【３Ｌ以上特大！】本場！紀州南高梅/青梅

梅といえば、紀州の南高梅！ 香り高く、皮がやわらかく、果汁たっぷりの品種です✨️ 特大の紀州南高梅で、手作りの梅酒や梅シロップ、梅干し作りをお楽しみください😄✨ ■いつもありがとうございます！ 和歌山県中辺路・熊野古道近くの山あいで夫婦で農業を営んでいます「ブルーベリーと山の幸　松平農園」の松平浩代です。 昨年・一昨年は紀南地方一帯、過去にない凶作。今年も冬の少雨の影響か着果は例年より少なめ。その少ない実を大事に育て上げねばと思っていたところに、4月の終わりと5月のはじめに雹が降りました。さらにカメムシが大発生しそうな気配（吸汁されるとシミのような跡が残ります）。。 昨年ほどのめちゃくちゃにひどい雹害ではありませんが、今年もぴかぴかつるつるの“秀品”として出せるものは、とても少ないかもしれません😢 （写真は、例年の収穫期の梅畑の様子です） それでも！毎年楽しみにしてくださっているポケマルのお客さまに、今年も松平農園の梅をお届けしたい！！！ 実際に収穫してみないと秀品として出せる実の量はわからないのですが、状況によってはわたしたちが梅酒や梅シロップ作りには支障ないと判断した、多少キズの実も入るかもしれません。（梅干しにした際には、キズの部分が固くなり、食感が悪くなることがあります。）キズの実が混ざることになっても、かける手間は変わらず、また相場との兼ね合いもありますので、値段を下げることはできませんので、ご理解くださりますようお願いいたします。 それでもよいとおっしゃってくださるみなさま、どうぞ、どうぞよろしくお願いいたします🙇🙇！ ■一つひとつ手でもいで、傷や病気がないか目で見てチェックし、機械で大きさを選別してから箱詰めしています。 ※多少の傷果の見落としはご容赦ください。 ■特大（41mm以上）の実をお届けします。 大きさは機械で分別します。 ２Lの商品と比べた場合、特大ですので、同じ分量でも果実の数が少なくなりますが、そのぶん果肉・果汁は多く、梅酒やシロップに付けた後の実の食べ応えは十分です！ ■黄色くなりかけた実が入る場合があります。 未熟な青い実は、収穫すると熟さずそのまましわしわに腐ってしまうため、松平農園では適度に熟した青梅を収穫するように心がけています。 多少熟した梅を使っても、梅酒、梅シロップを作るには問題ありません（甘くフルーティーな味わいになります）。 （絶対にカリカリの青い梅が欲しい！という方はご注文はご遠慮ください。） ■自然との共同作業ですので、お届け日の指定はできません。（※「お届け時間帯」の指定は注文画面で、お客様ご自身で設定いただけます。） 山間部で気温が低いので、市場に出回り始めるより少し遅めの6月中旬～下旬頃のお届けとなります。 収穫の目安は、コミュニティやメールでお知らせします。 ◼️レシピは松平農園のホームページに掲載しております。ご参考までにどうぞ。 http://www.aikis.or.jp/~hibari-no-cocoro/recipe.html 【よくあるご質問】 Q1、梅干しにも使えますか？ →青梅を平らに広げて数日追熟させ、梅干しに使う方もいます。 　※梅干し専用の完熟梅は販売しておりません。 Q2、1、2、3、5、10以外の分量がほしいのですが？ →1、2、3、5、10㎏以外のご要望には、追加手数料100円でお客さま専用商品ページを作り対応いたします。直接メッセージでお問い合わせください。超繁忙期の特別管理のため、手数料についてはご理解いただきますようお願いいたします。 Q3、農薬は使っていますか？ →はい、栽培期間中、最低限の農薬は使用しています。南高梅は特に病気に弱く、キレイな実を作るためには必要なんです。 Q4、配達の時間帯指定はできますか？ →はい、お客様ご自身の操作で、ご注文画面で指定できます。 　日中お仕事の方は夜間の指定もできます。 　遠方は翌日の午前中配達ができない地域もありますので、より早くお手元に届けるためには「指定なし」をお勧めします。 【その他】 ※予約商品は発送月の前月25日の21時に注文が確定します。それまでは、予約のキャンセルが可能です。それ以降は、お客さま理由ではキャンセルできません。 ※予約商品の出品終了後（5/25以降）は、見込み収量に余裕があれば、単品商品として出品を続けることがあります。 ※家事・子育てもあるため、メッセージのやり取りの遅延・簡素化など、ご不便をおかけすることもあろうかと思いますが、どうかご容赦ください。 ※予想できない雹や害虫、実の病気、天候による不作があり、ご注文をいただいてからキャンセルのご相談をさせていただくことがあります。申し訳ありませんが、ご容赦いただけますようお願いいたします。 自然に大きく左右される南高梅の栽培ですが、いつもポケマルのお客さまのお声に励まされています！本当にありがとうございます✨️今年もどうぞご検討くださりますよう、よろしくお願いいたします🙇🙇✨️ #梅しごとしよう #南高梅