＼祝・発売記念／【20％OFF】希少部位３種３枚セット（440g）

◎今だけ20%OFF！通常 7,470円 → 5,970円！ 　　期間限定 ～5/10（日） ◎商品 セット内容　（計440g） ・ヒレ（スライス）140g ×1パック ・＼新商品／ ランプミニステーキ 150g ×1パック ・＼新商品／ トンビミニステーキ 150g ×1パック ※個別真空包装です。 ステーキにするには断面積が狭くなる部分を厚切りにスライスしてミニステーキとして商品化いたしました。 発売記念としまして、『ランプミニステーキ』『トンビミニステーキ』を人気のヒレスライスとセットにしてオトクにお試しいただけます♪ ※個別真空包装です。 ※1パック合計重量140g・150gで、そのパックの中に概ね３枚から７枚のスライスされたお肉が入っている商品となります。 ※スライス肉の大きさは一定ではございません。 ［ヒレ（スライス）］ 飼育環境も味わいも別世界の黒毛和牛のヒレステーキとなります♪ ヒレは「肉の女王」とも呼ばれる、きめが細かく一番柔らかい部位です。 脂肪が少なく赤身が多いので、しっかりと食べごたえのあるグラスフェッドビーフのステーキです！ 弱火でじっくりゆっくり焼いて、岩塩とレモン汁で食べるのがおすすめです！ ［ランプミニステーキ］ 旨味たっぷりの赤身肉ランプミニステーキ♪ ランプは、サーロインとつながる腰からお尻にかけての筋肉です。モモの中では最もきめが細かく柔らかな赤身肉です。 ［トンビミニステーキ］ 噛めば噛むほど旨味溢れるトンビミニステーキ♪ トンビは、肩から腕にかかる肩甲骨あたりの”唐辛子”に似た形の部位です。細かい繊維が多い赤身の部位で、さっぱりとした味で噛めば噛むほど旨みがにじみ出てくる歯切れがいいお肉。硬さを感じられないので、食べやすいことでも人気です。肉を食べている満足感とジューシーさを存分に堪能できるお肉です。 ◎里山牛とは 里山の自然の中で青空の下、悠々自適に育った牛です。基本的には周年放牧しています。 餌となるのは自然に生えている草と自社で生産したプレミアム牧草飼料のみ。ホルモン剤や抗生物質の使用は基本的には使用しておりません。アニマルウェルフェアの考えに則り、やむを得ない場合にのみ獣医師の判断の基、投薬しています。 余分な脂がなく、ご高齢者様でも食べ疲れしないほどのすっきりした脂や臭みがないことによる食べやすさ、草食動物である牛本来の赤身の旨みが詰まった自然な味い、きめ細やかなしっとりした肉質を兼ね備えた黒毛和牛を実現いたしました。牧草由来の栄養素が豊富でお肉好きだけでなく、美容や健康に関心が高い人にも好まれる一品です。 ◎飼育のこだわり 当社では、放牧によりのびのびとした環境で育った黒毛和牛に、自社生産の牧草を与えることで、赤身でありながら適度なサシが入った牛肉に仕上げました。 草食動物本来の育ち方により、牛肉本来の味わいや風味をお楽しみいただけます。 ◎産地の特徴 我々の暮らす中山間地域では山間の小さな農地が点在している地域も多く、さらに獣害や昨今の異常気象による収穫量減、さらには農家の高齢化により、利用されない農地が年々増加の一途をたどっています。これは、我々が暮らす志布志に限ったことではありません。全国の地方で起こっている共通の課題です。 そこで、これら消費者の課題と地方の課題をともに解決することにチャレンジしていこうと考えています。 放牧地には未利用地などの地域資源を有効活用し、志布志の地から持続可能な社会の実現（SDGsの達成）を目指します。 ◎原産地 鹿児島・宮崎・他 黒毛和牛 #牛肉 #里山牛 #ホルモン #グラスフェッドビーフ #牧草牛 #赤身肉 #放牧 #国産 #焼肉