赤紫蘇（アカシソ）栽培期間中農薬不使用

【ご購入くださる皆様へ】 価格改定「再生産価格」についてのご案内 平素より戸島農園NSをご利用頂き、誠に有難う御座います。 この度、誠に心苦しいお知らせでは御座いますが、2026年6月1日より、全商品の価格を改定（値上げ） させて頂く事となりました。 ■ 価格改定の主な理由 近年、農業に必要なさまざまな費用が大幅に上昇しております。 野菜の種子価格：約25％上昇 肥料価格：50～100％上昇 生産資材：40～50％上昇 人件費の上昇：過去5年間（2021年〜2025年）で、日本の全国平均最低賃金は 約24.28% 上昇 さらに、2026年2月のホルムズ海峡紛争の影響により、原油価格や生産関連資材の追加的な高騰 が見込まれています。 ■ 特に大きな影響：野菜の種子価格について 取引先の種苗メーカー担当者からの情報によると、日本国内で流通する野菜の種子は 95％以上が海外で生産委託 されています。 その海外生産現場では、種子の栽培の為の必要経費が 40～50％上昇 しているとのことです。 国内の種苗メーカーは、生産者の負担を抑える為、種子価格20～25％に抑えており、現時点では大幅な値上げを控えている状況ですが、来年以降は種子価格が大幅に上昇する可能性が高いとされています。 ■ 戸島農園NSとしての判断 今後も生産に関わる費用の上昇が続く見込みの中、皆様にご負担をお願いすることは大変心苦しく思っております。 しかしながら、経営の維持と、変わらぬ品質の野菜をお届けし続けるため、経営環境は厳しいですが、皆様のご負担を考慮し、約 20％の価格改定 をお願いせざるを得ない状況となりました。 ■ 最後に 今回の価格改定につきまして、皆様のご理解とご了承を賜れますと幸いです。 今後も、安心して召し上がっていただける野菜づくりに、より一層努めてまいります。 戸島農園NS　戸島 ーーーーーーーーーー 私たちはこれまで、安心して食べていただける美味しい野菜を届けたい一心で、農薬を使わずに栽培を続けてきました。ですが、パンデミック以降の野菜価格の下落や大手農場の参入、さらに肥料・資材・燃料費の高騰、異常気象の影響が重なり、中小農家の経営はとても厳しい状況になっています。 戸島農園NSでは、有機質肥料を使い、農薬不使用で育てています。その分、天候や虫の影響を受けやすく、生産量が安定しにくいため、どうしても価格が高めになってしまいます。申し訳ありませんが、こうした理由をご理解いただけると嬉しいです。 また、当農園ではビニール資材の使用をできるだけ減らし、微生物で分解されるマルチを使うなど、出来る範囲で環境にやさしい農業にも取り組んでいます。 これからも、安心して召し上がっていただける野菜づくりを続けてまいります。 【各種セット品のおまとめセット】 可能な範囲で、ご希望に合わせてお作りします。 野菜の種類や量など、ちょっとしたご要望でも大歓迎です。 お気軽にお申し付けください。 ーーーーーーーーーー ▼商品概要 ※７月中旬頃から収穫発送予定です。気候の影響等で、前後する事も有ります　ので、ご理解御了承頂けましたら幸いです。 【おおよそ週2~3セットのみとなります。】 注文多数の場合、受付順にお送りします。少々お時間を頂きます。 予めご了承下さい。 農薬不使用（無農薬）で育ててます赤紫蘇です。 ※1 農薬を使用していませんので、稀に害虫が紛れている場合が有ります。 ※2　気候の影響で、発送時期が遅れる場合が有ります。 私も赤紫蘇（あかじそ）のパワーには驚かされるばかりです。 見た目の美しさだけでなく、中身も非常に理にかなっています。α-リノレン酸は現代人に不足しがちなオメガ3系脂肪酸ですし、それが体内でEPAやDHAに変わるという点は、植物性食品としては非常に貴重な特徴です。 漢方で「蘇葉（そよう）」が「気を蘇らせる（蘇らせる葉）」と書くように、香りの成分（ペリルアルデヒド）によるリラックス効果や胃腸の調子を整える働きも、結果として免疫力の土台を作るのに関係していそうですね。 これからの季節、シソジュースやふりかけなどで日常的に取り入れるのは、最高のセルフケアになりそうです。 この赤紫蘇を使って、何か具体的な活用レシピや保存方法など、知りたい情報はありますか？ 【赤しそジュースの簡単な作り方】 甘くてまろやかに！ 赤紫蘇ジュースのレシピ動画・作り方 | デ ... 手順 赤しそは葉の部分を摘み取り、水洗いして水気を切る。 鍋に水を入れてわかし、赤しその葉を入れて中火で20分煮る。 ざるでこす。 鍋に戻して温め、砂糖、リンゴ酢を加えて砂糖が溶けるまで弱火で煮る。 粗熱がとれたら冷蔵庫で2〜3時間ほど冷やす。 栄養成分等については以下のURLからご確認ください。 https://www.alic.go.jp/y-kanri/yagyomu03_000001_00039.html ユースキン製薬株式会社　https://www.yuskin.co.jp/hadaiku/detail.html?pdid=101 その他にも、YouTubeや色々なサイトでも紹介されていますので、検索してみて下さい。 ▼数量、分量の目安 赤紫蘇　約2.0kgから ▼栽培/生産方法、こだわり 農薬不使用（無農薬）・種子消毒なし 無化学肥料 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 発送前に痛みなどは出来るだけ確認して箱詰めしております。 発送後のリスクに関しては、責任を負うことが出来ませんのでご了承下さい。