めいたします。