＼祝・発売記念／【30％OFF】希少！焼肉新商品３種食べ比べセット（600g）

◎今だけ30%OFF！通常 7,830円 → 5,480円！ 　　期間限定 ～5/3（日）在庫限り！ 　　※消費税の関係で１円安くなっております。 ◎商品 セット内容　（計600g） ・焼肉用イチボ 150g ×2パック　商品画像2枚目～3枚目 ・焼肉用ランプ 150g ×1パック　商品画像4枚目～5枚目 ・焼肉用トウガラシ 150g ×1パック　商品画像6枚目～7枚目 濃厚な旨味と霜降りのイチボ、柔らかい赤身のランプ、噛みごたえと甘みのトウガラシが楽める焼肉セットです。自然派グラスフェッド黒毛和牛をじっくりとご堪能頂けます♪ ※個別真空包装です。 ※赤身肉の特徴として、火を入れすぎると肉が固くなってしまいます。火の入れ過ぎにはご注意ください。 【イチボ】赤身の旨味と霜降りのバランスがとれた希少部位 モモ肉の中でもお尻の先にある希少部位です。お尻側ということもありモモ肉の中では一番霜降りが多く、赤身とのバランスが良いため非常に柔らかく食べやすい部位です。表面をさっと焼き、中はレア状態がおすすめです♪ ※厚さ約2～4mmにスライスした手切り肉です。 使用部位：イチボ 【ランプ】旨味たっぷりの希少部位 サーロインとつながる腰からお尻にかけての筋肉です。モモの中では最もきめが細かく柔らかな赤身肉で、ステーキやソテー、たたきなど、幅広い料理に使われる人気の部位です。薄切りにスライスしておりますので、サッとあぶってお召し上がりいただくと旨味を存分に堪能できます。 使用部位：ランプ（モモ） 【トウガラシ】噛めば噛むほど旨みがにじみ出る希少部位 肩から腕にかかる肩甲骨あたりの”唐辛子”に似た形の部位です。細かい繊維が多い赤身の部位で、さっぱりとした味で噛めば噛むほど旨みがにじみ出てくる歯切れがいいお肉。硬さを感じられないので、食べやすいことでも人気です。肉を食べている満足感とジューシーさを存分に堪能できます。 使用部位：トンビ 飼育環境も味わいも別世界の黒毛和牛です♪ 放牧による肥育期間中、餌には自然に生えている草と自社農場で生産した牧草飼料（非遺伝子組み換え）のみを与え、穀物飼料は一切使用せず、お客様の安心安全を追求しています。 草食動物である牛本来の余分な脂がなく赤身の旨みが詰まった濃厚でやさしい味わい。牧草由来の栄養素が豊富でお肉好きだけでなく、美容や健康に関心が高い人にも好まれる一品です。 ◎里山牛とは 里山の自然の中で青空の下、悠々自適に育った牛のことです。基本的には周年放牧しています。 餌となるのは自然に生えている草と自社で生産した牧草飼料のみ。ホルモン剤や抗生物質の使用は基本的には使用しておりません。アニマルウェルフェアの考えに則り、やむを得ない場合にのみ獣医師の判断の基、投薬しています。 ◎飼育のこだわり 当社では、放牧によりのびのびとした環境で育った黒毛和牛に、自社生産の牧草を与えることで、赤身でありながら適度なサシが入った牛肉に仕上げました。 草食動物本来の育ち方により、牛肉本来の味わいや風味をお楽しみいただけます。 ◎産地の特徴 我々の暮らす中山間地域では山間の小さな農地が点在している地域も多く、さらに獣害や昨今の異常気象による収穫量減、さらには農家の高齢化により、利用されない農地が年々増加の一途をたどっています。これは、我々が暮らす志布志に限ったことではありません。全国の地方で起こっている共通の課題です。 そこで、これら消費者の課題と地方の課題をともに解決することにチャレンジしていこうと考えています。 放牧地には未利用地などの地域資源を有効活用し、志布志の地から持続可能な社会の実現（SDGsの達成）を目指します。 ◎原産地 鹿児島・宮崎・他　黒毛和牛 #牛肉 #里山牛 #グラスフェッドビーフ #牧草牛 #赤身肉 #放牧 #国産