元気豚　シャルキュトリセット

千葉県多古町の大自然の中でのびのびと育った、おいしい元気豚のギフトをお届けします。 パテ・ド・カンパーニュ、ペッパーシンケン、ソーセージの3種4品をセットにしました。 ワインによく合う、贅沢なひとときにぴったりのギフトです。 【セット内容】 元気豚　パテ・ド・カンパーニュ　700ｇ 元気豚　ペッパーシンケン（スライス）　200ｇ 元気豚　ソーセージ（プレーン）　200ｇ（5本入）×2パック ■パテ・ド・カンパーニュ どなたにでも美味しく召し上がっていただけるパテを目指して作り上げた、元気豚オリジナルのパテ・ド・カンパーニュ。 豚肉の割合を多めにし（鶏レバーの使用率は全体の約12％に抑えました）、内臓特有のクセが苦手な方にも楽しんでいただける商品です。 パテにナイフを入れると、粗挽きのお肉がホロッとくずれ、お肉の旨味とスパイスの香りがお口の中に広がります。 ■ペッパーシンケン（スライス） 旨味が濃厚な元気豚の肩ロース肉を使用。 表面に黒胡椒をたっぷりとまぶした、スパイシーで風味豊かなドイツ風ハムです。 お肉をソミュール液に漬け込んで熟成させること10日間。 旨味が染み出てきたら、表面に黒胡椒をたっぷりとまぶし丹念にスモークをかけました。 おつまみ、サンドイッチ、サラダ等にオススメです。 ■ソーセージ（プレーン） 豚脂肪を後から加えず、お肉の濃厚な旨味をしっかりと味わっていただけるこだわりのソーセージ。脂の摂取を控えたい方に最適です。 （一般的なソーセージはジューシー感や旨味を増すために白っぽい豚脂肪を加えることが多い） ボイルするだけでも充分においしいですが、ボイル後に軽く炒めると旨味がギュッと濃縮し、香ばしさが加わります。 【原材料】 ■パテ・ド・カンパーニュ 豚肉（国産）、鶏肝、ソテーオニオン、酒、食塩、にんにく、香辛料／酸化防止剤（V.C）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na） （一部に鶏肉・豚肉を含む） ■ペッパーシンケン（スライス） 豚肉（国産）、食塩、砂糖、水あめ、胡椒／pH調整剤、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、香辛料抽出物 ■ソーセージ（プレーン） 豚肉（国産）、小麦澱粉、食塩、砂糖、香辛料、ぶどう糖／リン酸塩（Na）、調味料（アミノ酸）、酸化防止剤（V.C）、発色剤（硝酸K、亜硝酸Na）、香辛料抽出物 （一部に小麦・豚肉を含む） 【栄養成分表示】 ■パテ・ド・カンパーニュ（100gあたり） エネルギー：284kcal たんぱく質：16.0g 脂質：23.6g 炭水化物：1.9g 食塩相当量：1.3g ■ペッパーシンケン（スライス）（100gあたり） エネルギー：208kcal たんぱく質：19.2g 脂質：14.5g 炭水化物：0.2g 食塩相当量：2.4g ■ソーセージ（プレーン）（100gあたり） エネルギー：232kcal たんぱく質：15g 脂質：17.4g 炭水化物：3.8g 食塩相当量：1.7g ※全て推定値となります。 【賞味期限】 製造日より365日（別途商品ラベルに記載） 【保存方法】 要冷凍(-18℃以下保存) 商品到着後、直ぐに冷凍庫に保存してください。 【配送方法】 ヤマト運輸クール便（冷凍） 【熨斗・包装】 シール熨斗対応可、ラッピング等の包装はできません ★特記事項へご記入お願いします★ ・熨斗をご希望の場合については、短冊熨斗をお付けしてお届けさせていただきます。 　熨斗の要否について、指定がない場合はお付けする事ことができない場合がございます。予めご了承ください。 ・名入れについては、ご指定ない場合は空欄とさせていただきます。 ※開封後はお早めにお召し上がりください。 ※調理画像は調理例となります。